Prečo má zmysel sedieť niekoľko minút v koši na ľad - EURO 2016 - WESER-KURIER
Tim Meyer, tímový lekár DFB, v rozhovore vysvetľuje, prečo pomáhajú ľadové koše a prečo považuje nízkosacharidové diéty za problematické v špičkovom športe.
Poď do môjho koša s ľadom! Tímový lekár Tim Meyer myslí na veľa liečby za studena.
Tim Meyer, tímový lekár DFB, v rozhovore vysvetľuje, prečo pomáhajú ľadové koše a prečo považuje nízkosacharidové diéty za problematické v špičkovom športe.
V roku 2002 ste sa s nemeckým tímom zúčastnili veľmi vyčerpávajúceho turnaja majstrovstiev sveta v Japonsku a Južnej Kórei. Nútili ste vtedy hráčov do ľadového koša?
Tim Meyer: Nie, to vtedy ešte neexistovalo.
Prečo nie?
Veda sa o to zatiaľ takmer nezaujímala. Výskum sa zintenzívnil až potom a explodoval až v posledných rokoch.
Čo ste vtedy robili? Niektoré hry sa odohrávali vo veľkej horúčave a vysokej vlhkosti.
Už vtedy sme venovali veľkú pozornosť výžive a hydratácii. Z hľadiska regenerácie je to stále dôležitejšie ako čokoľvek iné. Tiež dôležitejšie ako kôš na ľad.
Teraz existujú športové diéty bez cukru, bez bielej múky a bez obilia, niektoré sa zaobchádzajú bez kravského mlieka a mnohých živočíšnych produktov. Mnoho odborníkov to vidí kriticky. Ako to vidíš ty?
Kardinálna otázka znie: Čo hráč konzumuje počas hry? Presne týmto spôsobom by mal tento hráč ísť do hry plne nabitej a práve to by malo byť ihneď po hre vymenené.
Takže sacharidy?
Presne tak, hráč počas hry spáli väčšinou sacharidy, dobrých 200 gramov, a potrebuje tekutiny. Takže po tréningu a po hre sa staráme hlavne o príjem sacharidov, tekutín a kuchynskej soli, aby tekutiny zostali v tele.
Čo je tam na jedenie s národným tímom?
Samozrejme sa snažíme vyhovieť individuálnym želaniam hráčov. Po sprche môže byť v kabíne napríklad časť celozrnných cestovín so zeleninou. Nízkosacharidové diéty považujem za problematické pri vysoko výkonných športoch - minimálne v súťažnej fáze a pri športoch s vysokým výdajom energie.
A čo presne nádoba na ľad vlastne robí?
Môžete s ním dosiahnuť dobré výsledky v regenerácii. Voda prenáša chlad do tela oveľa lepšie ako vzduch. To už vidíte, že musíte ochladzovať vzduch pod mínus 100 ° C, zatiaľ čo so studenou vodou pri 12 ° C sa dá dobre pracovať. Voda zároveň poskytuje mierne stlačenie, to znamená tlak na ponorené tkanivo.
Ako dlho by mal národný hráč sedieť v koši?
Ak vezmete do úvahy vedeckú literatúru: desať až dvanásť minút.
Prepáčte? To si nikto nemôže vziať!
To nie je vždy možné zaručiť a svoju úlohu musí hrať aj osobná pohoda. Existujú ale individuálni športovci, ktorí zvládnu dvanásť minút. U nás nikto nestojí bokom a nemeria čas. Nie je to tak, že kratšie doby zotrvania v ľadovej vode sú nevyhnutne neúčinné.
Je kôš na ľad predpísaný prísnym doktorom Meyerom alebo je to len voliteľné ustanovenie?
Je to odhodlanie konzervy. Pretože by si človek mal úprimne pripustiť, že efekt tam je, ale v priemere je malý. Pre jedného to funguje lepšie, pre iného menej, pre niekoho vôbec. V tejto súvislosti nikoho k tomu nenútime, iba to ponúkame.
To znie veľmi empaticky.
Hovoríme tu o dospelých ľuďoch. U nás nikto nestojí s palicou a nedáva konečné pokyny. To je tiež otázka vodcovstva. Joachim Löw prikladá presvedčeniu veľký význam. Takto to robíme.
Kedy bol na DFB predstavený kôš na ľad?
To bolo v roku 2006, keď Jürgen Klinsmann priniesol postup so sebou, pretože bol rozšírenejší v americkom profesionálnom športe ako v Nemecku. Moji zamestnanci Faude, Wegmann, Hecksteden a ja sme potom v rokoch 2008 - 2009 vytvorili rozsiahlu správu pre Federálny inštitút pre športové vedy, ktorá, mimochodom, vyšla aj ako kniha.
Pán Meyer, zásoba tekutín po hre môže tiež viesť k jednému alebo viacerým pivám?
Nejde o čisto lekárske rozhodnutie. Malo by sa postupovať s mierou. Alkohol samozrejme nie je prospešný pre regeneráciu. Skupinové dynamické procesy sú ale samozrejme dôležité aj vo futbale. Preto by som osobne nikdy nepovedal, že pivo by malo byť po víťazstve prísne zakázané, ale väčšie množstvo alkoholu samozrejme nie je kompatibilné s rýchlym zotavením.
Musíte byť opatrní, dá sa povedať, po výhre 7: 1 proti Brazílii? Takýto skupinovo dynamický proces je ideálny. A v Campo Bahia bol tiež skutočne pekný bar.
Podľa môjho názoru nehrá alkohol pre hráčov až takú veľkú rolu - ani po pomere 7: 1. Môžu tiež oslavovať nezávisle od alkoholu. Vtedy v Brazílii si všetci všimli: Tentokrát to dokážeme spolu. Myslím si, že to malo nevypovedaný účinok.
Rozhovor viedol Jan Christian Müller.