Prečo mi všímavosť pomáha konečne schudnúť! DR
Fotografický kredit: Pixabay
Poznám iba pár ľudí, ktorí so svojou váhou „nebojujú“. Sú to tieto závideniahodné gazely, ktoré si niekedy dokonca želajú mať na „rebrách“ o niečo viac. Väčšina ľudí vyskúša rôzne diéty, pôst, zázračné polievky, jemné šaláty alebo najnovší blokátor tukov z laboratórií fitnes priemyslu, aby konečne schudla. Všímavosť môže byť kľúčovým slovom pre východisko z tejto dilemy.
Naozaj však nepoznám nikoho, kto by jednou z týchto metód našiel trvalé východisko z tejto osobnej dilemy. Samozrejme, pri polievkovej diéte, ako pri každej inej diéte, môžete dočasne zhodiť pár kilogramov. Ale rovnako rýchlo sú tieto a ešte pár kíl späť, zjavne magneticky priťahované. Kde je teda skutočný problém v tomto systéme?
Myslím si, že pri našom hľadaní riešení obezity iba otáčame skrutkou celého mechanizmu nášho stravovacieho správania. Pozeráme sa izolovane na to, čo jeme, aké živiny obsahuje a šetria tuky alebo prípadne aj sacharidy.
Úplne zabúdame, že jedlo je integrované a pretkávané našou spoločnosťou, kultúrou, každodenným životom, sociálnymi vzťahmi, konzumáciou médií a našou osobnou psychologickou štruktúrou.
Vývoj v moderných spoločnostiach
Dnes je možné, aby sme sa stravovali stále a všade a vďaka novým technológiám sa čoraz menej hýbali. Na jednej strane ponuky v supermarketoch, nákupných centrách, zariadeniach so sebou a reťazcoch rýchleho občerstvenia bránia myšlienke, či sme hladní, pretože vône a sofistikovaný spôsob prezentácie zaisťujú, že jeme chcieť. Zlepšovače príchutí, cukor, soľ a tuk tiež zaisťujú, že chceme jesť stále viac.
Na druhej strane sa hýbeme extrémne málo. Málokedy chodíme, sedíme hodiny v kancelárii, niekedy nemáme fyzickú námahu a používame iba zlomok kalórií našich usilovných predkov. Pred niekoľkými desaťročiami bola fyzická práca v každodennom živote úplne normálna.
Už len jeden z týchto vývojov by mohol byť fatálny, neustále k dispozícii vysokokalorické jedlo alebo málo fyzického cvičenia. Spoločne však obidve vytvárajú sociálnu epidémiu, pre ktorú v súčasnosti neexistuje riešenie.
Vždy na cestách
Náš životný štýl prispieva k týmto sociálnym silám a posilňuje určitý vývoj: Často sme vonku a veľa, neustále na cestách, vystresovaní a uponáhľaní. Telefonické hovory vybavujeme, keď píšeme e-mail a zjeme sendvič na boku. To, čo jeme a ako chutí, si nevšimneme, keď sme rozptýlení. My tiež máme žiadny pocit sýtosti a naša hlava si tieto občerstvenia „nezarezervuje“ ako jedlo na cestách. Prakticky sa nepočítajú. Ale samozrejme stále majú kalórie a často nie príliš krátke. Večer sme teda jedli veľa kalórií bez skutočnej výživovej hodnoty, boli sme rozptýlení pri státí alebo chôdzi, ale naša hlava hlási „hlad“, pretože sme ešte nejedli „nič správne“, ani jedlo vedome.
Len sa na chvíľu pozastavte
Koncept tzv „Mindful Eating“ (Pozorné stravovanie) sa začína v tomto bode a spája sa Všímavosť, čo je dôležitým aspektom v budhizme s našou stravou.
Všímavosť znamená v prvom rade pozastaviť sa. Jednoduché pokračovanie v pretekoch v každodennom živote ako predtým a bez reflexie podrobenie sa našim konzumným návykom neumožní žiadnu zmenu. Mali by sme venovať pár minút premýšľaniu o svojom stravovacom a pohybovom správaní alebo ho len pozorovať niekoľko dní.
Možno sa nám nebude páčiť záver, ale nie je čas si za to sami viniť. Dokázali sme to už dosťkrát. Minulosť je preč, je dôležité využiť súčasný okamih na iniciovanie zmien, ktoré budú mať pozitívny vplyv na našu budúcnosť. A poctivý inventár bez ocenenia pre príčinu obezity a kauzálne mechanizmy v každodennom živote (návyky), je nevyhnutným predpokladom niečo v tejto situácii zmeniť. Naše rozhodnutia tu a teraz formujú našu budúcnosť, bez ohľadu na to, aké kroky v minulosti spôsobili, že sme teraz mali nadváhu.
5 stratégií, ako začať s „uvedomelým stravovaním“
Nasledujúci 5 stratégií môže byť príjemným úvodom do S vedomím jesť bez toho, aby som sa tejto téme venoval príliš hlboko. Vyskúšajte to, teším sa na vašu spätnú väzbu:
Čo nám prináša „Mindful Eating“?
Aké dobré je teraz, bez vyrušovania, jesť v pokoji a registrovať našu sýtosť?
- V hektickom každodennom živote môže byť jedlo trochu malé Ostrov pokoja ktoré si sami tvoríme. Mnoho ľudí, bohužiaľ, dosiahne tieto nevyhnutné „prestoje“ relaxáciou v kancelárii a fajčením cigarety.
- Keď sme si vedomí toho, čo jeme, začneme citlivejšie stať sa za to, čo naše telo potrebuje. Z dlhodobého hľadiska to môže ovplyvniť rozhodnutia o tom, čo skončí na našom tanieri bez vonkajšieho tlaku.
- My Jedz menej, keď sa nerozptyľujeme a máme na očiach svoju saturáciu. Už len to môže pomôcť, postupne klesať, bez dodržiavania trendovej diéty (ktorá nám aj tak z dlhodobého hľadiska nepomáha, ale spôsobuje frustráciu a sklamanie).
A najlepšie na tom je, že zmeny v našom stravovacom správaní, ktoré sú výsledkom vedomého jedenia, sa stanú novými pozitívne návyky a dá sa ľahko uschovať. Takže sa to učíme robiť jesť, ako naše telo potrebuje namiesto toho, aby nás ovládali vonkajšie podnety, ktoré nám hovoria, kedy (denný čas) a čo jesť (reklama, príležitosť) a kedy prestať jesť (keď je tanier s maxi porciou prázdny).
„Myslieť na jedlo znamená jesť so zámerom a byť pozorný.“ (Kati Konersman)
„Vedomé stravovanie je stravovanie so zámerom a zároveň venovanie pozornosti.“ (Kati Konersman)