Prečo nie je dobré jedlo ohrievať v mikrovlnnej rúre
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Mikrovlnná rúra je zariadenie, ktoré milujú najmä zaneprázdnení ľudia alebo tínedžeri, ale nezaujíma ho vlastné zdravie.
Prečo je tento nástroj taký populárny?
Jednoduché, pretože umožňuje rýchlejšie a pohodlnejšie ohrievanie nezdravých, priemyselných potravín typu „ready to eat“, neuveriteľne odľahčuje a skracuje čas prípravy jedla.
Ale zároveň to skracuje čas, kým sa dostaneme k lekárovi!
„Počas varenia sa strácajú niektoré zo živín, nech už sú to čokoľvek. Najlepším spôsobom varenia, ktorý si zachováva najväčšie množstvo vitamínov a minerálov, je rýchle varenie, ktoré jedlo vystaví na krátku dobu teple a čo najmenej tekutín, “vysvetľuje špecialistka na výskum potravín Catherine Adams Hutt.
Je tiež potrebné mať na pamäti, že mikrovlnná energia nepreniká dobre cez husté a husté kúsky jedla, a preto je často spojená s nerovnomernou prípravou jedla. To môže podľa odborníkov zo Svetovej zdravotníckej organizácie viesť k ochoreniu v dôsledku nebezpečných baktérií, ktoré nie sú ničené teplom.
Mikrovlnná rúra sa stáva nebezpečnou, najmä ak je poškodená alebo zle udržiavaná. Preto je potrebné vždy vyčistiť tesnenie dverí, skontrolovať bezpečnostné zámky a poškodiť kryt.
Ďalším nebezpečenstvom je nebezpečenstvo pre nádoby používané v mikrovlnných rúrach, ako sú fľaše na fľaše, polykarbonát alebo PET misky, ktoré môžu emitovať vysoko toxické zlúčeniny a vstupovať do potravín.
Vzhľadom na neprirodzené premeny jedla v mikrovlnnej rúre by bolo žiaduce vzdať sa jej služieb, odporúčajú odborníci.