Prečo sme kŕmili inzulínom - fitness národ
Aj keď informácie, ktoré máme o fitnes, výžive a športe všeobecne, pribúdajú a sú veľmi ľahko prístupné, obezita sa stáva čoraz bežnejšou.
V tomto článku sa budem venovať obezite a príčinám obezity, najmä u detí. Ak máte nadváhu alebo obezitu pred 18. rokom života, je pravdepodobné, že budete obézni celý život. A, bohužiaľ, obezita prichádza nielen s nepríjemným vzhľadom, ale aj s mnohými chorobami. Je preto dobré pokúsiť sa problém vyriešiť pri koreni.
Možné príčiny
Sladkosti a hranolky
Sme v pokušení obviňovať sladkosti a vyprážané jedlá. Sladkosti a hranolky však existovali v 90. a 80. rokoch. A v 2000-tych rokoch, keď tí, ktorí sa narodili v 80-90 rokoch, mali 10-20 rokov, bolo len málo ľudí trpiacich obezitou. Možno mali malú nadváhu, ale boli obézni, veľmi zriedka.
Vo Francúzsku je maslový croissant súčasťou tradičných raňajok z roku 1950, a napriek tomu ste v 70. rokoch nevideli obéznu francúzštinu.
To neznamená, že zo sladkosti netučneete, ale nie sú hlavnou príčinou.
Nedostatok pohybu
Je pravda, že máme tendenciu vzdať sa akejkoľvek formy pohybu. Teraz ideme výťahom, autom, berieme eskalátory, sedíme v kancelárii atď.
Ak by to však bola hlavná príčina, znamenalo by to, že všetci, ktorí pracujú v kancelárii, majú nadváhu alebo obezitu a všetci, ktorí majú počas dňa vyššiu úroveň aktivity (stavební robotníci, poštári, hliadkovatelia atď.) ) byť slabý. Čo neplatí.
kalórie
Spočiatku, keď som sa pozeral na túto tému, moje myšlienky išli do kalórií. Povedal som, je to jednoduché, jeme viac kalórií ako v minulosti.
Ale nie je to také jednoduché. Je pravda, že jeme viac kalórií, ale rovnako ako sladkosti a vyprážané jedlá nie sú hlavnou príčinou.
A predtým boli kalorické jedlá. V Rumunsku sme konzumovali mastné mliečne výrobky, tučné bravčové mäso, vyprážané zemiaky na masti, koláče z bielej múky, cukru a mastného syra.
A potom som sa pozrel na podmienky, za ktorých môže človek pribrať bez ohľadu na počet skonzumovaných kalórií? A odpoveď bola ...
Inzulín
Hladina inzulínu a inzulínová rezistencia priamo riadia našu váhu.
Štúdie preukázali, že ak kalorický príjem neprekročí udržiavaciu hladinu alebo je dokonca v malom deficite, ale hladina inzulínu je vysoká, priberieme.
Inzulín má vysoký obsah cukru a spracovaných sacharidov.
To sa však zmenilo?
Objavilo sa občerstvenie!
A nielen akékoľvek občerstvenie. Občerstvenie na báze spracovaného cukru, tukov a sacharidov (najmä bielej múky).
Mnohokrát nemáme ani celé jedlo. Vezmeme si teraz 2 praclíky, neskôr čokoládový rožok, potom niečo zjeme na obed, na obed si dáme ďalšie snickery ako občerstvenie ku káve s cukrom, v kancelárii máme vrece praclíkov alebo oplátok a podobne. Ak ich zhromaždíme, máme 2 jedlá a 4 - 5 občerstvenia.
Takto vyzerá hladina inzulínu pri 3 klasických jedlách. Či už pri tých jedlách jeme spracovaný cukor alebo sacharidy.
V obdobiach, keď bol inzulín nízky, sa telo stabilizovalo.
Takto vyzerajú hladiny inzulínu teraz, u normálneho človeka.
Toto časté zvyšovanie hladiny inzulínu vedie k nízkym hladinám energie, chuti k jedlu, trvalému hladu a k uzavretiu tukových buniek. Inými slovami, keď je hladina inzulínu vysoká, telo nemôže spaľovať tuky. Preto je v procese chudnutia nevyhnutný.
Rezistencia na inzulín
Telo je naučené kompenzovať. Nech sa v tele deje čokoľvek, ak je niečoho príliš veľa alebo málo, snaží sa to kompenzovať.
V prípade inzulínu, ak je vysoký, telo kompenzuje vznikom inzulínovej rezistencie.
Potom už nemôžeme efektívne absorbovať glukózu (cukor) a tá zostáva v krvi. Ak je vaša hladina cukru v krvi príliš vysoká, máme cukrovku 2. typu.
Kruhové zveráky
V tejto situácii sa telo snaží znova kompenzovať a produkuje viac inzulínu na spracovanie všetkého tohto cukru v krvi. S ešte vyššími hladinami inzulínu sa rezistencia ešte zvýši. Vzniká začarovaný kruh.
To sa nestáva zo dňa na deň
Preto väčšina štúdií tento problém vynechala, pretože sa uskutočňujú v krátkodobom horizonte.
Ak analyzujete železo vo vode jeden deň alebo hodinu, môžete povedať, že voda nepovedie k oxidácii železa.
Rovnako v tele sa inzulínová rezistencia vytvára v priebehu času, v rokoch.