Prečo zázvorový čaj pomáha pri prechladnutí a chudnutí
Ako pomáha zázvorový čaj pri prechladnutí?
Ak konzumujete zázvorový čaj za studena, prospejú vám predovšetkým zložky gingerole a shagole. Tieto štipľavé látky v zázvore stimulujú krvný obeh, čo sťažuje usadzovanie choroboplodných zárodkov v slizniciach.
Ďalej je štruktúra gingerolov podobná zloženiu kyseliny acetylsalicylovej, hlavnej zložky aspirínu. Táto účinná látka zmierňuje bolesť, má antibakteriálny a protizápalový účinok - ideálna v boji proti patogénom bežného nachladnutia.
Ďumbier obsahuje aj zingiberen, ktorý zabraňuje množeniu studených vírusov. Éterické oleje pôsobia expektoračne, kašeľ sa upokojuje, oblasť hrdla je menej podráždená.
Ďumbier zahrieva telo
Mnoho ľudí kvôli svojmu antibakteriálnemu účinku konzumuje na profylaxiu aj zázvorový čaj, pretože chcú zabrániť prechladnutiu. Prospieva im tiež skutočnosť, že zázvor stimuluje metabolizmus a zahrieva telo svojimi horúcimi látkami. To je obzvlášť príjemné vo vlhkom a chladnom počasí.
Ako vám zázvorový čaj pomáha pri chudnutí?
Ďumbier samozrejme nenahrádza vyváženú stravu a pohyb, ktoré sú pri chudnutí nevyhnutné. Ďumbier vám ale pomôže zhodiť pár kíl. Napríklad zázvor ovplyvňuje pocit sýtosti. Počas štúdie uskutočnenej na Kolumbijskej univerzite v New Yorku pili testované osoby, ktoré boli ochotné schudnúť, počas jedenia horúcu vodu so zázvorovým práškom - a cítili sa plné rýchlejšie ako porovnávaná skupina, ktorá nepila zázvorový čaj.
V tej istej štúdii krvné testy po jedle tiež ukázali, že zázvor skutočne stimuluje metabolizmus a trochu zvyšuje spotrebu kalórií. Gingeroly a shogaly navyše zvyšujú produkciu žlče a tým spaľovanie tukov a trávenie. Pohár čerstvého zázvorového čaju sa zvlášť odporúča po ťažkom jedle s vysokým obsahom tukov.
Použite čerstvý zázvor na čaj
Je však dôležité, aby bol zázvor čerstvý. Zázvorový čaj vo vrecúškach alebo sušený zázvorový prášok už stratili veľa svojich cenných prísad. Či je zázvor čerstvý, spoznáte podľa toho, že je svetlohnedý, kyprý a pevný.
Ako pripraviť zázvorový čaj
Zázvorový čaj si môžete pripraviť dvoma spôsobmi:
- Z ďumbierovej hľuzy nakrájajte niekoľko plátkov, vložte ich do pohára a zalejte horúcou vodou. Nechajte zázvorový čaj lúhovať desať minút - ak máte radi pikantný, dlhšie.
- Potrieme asi dvoma polievkovými lyžicami zázvoru. Vložte nastrúhaný zázvor do hrnca a prilejte liter vody. Nechajte tekutinu asi desať minút zovrieť a potom čaj preceďte cez jemné sitko do termosky alebo do čajovej kanvice na teplejšom.
Podľa osobného vkusu pridajte trochu medu alebo kúsok citrónovej šťavy a pravidelne popíjajte niekoľko dúškov po celý deň.