Predseda pre výskumné projekty v oblasti potravinárskych technológií a technológií biologických procesov

AIF 20249 Oddelené ošetrenie komponentov ako inovatívna stratégia riadenia procesu štruktúrovania bielkovinových produktov na príklade extrudovaných produktov na báze sóje a mliečnych bielkovín (2018 - 2020)

projekty

AIF 20197 Vývoj nových koncepcií na optimalizáciu štruktúry a senzorických vlastností nízkotučných potravín prostredníctvom funkcionalizácie bielkovín a molekulárno-senzorických metód (2018 - 2020)

AIF 19712 Obohatenie a frakcionácia proteínov a bunkových suspenzií alternatívnymi postupmi v priečnej filtrácii (2018 - 2020)

BLE FKZ: 281A105316 Energeticky efektívne a k výrobkom priateľské procesy ohrevu a sušenia potravín pomocou inovatívnej mikrovlnnej technológie (NEWWAVE) (2018 - 2021)

AIF 31 EWN Obohatenie a frakcionácia proteínových a bunkových suspenzií alternatívnymi postupmi pri krížovej filtrácii (2017 - 2020)

AIF EWN 57 Použitie pulzujúceho a striedavého toku na čistenie membrán na mieste (CIP) (2020 - 2022)