Prehľad výživy pre prehľad; Tipy

výživy

Mnoho ľudí považuje za ťažké identifikovať medzi mnohými potravinami potraviny, ktoré majú pozitívny vplyv na reflux. Reflux je patologický tok kyslej žalúdočnej šťavy späť do pažeráka. To sa zvyčajne nestane, pretože bariéra, zvieračový sval medzi pažerákom a žalúdkom, zaisťuje, že žalúdočná šťava nemôže prechádzať. Aký je optimálny výživový plán pre reflux? Napríklad čo sa dá jesť počas dňa? Ktoré potraviny sú vhodnejšie, ktoré sú menej? Tento článok sa venuje presne týmto otázkam.

Aké potraviny sú vhodné?

Ideálne sú základné jedlá. Alkalické potraviny tvoria základy, keď sa štiepia v tele. Tieto zásady sú dôležité pre schopnosť pufrovať kyseliny. Pri dostatočnom množstve zásaditých látok v strave sa dá zmierniť reflux a súvisiace príznaky. Alkalické potraviny nemožno rozpoznať podľa ich chuti. Základom sú jedlá chutnej chuti, ako je grapefruitový džús a iné citrusové plody. Tie si môžu nájsť miesto v zásaditej strave.

Ako presne môže vyzerať plán výživy pre reflux?

Na raňajky Obzvlášť vhodná je teplá kaša. To sa dá pripraviť z ovsených vločiek, ale aj z prosa alebo pohánkovej múky. Požadované zrno sa nalieva horúcou vodou, až kým zrno nezačne napučiavať. Cereálnu kašu je možné doladiť ovocím. Vhodné je napríklad domáce ovocné pyré, nastrúhané jablko alebo hrsť bobúľ. Pre milovníkov pankcaku sa na raňajky odporúčajú aj palacinky a pohánková múka s ovocím.

S hlavnými jedlami Zelenina a šaláty všetkých druhov by mali byť v strave čo najčastejšie. Napríklad sklady tekvice a zázvoru zaplnia základné zásoby tela. Môžete tiež upiecť zemiakový a zeleninový gratinát alebo podať šalát s chudými morčacími prúžkami. Cenné cereálie so zeleninou a chutnými bylinkami sú zmenou stravovania. Je dôležité vedieť, že strava je okolo 80% základné a 20% kyslé potraviny by malo zahŕňať pôsobenie proti refluxu prostredníctvom rovnováhy medzi kyselinami a zásadami. Zelenina a šalát ponúkajú veľké množstvo základov, ktoré umožňujú konzumovať aj malé množstvá kyslých potravín, pretože sú kompenzované potravinami, ktoré poskytujú základňu.

Maria Lohmann: Alkalický lekár: Alkalická výživa: cielená pomoc pri najbežnejších sťažnostiach. Thieme Verlag, 2013.