Rozmarný trend v stravovaní na Instagrame: hranolky so zmrzlinovým pôžitkom
Aktualizované: 19.04.17 - 15:25
Slané hranolky alebo by ste mali radšej sladkú vanilkovú zmrzlinu? Návštevníci reštaurácie v Austrálii si už nemusia túto otázku klásť - a objednať si obe.
Protiklady lákajú, je známe príslovie. To, že toto pravidlo platí aj pri stravovaní, robí človeka trend nového jedla pred, vpredu. V Austrálii teraz kaviarne a reštaurácie ponúkajú „Fries & Ice“, takže Hranolky a zmrzlina.
Zmrzlina a hranolky: ako spolu ladia?
Tento román samozrejme existuje a pre mnohých pravdepodobne zvláštna kombinácia tiež veľa obrázkov na Instagrame, ktoré nájdete pod #friesandice. Videné na ňom sú chrumkavé vyprážané hranolky v taške alebo v pohári, zdobené kapucňou krémová jemná zmrzlina. Sladké a slané jedlo zdobia namiesto majonézy farebné posýpky alebo čokoládová omáčka.
Koľko týchto kalórií kulinárska tvorba pravdepodobne obsahuje, ani na to nechceš myslieť.
Či je tento trend aj v Nemecké občerstvenie alebo zmrzlinárne zvíťazí?
Čo si myslíte o trende? Hlasujte!
Aj Nutella už má príchute sladké i slané experimentoval. Burger Nutella je bohužiaľ zatiaľ k dispozícii iba v Taliansku, ako uvádza tz.de.
Málo cukru a tuku: zmrzlinové výtvory s niekoľkými kalóriami
Tip od odborníkov: zmrzlinu si pripravte z ovocného pyré. Sotva obsahuje akýkoľvek tuk a takmer nepotrebuje žiadnu ďalšiu sladkosť.
Malo by to byť chutné a zdravé. Výtvory ako mrkvová, oranžová a jogurtová zmrzlina sú ľahké a ťažko potrebujú žiadnu ďalšiu sladkosť.
Recepty Gabriele Reddenovej v knihe „Zmrzlinový sorbet a mrazený jogurt“ sa zaobchádzajú bez emulgátorov, stabilizátorov a zahusťovadiel.
Anni Daulter vo svojej knihe „Eisvergnügen am Stiel“ odporúča ako sladidlo med, agávový sirup alebo palmový cukor.
Zmrzlina s malým obsahom tuku a cukru - najlepšie funguje, ak si ju urobíte sami. Existuje pomerne veľa receptov.
Chutí tiež deťom: domáca ovocná zmrzlina na špajdle.