Prečo by vo vašej kuchyni nemal chýbať majorán
Majoránka je jednou z najobľúbenejších stredomorských bylín pestovaných od staroveku pre svoje kulinárske a liečivé hodnoty.
Čerstvý majorán sa dá použiť na prípravu omáčok na šaláty, polievky, prívarky atď. Môže sa kombinovať s tymianom, estragónom, bobkovými listami a petržlenovou vňaťou.
Prínosy majoránky pre zdravie:
- rastlina obsahuje fytonutrienty, minerály a vitamíny, ktoré sú nevyhnutné pre optimálne zdravie a pohodu.
- o zlúčeninách v jej zložení je známe, že majú protizápalové a antibakteriálne vlastnosti.
Exkluzívne - teraz ťažte z Špeciálna ponuka Zdola:
Zábavná gramatika Testy vyriešené pre ročníky III a IV
Úspech vášho dieťaťa v živote závisí v zásade od správneho prejavu bez gramatických chýb. Pripravte svoje dieťa na kariérny úspech odteraz. Pomôžte mu dokonale zvládnuť gramatiku rumunského jazyka. test.
- čerstvé listy majú vysokú hladinu vitamínu C (kyselina askorbová); poskytuje 86% RDA na 100 g. Vitamín C je jedným z najsilnejších prírodných antioxidantov, pomáha eliminovať voľné radikály z tela, urýchľuje hojenie rán a má antivírusové účinky.
- Obsahuje tiež vysoké hladiny betakaroténu, vitamínu A, luteínu a zeaxantínu, látok s antioxidačnými vlastnosťami. Spoločne bojujú proti voľným radikálom, ktoré predčasne starnú pokožku.
- Vitamín A je nevyhnutný pre udržanie zdravia očí a membrán. Jesť prírodné jedlá bohaté na vitamín A a karotény nás chráni pred rakovinou.
- Majoránka je jedným z najbohatších rastlinných zdrojov vitamínu K. 100 g sušených listov poskytuje asi 518% odporúčaného denného príjmu. Vitamín K má zásadnú úlohu pri vytváraní kostnej hmoty. Zohráva tiež kľúčovú úlohu pri liečbe Alzheimerovej choroby znižovaním poškodenia neurónov.
- Je vynikajúcim zdrojom minerálov, ako je železo, vápnik, draslík, mangán, meď, zinok a horčík. Napríklad draslík je zložkou buniek a telesných tekutín, ktoré pomáhajú regulovať srdcovú frekvenciu a krvný tlak, a železo je nevyhnutným kofaktorom pre enzým cytochrómoxidázu v bunkovom metabolizme. Vápnik, mangán, meď a zinok sú tiež veľmi dôležité pre fungovanie tela.