Prečo soľ nie je zdravá

Všetkých nás lákajú slané jedlá, niekedy v nadbytku. Denne skonzumujeme priemerne 10 gramov soli, v porovnaní s odporúčaným množstvom 4 - 5 gramov. Ale nadmerná konzumácia soli môže byť zdraviu nebezpečná.

Čo znamená nebezpečný? Znamená zvýšené riziko vysokého krvného tlaku, srdcových alebo mozgových chorôb, obličkových kameňov, žalúdočných problémov.

zdravá
zdravá

Soľ je navyše generátorom chuti do jedla a môže byť nepriamo príčinou priberania.

Ale sú tu aj niektoré pozitívne časti. V malom množstve soľ pomáha telu správne fungovať a pomáha vyvážiť vodu v tele.

Nadmerná spotreba soli
Môžeme skončiť konzumáciou nadmerného množstva soli bez toho, aby sme soľ „zneužívali“ pri každom jedle. Potraviny, ktoré pravidelne konzumujeme, majú zase obsah solí.

Uvádzame tu najmä chlieb a pečivo, klobásy, konzervy, syry, polotovary, dokonca aj niektoré cereálie alebo ovocné džúsy.