Prepeličie vajcia a ich mimoriadne vlastnosti - Ki-lifeBlog
Prepeličie vajcia patria medzi najzdravšie potraviny živočíšneho pôvodu a majú vysoký obsah vitamínov: A, B1, B2, B6, B12, D, železo, horčík, zinok, meď, fosfor a základné mikroživiny, minerály a aminokyseliny, preto by nemala chýbať v jedálničku tých, ktorí si chcú osvojiť zdravší životný štýl.
Odborníci na metódy prírodnej liečby tvrdia, že prepeličie vajcia majú pozitívny vplyv na ľudí, ktorí čelia stresu, hypertenzii, poruchám trávenia, žalúdočným vredom, migréne, astme, anémii, alergiám, ekzémom, srdcovým chorobám, depresiám, úzkostiam atď.
Je tiež známe, že prepeličie vajcia stimulujú rast, sexuálny apetít, činnosť mozgu a zlepšujú pamäť a IQ.
Prepeličie vajcia obsahujú 13% bielkovín, v porovnaní s 11% pre kuracie vajcia. Majú tiež takmer trojnásobný obsah vitamínu B1 a pri ich konzumácii vám prinesie úžitok z päťkrát vyššieho množstva ako železa a draslíka, ako je množstvo obsiahnuté v kuracích vajciach. Tieto dva minerály sú veľmi dôležité v strave.
Nedostatok železa vedie k anémii. Keď sa hladina hemoglobínu v tele zvyšuje, prepeličie vajcia bojujú proti anémii a vylučujú toxíny a ťažké kovy.
Železo je tiež nevyhnutné na prepravu kyslíka v tele. Nedostatkom železa sú najviac postihnuté ženy a deti pred menopauzou.
Na druhej strane deti, ktoré jedia prepeličie vajcia, trpia infekčnými chorobami menej ako deti, ktoré nejedia vôbec. Prepeličie vajcia vám dajú päťkrát viac železa ako slepačie vajcia.
Vitamín B1 (tiamín) je nevyhnutný pre telo, pre správne fungovanie mozgu a zažívacieho traktu a pre premenu potravy na energiu.
Nedostatok vitamínu B1 môže spôsobiť vážne neurologické choroby, Korsakovov syndróm, Beri-Beriho chorobu (zahŕňajúcu neurologický, vaskulárny a gastrointestinálny systém), malátnosť a podráždenosť, zmätenosť a alarmujúce chudnutie.
Na rozdiel od kuracích vajec prepeličie vajcia nespôsobujú alergie a môžu im dokonca predchádzať, pretože ich vaječný bielok obsahuje druh proteínu nazývaného ovomukoid.
Prepeličie vajcia majú vysoký obsah HDL cholesterolu (dobrý), čo pomáha vyvážiť LDL cholesterol (zlý).
Číňania často používajú prepeličie vajcia na liečbu astmy, tuberkulózy alebo dokonca cukrovky. Ak trpíte chorobami obličiek, pečene alebo žlčníka, prepeličie vajcia vám ich pomôže vylúčiť, ale tiež zabráni ich tvorbe.
Konzumáciou prepeličích vajec si ženy doprajú silnejšie vlasy a všimnú si zlepšenie farby a textúry pokožky.
Dobré správy sú aj pre mužov, ktorí konzumujú prepeličie vajcia. Chráni prostatu, vďaka príjmu fosforu, bielkovín a vitamínov stimuluje potenciu.
Ako jesť prepeličie vajcia?
Ak si chcete jednoducho zlepšiť všeobecné zdravie, bez premýšľania o tom, ako by ste mohli pripraviť prepeličie vajcia, pokúste sa ich jesť surové po umytí vo prevarenej vode, pretože majú viac výživných látok ako v ktorejkoľvek inej. alternatíva.
Nebojte sa, že môžu obsahovať salmonely, pretože prepelice sú odolné voči infekciám a ich telá obsahujú veľké množstvo lyzozýmu, enzýmu, ktorý ničí baktérie. Váš imunitný systém bude teda silnejší, ak budete jesť ráno od troch do piatich prepeličích vajec.