Prerušovaný pôst - Čo môžem vylepšiť?

Zhrnutie: Ak chcete získať výhody pôstu, nemusíte ísť úplne bez jedla. Jesť iba tuk a zeleninu počas fázy hladovania neprerušuje metabolizmus nalačno.

môžem

Prerušovaný pôst už dlho nie je neznámou témou. Toto je starý klobúk v komunite paleo. Ak o tom čo i len MensHealth informuje, dá sa povedať, že prerušovaný pôst sa stal mainstreamom.

Znamená pôst skutočne to, že nesmiete jesť? Tejto otázke sa budem venovať v tomto príspevku.

Čo z toho mám?

Pôst nie je pre každého ľahký. Pre koho by bolo prospešné mať počas pôstu niečo na zjedenie?

  • To si Problémy s absorpciou objemu potravy v krátkej fáze stravovania? Niektoré z jedál by ste mohli dať na pôst.
  • Máš Ťažkosti vyrovnať sa s hladom? Týmto spôsobom by ste mohli obísť tieto ťažkosti.
  • V skutočnosti chcete mať pravdu Pôst a začať je ťažké? Môžete vytvoriť prechod, v ktorom najskôr budete jesť jedlá, ktoré sú „vhodné na pôst“.

Pôst sa nazýva ketogénny metabolizmus

Čo predstavuje postné telo? Je v ketogénnej metabolickej situácii. To znamená, že zvýšil produkciu ketónového tela. Niektorí autori pripisujú niektoré výhody pôstu ketogénnemu metabolizmu. 1 Dôraz je kladený na výrobcu ketónového tela v našom tele: pečeň.

Pečeň potom produkuje ketolátky, keď

  1. Hladina inzulínu je nízka
  2. Úroveň glukagónu je zvýšená

Toto sú dvaja veľkí hráči, pokiaľ ide o energetický metabolizmus v pečeni.

Potrebujeme teda potraviny, ktoré nezvyšujú hladinu inzulínu a neznižujú hladinu glukagónu. Potraviny obsahujúce sacharidy sú zjavne vylúčené. Ale klesá sa aj s potravinami bohatými na bielkoviny. Ich inzulinogénne účinky sú často podceňované. 2

Nádejnými kandidátmi sú preto iba potraviny s veľmi vysokým obsahom tuku alebo s veľmi nízkym obsahom energie.

A čo čistý tuk? Vyzerá to tu dobre:

Klein/Wolfe 3 porovnávali testované osoby, ako reagujú na pôst alebo nalačno s príjmom intravenózneho tuku. Testované osoby reagovali na obe podobné reakcie. Najmä voľné mastné kyseliny (0,92 oproti 1,02 μmol/l) a ketónová koncentrácia v tele (2,56 oproti 2,54 mM) boli takmer identické.

Sľub sľubuje iný druh jedla: zelenina. Glykemická záťaž je pre väčšinu zeleniny zanedbateľná.

Medzivýsledok: Počas fázy pôstu môžete jesť tuk a zeleninu.

Pôst a metabolický pôst

Tu robím nasledujúci rozdiel:

  1. Kedy skutočný pôst Mám na mysli dočasnú abstinenciu od akejkoľvek konzumácie jedla.
  2. Kedy metabolický pôst Mám na mysli vyhýbanie sa jedlu, ktoré prerušuje pôstny metabolizmus.

Praktický - stručný sprievodca metabolickým pôstom

  1. Počas fázy pôstu jedzte toľko tuku, koľko chcete. Majte na pamäti, že to má prirodzene vplyv aj na vašu energetickú rovnováhu. Ak prijmete tuk zvonku, spotrebujete menej telesného tuku. Môžete piť vývar alebo čaj s lyžicou masla (chutí prekvapivo dobre). Do šalátu si môžete pridať olivový olej.
  2. Ak máte problémy s prísunom dostatočného množstva potravy do jedla, posuňte celý alebo časť príjmu zeleniny do fázy pôstu. Uprednostňujte zeleninu s nízkou glykemickou záťažou. Príklady: kyslá kapusta, uhorka, špenát, brokolica, šalát, čínska kapusta. Mrkva alebo paprika v šaláte nerobia sliepke tuk.
  3. Tento príspevok sa nezmieňuje: Podporte pôst kokosovým olejom. Ak jete zeleninu, môžete piť čaj s kokosovým olejom, aby sa ďalej stimulovala produkcia ketónového tela. Pred časom som zverejnil malú metódu, ako si môžete zvyknúť na pôst s kokosovým olejom.

Extra tip

Ak sa držíte prerušovaný pôst, môžete rýchlo metabolicky predĺžiť svoj pôst. Pri prvom jedle sa rozídete s olejom, zeleninou a/alebo kokosovým olejom. Ak jete iba zeleninu a nič iné, môžete očakávať, že o malú chvíľu neskôr znova vyhladnete. To môže byť výhoda alebo nevýhoda v závislosti od toho, ako sa vyrovnáte s hladom. V každom prípade by ste si to mali naplánovať. Buď rýchlo metabolizmus predĺžite iba o málo času, alebo ak máte hlad, doplňte si zeleninu porciou čaju z olivového oleja alebo kokosového oleja.

Prehľad metód prerušovaného hladovania je prepojený tu: Prehľad metód prerušovaného pôstu

opýtať sa

  • Aké výhody vidíte v tom, že môžete počas pôstu niečo jesť?
  • Ako rýchlo vás prepadne hlad, ak pôst porušíte iba so zeleninou?

fotografie

Anson, R. M., Guo, Z., de Cabo, R., Iyun, T., Rios, M., Hagepanos, A., Ingram, D. K., Lane, M. A. a Mattson, M. P. (2003). Prerušované hladovanie disociuje priaznivé účinky obmedzenia stravovania na metabolizmus glukózy a neurónovej rezistencie na poranenie od príjmu kalórií. Proc Natl Acad Sci USA, 100 (10), 6216-20. ↩

Holt, S. H., Miller, J. C., & Petocz, P. (1997). Inzulínový index potravín: potreba inzulínu generovaná 1 000 kJ porciami bežných potravín. Am J Clin Nutr, 66 (5), 1264-76. ↩

Klein, S. & Wolfe, R. R. (1992). Obmedzenie sacharidov reguluje adaptívnu reakciu na pôst. Am J Physiol, 262 (5 Pt1), E631-6. ↩

Pokiaľ nie je uvedené inak, obsah tejto stránky je dostupný pod licenciou CC BY-NC-SA 4.0.