Prerušovaný pôst Mladší dlhšie s prerušovaným pôstom - spomalenie procesu starnutia
DR. med. Martha Ritzmann-Widderich, Rottweil
Proces starnutia, ktorý sa začína už v polovici 20. roku, je charakterizovaný rôznymi zmenami vo všetkých telesných tkanivách, ktoré spočiatku vedú k funkčnému poškodeniu a nakoniec k deštrukcii buniek. Prednáška na konferencii troch krajín UGB, 8. - 9. septembra 2006, Überlingen pri Bodamskom jazere
Konkrétne sa jedná o ochabnutie kože a spojivového tkaniva, demineralizáciu kostí, vaskulárnu kalcifikáciu so zníženým prietokom krvi do všetkých orgánov a teda nedostatočný prísun živín, ako aj neúplné odbúravanie a nápravu poškodenia buniek. Znižuje sa účinnosť imunitného systému, čo sa prejavuje zvýšenou náchylnosťou k infekciám a nárastom rakovinových ochorení. Ďalej klesá čerpacia kapacita srdca. Svalová hmota klesá súčasne s nárastom tukovej hmoty, s čím postupne klesá aj všeobecná fyzická výkonnosť. Po psychologicko-kognitívnej stránke existujú poruchy pamäti, zmeny nálady, poruchy spánku, sexuálne poruchy a znížená adaptácia na stres.
Za známky opotrebovania sú zodpovedné zmeny v hormonálnej oblasti. „Omladzujúcim“ účinkom sa pripisujú hormóny ako DHEA, rastový hormón, serotonín, melatonín a pohlavné hormóny estrogény, gestagény a androgény. Ak sú dostatočne vyrobené, zaručujú, že k vyššie uvedeným zmenám nedôjde alebo k nim nedôjde pomalšie. V priebehu života fyziologicky výroba postupne klesá alebo úplne končí.
Voľné radikály tiež urýchľujú starnutie. Jedná sa o vysoko reaktívne látky, ktoré podporujú všeobecné opotrebovanie tkanív zápalovými reakciami, ako aj produkty AGE, zlúčeniny poškodzujúce bunky vyrobené z cukru a bielkovín. Hormóny, ktoré podporujú degeneráciu tkanív, sú adrenalín, kortizol a inzulín, najmä ak sa uvoľňujú dlhšiu dobu. Produkciu uvedených látok je možné riadiť v závislosti od životného štýlu. Množstvo a zloženie potravy určuje predovšetkým tvorbu látok, ktoré podporujú alebo spomaľujú starnutie.
Choroby podporujúce opotrebovanie sú diabetes mellitus, vysoký krvný tlak, hyperlipidémia (najmä ako metabolický syndróm), podvýživa, neustály stres a nedostatok pohybu.
Spomaľte proces starnutia prerušovaným pôstom
Rýchlosť jeho výskytu a rozsah prejavov starnutia sú dané geneticky, ale v nezanedbateľnej miere ich môže ovplyvniť aj životný štýl. Okrem cvičenia a relaxácie je najdôležitejšou pomôckou na dlhodobé udržanie mladosti vyvážená strava z hľadiska makro a mikroživín. Dôležitý je aj celkový príjem kalórií. Mnoho štúdií na zvieratách a ľuďoch ukazuje jasnú súvislosť medzi množstvom potravy, dĺžkou života a kvalitou. Neustále obmedzovanie potravy alebo pravidelné fázy pôstu spomaľujú proces starnutia, látky podporujúce opotrebovanie sa produkujú v menšej miere. Niekoľko štúdií preukázalo silnejší účinok prerušovaného hladovania.
Účinky pôstu sú nasledujúce:
Záver: Pravidelnými každoročnými týždňami pôstu a sprievodným zdravším životným štýlom je možné spomaliť a zmierniť mnohé procesy starnutia, udržiavať fyzickú a psychickú pohodu až do vysokého veku.
Adresa autora:
DR. med. Martha Ritzmann-Widderich
Praktický lekár, prírodovedný a výživový lekár
D-78628 Rottweil Hochbrückorstrasse 22
www.praxis-widderich.de
Chcete sa postiť? Kvalifikovaných vodcov pôstu nájdete v sieti zdravej výživy.