Prerušovaný pôst Sprievodca varením
Existuje celý rad stravovacích trendov. Ani neviete, ktoré trendy sú skutočne účinné. V Nemecku je pôst už bežnou praxou. V dnešnom článku sa teda pozriem na trend intervalového pôstu. Prerušovaný pôst nie je diéta. Nie je to nič iné ako stravovací režim, pri ktorom striedate jedlo a pôst. Tento trend nemení to, čo jete, ale kedy jete. Tento typ pôstu sa praktizuje už roky a stal sa veľmi populárnym. Výhody a pozitívne účinky, ktoré má na telo, hovoria samy za seba.
Čo je prerušovaný pôst?
Aby sme pochopili, čo je prerušovaný pôst, musíme stručne pochopiť rozdiel medzi „sýtym“ stavom a „triezvym“ stavom. Jednoducho povedané, najedený stav je, keď telo trávi a konzumuje jedlo. Po jedle potrebuje telo 3 až 5 hodín na to, aby stravu primerane strávilo a vstrebalo. Preto je pre telo ťažké spaľovať tuky počas tejto doby, pretože hladina inzulínu je príliš vysoká. Spaľovanie tukov je jednoduchšie, keď je telo nalačno, ktoré dorazí až 12 hodín po poslednom jedle. Je to spôsobené nižšou úrovňou nášho inzulínu.
V zásade nie je intervalový pôst nič iné ako pauza medzi jedlami. Existujú teda rôzne metódy praktizovania prerušovaného pôstu.
Vždy existujú dve fázy. V jednej fáze jete, zatiaľ čo v druhej fáze jete iba nápoje. Najlepšie je piť čiernu kávu, nesladený čaj alebo vodu. Snažte sa vyhnúť vysoko kalorickým nápojom. V zásade je intervalový pôst veľmi prirodzenou formou stravovania.
Ako sa praktizuje prerušovaný pôst?
Intervaly stravovania a pôstu môžu trvať aj ďalšie dni alebo týždne. Najznámejšou a najpopulárnejšou metódou je hodinový pôst. Pri pôste o hodinu sa zvyčajne riadite pevne stanoveným časovým režimom, napríklad zásadou 16/8. Pri tejto forme pôstu zostanete 16 hodín prázdni a v 8 hodinovom okne skonzumujete všetky kalórie.
Každý má prirodzené pôstne obdobie každý deň, keď spí. Pri metóde 16/8 musíte po zobudení chvíľu počkať, kým sa najete. Môžete to urobiť tak, že vynecháte raňajky a prvé jedlo si dáte v čase obeda a posledné jedlo na konci 8-hodinového okna. Nemusíte vynechávať raňajky každý deň. Napríklad veľa nasledovníkov má pôst iba každý druhý deň alebo iba po pia a cez víkend sa stravuje podľa ľubovôle. Najmä pre začiatočníkov je vhodné sa postiť iba niekoľko dní v týždni. Najlepšie je nájsť si prerušovaný pôstny plán online, aby ste sa vyhli chybám, najmä na začiatku.
A prečo je vlastne intervalový pôst lepší ako pri iných diétach?
Aby som zdôraznil ešte jednu vec, intervalový pôst nie je diéta. Ak sa pustíte do diéty ako Weight Watchers alebo Whole 30, musíte dodržiavať určité bodové systémy. To znamená, že musíte byť mimoriadne opatrní, ktoré potraviny alebo jedlá máte dovolené jesť a ktoré sú zakázané. K dispozícii je tiež kontrolný zoznam úloh a vecí. Jedným z dôvodov, prečo diéty zlyhávajú, nie je to, že jeme nesprávne jedlá, ale preto, že diétu nedodržiavame dlho. Nejde teda o výživu, ale o problém správania alebo zmenu správania.
Ak rovnako ako ja chcete jesť priamo, prerušovaný pôst je najjednoduchší spôsob spaľovania tuku navyše. Žiadne kuchárske knihy, žiadne nekonečné hľadanie receptov a konkrétne nákupy. Mali by ste preto jesť vedome počas jedla, ale nevzdávať sa určitej skupiny potravín, ako je napríklad nízky obsah sacharidov. Nezostávajte teda bez obľúbených cestovín alebo šťavnatého steaku. Stručne povedané, nezáleží na tom, čo jete, dôležitejšie je, aby ste sa držali uvedeného časového harmonogramu. Doprajte si čas pri jedle a všimnite si svoj pocit sýtosti.
Strata tuku by nemala byť jediným dôvodom pôstu. Intervalový pôst je tiež veľmi dobrý pre náš organizmus. Bunky a pečeň sa aktivujú samočistiacim procesom a telo sa detoxikuje. Pôst okrem iného znižuje aj krvný tlak a stresové hormóny. Zlepšuje sa náš imunitný systém a naše telo sa stáva odolnejším. Cítite sa fit a uvoľnene a zvyšuje sa tiež koncentrácia a výkon.
Prerušovaný pôst má tiež niekoľko menších nevýhod. Počiatočná fáza je často veľmi ťažká, pretože telo je zvyknuté na niekoľko jedál denne. Jedným nebezpečenstvom na začiatku je, že sa počas nepôstu prejedáte. Zvyčajne sa to však opäť vyrovná, pretože telo si potom zvyklo na pôstne obdobie a nový pocit hladu. Samozrejme sa tiež môže stať, že ste v počiatočnej fáze stále slabí a nervy máte na pokraji. Ale ako už bolo spomenuté, my ľudia sme stvorenia zvyku, takže tieto nevýhody časom ustúpia. Takže nie také divoké.
Ako vieme, pôst sa pred stáročiami praktizoval z náboženských dôvodov. Mal by očistiť myseľ a telo. Pôst očistí telo a je takou vzrušujúcou výzvou. Môže tiež pomôcť pri spaľovaní tukov. S princípom 16/8 ani hlad nie je taký zlý, pretože to nie je pôst niekoľko dní alebo týždňov, ale iba pár hodín denne. Takže to jednoducho vyskúšajte!