Prestávka na obed, u nás a vo svete, pokiaľ trvá, dôvody, prečo niektorí zamestnanci prestávku vynechávajú
(Foto: Guliver/Getty Images)
Všetci vieme, že jesť obed v kancelárii, cez klávesnicu, nie je dobrý nápad. Napriek rastúcemu počtu wellness programov v práci sa veľa zamestnancov počas popoludňajšej prestávky neodpojí od stola.
Tri štvrtiny opýtaných v 27 krajinách sveta na otázku, prečo nerobia obedné prestávky, odpovedali, že majú v práci príliš veľa práce alebo radšej tento čas využívajú na prácu. majte prehľad o e-mailoch. Šestnásť percent vynechá obednú prestávku, pretože má pocit, že môže dokončiť svoj pracovný deň skôr, zatiaľ čo 9 percent pracuje na svojich prestávkach, pretože sa inak „cítia previnilo“ alebo chcú urobiť dojem na svojho šéfa. (7 percent) alebo sa cítiť pod tlakom (4 percentá).
Odborníci však tvrdia, že celodenné sedenie v kancelárii znižuje produktivitu a zvyšuje hladinu stresu. Okrem toho môže dlhodobá stolica spôsobiť množstvo zdravotných problémov vrátane bolesti chrbta a zvýšeného rizika srdcových chorôb.
Stručne povedané, občasné vstávanie z kancelárie je dôležité pre duševné aj fyzické zdravie.
35 minút, priemerná obedná prestávka
Priemerná dĺžka obednej prestávky je 35 minút, uvádza sa v rovnakej štúdii, ktorá zahŕňala zamestnancov z 27 krajín sveta. Štyri zo šiestich krajín s najdlhšou priemernou prestávkou na jedlo, medzi 40 a 50 minútami, sú v Ázii. Napríklad Japonci majú 46-minútovú prestávku na obed. V Európe je priemer v 10 analyzovaných krajinách 33 minút, čo je o tri minúty menej ako v USA. Grécko má najkratšie obedné prestávky. Tri štvrtiny opýtaných gréckych zamestnancov tvrdia, že majú iba 19-minútovú prestávku. Nasleduje Poľsko s 24 minútami.
Na otázku, či majú hodnotiť jedlo na obed, považuje 61 percent účastníkov prieskumu to, čo konzumujú, za „zdravé“. Iba 6% pripúšťa, že ich jedlo je „veľmi nezdravé“.
Pokiaľ ide o rozpočet, 39 percent zamestnancov strávi na obed 5 až 10 dolárov, 29 percent môže jesť za 3 až 5 dolárov a 19 percent - pod 3 doláre. Zvyšok utráca od 10 do 25 dolárov za jedlo.
Analýza zahŕňala viac ako 15 000 ľudí z krajín ako Francúzsko, Taliansko, Nemecko, Írsko, Grécko, Kanada, Austrália, Španielsko, Švédsko, Spojené kráľovstvo, Brazília, Mexiko, Keňa, India, Japonsko, Malajzia, Nový Zéland, Južná Afrika, Južná Kórea, Taiwan, Ghana, Kostarika, Portugalsko, Poľsko, Rusko a Singapur.
Anca Hâncu, odborníčka na výživu: Ideálny obed, koncept, ktorý musí byť prispôsobený každému človeku
Odborníci na výživu poukazujú na to, že obed je veľmi dôležitý a musí dodávať energiu a živiny, aby bol organizmus a mozog efektívny po celé popoludnie.
„Ideálny obed je koncept, ktorý musí byť prispôsobený každému človeku. Každý človek bude mať odlišné kalorické potreby, preto bude mať jedlo iný kalorický príjem, “hovorí Dr. Anca Hâncu, odborníčka na výživu.
Výživová poradkyňa Anca Hâncu ponúkla na obed aj niekoľko možností:
paradajková krémová polievka (300 g) - 242 kcal
pečená ryba (kapor) 200 g - 324 kcal
cuketová miska 250 g - 37,5 kcal
varená ryža 100 g - 130 kcal
tekvicová krémová polievka 300 g, 114 kcal s krajcom chleba (25 g) - 60 kcal
celozrnné cestoviny s hubovou omáčkou (300g) - 172,5 kcal
strúhaná mozzarella 50g - 152 kcal
šalát tabbouleh 150 g - 187,5 kcal
grilované morčacie prsia 200 g - 212 kcal
letná zelenina 200g - 135 kcal
krajec celozrnného chleba - 60 kcal
Ako dezert odporúča odborníčka na výživu Anca Hâncu sezónne ovocie ako občerstvenie okolo 16:00.
Hodnota stravného lístka v Rumunsku, najnižšia po Bulharsku z krajín EÚ
Ak z hľadiska dĺžky obednej prestávky patrí Rumunsko medzi európsky priemer, čo sa týka hodnoty stravných lístkov, veci nie sú rovnaké.
Napríklad stravovacie poukážky boli zavedené vo Francúzsku v roku 1967, keď vláda vyhlásila poukaz za „sociálnu dávku pre zamestnancov“. Francúzsky zákonník práce vyžaduje od spoločností s viac ako 25 zamestnancami, aby svojim zamestnancom sprístupnili jedáleň. Mnoho spoločností, ktoré nemajú prostriedky ani priestor na vybudovanie bufetu, dávajú zamestnancom stravné lístky.
Hodnota stravného lístka vo Francúzsku sa zvýšila zo 7 eur v roku 2015 na 19 eur dnes. Nemôže sa používať v nedeľu a počas štátnych sviatkov. Zamestnávatelia dotujú časť hodnoty lístka (medzi 50% a 60%) a zvyšok financujú zamestnanci. Je v záujme zamestnancov, aby toto zariadenie využívali, pretože suma odpočítaná z ich platu za poukážky do reštaurácie sa odpočítava zo zdaniteľných príjmov. Podobný systém funguje aj v Belgicku. V skutočnosti vo všetkých krajinách Európskej únie, v ktorých bol tento systém zavedený, majú stravovacie lístky prednostné daňové zaobchádzanie.
3,21 eura, maximálna odpočítateľná hodnota za stravný lístok v Rumunsku
V Rumunsku si stravovacie poukazy od svojho vzniku ako platobného nástroja v roku 1999 rýchlo získali významný podiel na trhu. V súčasnosti dostáva stravné lístky asi 2,5 milióna zamestnancov, takže sa stali najobľúbenejším extra platovým benefitom, ktorý zamestnávatelia uprednostňujú kvôli daňovým výhodám a akceptujú ho reštaurácie, obchodníci s potravinami, hypermarkety. Maximálna odpočítateľná hodnota stravného lístka je 15,18 lei, v prepočte 3,21 eura.
Štúdia, ktorú v roku 2015 uskutočnila Profesionálna asociácia vydavateľov lístkov (APET), ukazuje, že v Rumunsku majú stravné lístky najnižšiu nominálnu hodnotu v EÚ po Bulharsku. Pre porovnanie, v Grécku má stravný lístok hodnotu 6 eur.
Podľa štúdií Edenred vyplýva, že v priemere od 22 do 25 lei stojí obed v reštaurácii, aby si rumunskí zamestnanci mohli dovoliť zaplatiť lístkom iba časť hodnoty obeda, zatiaľ čo v Španielsku a Francúzsku, s lístkom si podľa štúdie môžete kúpiť takmer celý obed v reštaurácii.
V posledných dvoch rokoch došlo k zvýšeniu podielu rumunských zamestnancov, ktorí používajú stravovacie poukážky/karty v reštauráciách.
„Na úrovni spoločnosti je použitie stravných lístkov prostriedkom motivácie zamestnanca, nástrojom vyjednávania aj daňovým stimulom. Z dlhodobého hľadiska poukaz pomáha znižovať absenciu v práci a je prejavom zvyšovania spoločenskej zodpovednosti spoločnosti, dôkazom účasti spoločnosti na podpore zamestnanosti, zabezpečovaní lepších pracovných podmienok a lepších životných podmienok pre svojich zamestnancov. . Pre zamestnancov sú stravovacie poukážky tiež motivujúcim faktorom a prostriedkom na zvýšenie osobného rozpočtu určeného na spotrebu potravín. Ak sa stravovacie poukážky používajú počas pracovnej doby, osvedčili sa pri zlepšovaní kvality života a zdravia príjemcov pomoci pri zabezpečovaní lepšej stravy a vyváženejšieho pracovného času, čo prispieva k vyššej produktivite práce. “, Štúdia tiež odhaľuje.
Hlavné výhody stravovacích poukážok v Rumunsku:
• stravné lístky nie sú zahrnuté v mesačnom výpočtovom základe pre výpočet sociálnych odvodov;
• za stravné lístky sa platí iba 10% daň;
• hodnota stravných lístkov predstavuje daňovo uznaný náklad;
• maximálna odpočítateľná hodnota stravného lístka je 15,18 lei. Zamestnávatelia môžu za stravný lístok ponúknuť ľubovoľnú sumu, ale môžu využívať daňové výhody iba do výšky 15,18 lei.
Vo vesmíre, kde sa všetko javí ako urgentné a dôležité, obedná prestávka osviežuje tvorivosť, zvyšuje účinnosť a schopnosť sústrediť sa. Môžete ísť do reštaurácie s kolegom alebo s celým tímom. Je to dobrý spôsob, ako vás lepšie spoznať. Dozvieme sa v nasledujúcich mesiacoch ABC obeda. Si zamestnaný? Tu môžete ísť von a relaxovať. Si zamestnavatel? Ukážte svojim zamestnancom, ako si ich vážite!
- Tento projekt je podporovaný spoločnosťou Edenred Romania.