Preto je veľa acidobázických kúr nezmysel
Acidobázické liečby sú väčšinou nezmysly. Foto: Jannis Brandt
výživa
Sprievodcovia online často varujú pred prekyslením v dôsledku nesprávnej výživy. Niečo na tom je, ale veľa odporúčaní je nezmysel.
Skokové štítky článku:
obsah
Sekcia článku: O tom to je:
O tom to je:
Sprievodcovia výživou varujú pred „prekyslením“ tela
Dôsledky „latentnej acidózy“ sa prejavia na celom tele
Teória, ktorú šíria mnohí odborníci na výživu, je jednoduchá: Ak jeme príliš veľa kyselinotvorných potravín - tých, ktoré v tele produkujú kyseliny počas trávenia - telo musí pracovať tvrdšie, aby prebytočnú kyselinu vyrovnalo. To by mohlo mať nepríjemné následky: postihnutí sú unavenejší ako obvykle, vyčerpaní, citlivejší na stres, častejšie trpia na ťažkosti svalov a kĺbov a môžu sa tiež poškodiť kosti. Podľa niektorých zdrojov sa také kyseliny ukladajú v tele v neutralizovanej forme ako takzvané „trosky“ - proces, ktorý môže spôsobiť dnu.
Sekcia článku: Prečo by sme o tom mali hovoriť:
Preto by sme o tom mali hovoriť:
Protilátky sa majú predávať s polopravdami
Väčšina ľudí zvláda veľmi dobre denné zaťaženie kyselinami
To, ako je telesná tekutina kyslá alebo zásaditá, je možné merať pomocou hodnoty pH na stupnici od 0 do 14: čím nižšia, tým kyslejšia. Oblasť okolo 7 je neutrálna a hodnoty nad 7 až 14 ukazujú, aké základné je riešenie. Rôzne orgány v tele musia mať rozdielne úrovne pH, aby mohli správne fungovať. Napríklad je veľmi kyslý vo vnútri žalúdka, pretože sú to kyseliny, ktoré rozkladajú jedlo. Krv a tekutiny v nervovom systéme by naopak mali byť mierne zásadité - iba tak je zaistené správne fungovanie prenosu stimulov medzi nervami. Aby to fungovalo, pracuje vždy tlmivý systém, ktorý kompenzuje prebytok H + protónov, ktorý kyseliny zvyčajne vytvárajú. Telo tiež pôsobí opačne, ak je príliš základné.
Účinky kyselinotvorných alebo zásadotvorných potravín nemajú veľa spoločného s kyslým grganím, s ktorým sa veľa ľudí stretáva napríklad po pití veľkého množstva alkoholu alebo po jedle. Potraviny totiž môžu mať pri spracovaní v tele rôzne účinky. Napríklad kyslá citrónová šťava môže podporiť pálenie záhy v žalúdku - ale pri spracovaní má zásaditejší účinok.
Acidózy sú zvyčajne vyvolané predchádzajúcimi chorobami
Na rozdiel od toho, čo tvrdia mnohí poradcovia, nárazníkové systémy zdravých ľudí vždy dokážu vyrovnať alebo vylúčiť veľmi veľké množstvo kyselín - často pľúcami vo forme CO2 alebo močom. Acidózu (acidózu) alebo acidózu zvyčajne ohrozujú iba ľudia, ktorí už majú problémy s metabolizmom, ako napríklad chronické ochorenie obličiek alebo cukrovka. V takom prípade môže hladina pH v krvi klesnúť pod 7,35, čo môže viesť k oslabeniu svalov, zhoršeniu vnímania a dokonca k život ohrozujúcim srdcovým problémom.
Neexistujú dôkazy o tom, že by veľa diét a liekov fungovalo
Lekárka Roswitha Sienerová zverejnila hodnotenie niektorých odporúčaných odporúčaní v časopise Ernahrung Umschau. Píše v ňom: „Oddelenie potravín bohatých na bielkoviny a sacharidy v jedle, ktoré sa množí kombináciou potravín, nemožno vedecky zdôvodniť.“ To isté platí pre „očistné“ a „detoxikačné“ účinky rôznych pôstnych metód, ako je napríklad alkalický alebo terapeutický pôst. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) tiež odporúča, aby sa úplne vyhýbali kyselinotvorným potravinám: Podľa posúdenia neexistujú žiadne vedecké dôkazy o účinku alkalického pôstu. „Pretože z dlhodobého hľadiska môžu byť životne dôležité živiny dodávané v príliš malom množstve, DGE neodporúča dlhodobé alkalické hladovanie.“