Preto vám soľ môže pomôcť pri chudnutí

Nová štúdia

Fanúšikovia slaných jedál by sa z tejto novinky mali veľmi tešiť. Podľa novej štúdie má vraj dlhé démonizované korenie nejaké pozitívne účinky. Možno soľ nie je taká škodlivá, ako sa vždy hovorilo?

V dvoch nedávnych štúdiách publikovaných v časopise Journal of Clinical Investigation vedci vypracovali výhody soli. Zdá sa, že môže spaľovať telesný tuk a pomôcť vám schudnúť.

Pre vyšetrovanie dostali desiati ruskí astronauti rôzne stupne soli v dvoch rôznych vesmírnych misiách. Tí, ktorí jedli najslanšie jedlá, vyprodukovali viac moču ako ich náprotivky - aj keď prestali piť. Pokusy na myšiach potom ukázali, že jedáci soli produkovali viac hormónu glukokortikoid, o ktorom je známe, že ovplyvňuje metabolizmus a imunitný systém. Vedci sa domnievajú, že tento hormón zaisťuje rozpustenie tukových a svalových zásob tak, že z nich odoberá vodu a vyplavuje soľ z tela.

So soľou je lepšie byť opatrný

Ak však teraz chcete chytiť vrecúško s lupienkami alebo si chcete jedlo osoliť, až kým to už nebudete robiť - s pozitívnym účinkom soli to bohužiaľ nie je také ľahké. Aj keď zvýšený príjem soli dokáže zhodiť pár kíl, táto pozitívna správa nevymaže mnohé horšie vlastnosti soli. Menovite môže zvýšiť váš krvný tlak, a tým zvýšiť riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Ale to nie je všetko. Pretože proces, pri ktorom sa voda odbúrava z tukových a svalových zásob, vyžaduje veľa energie, ľudia, ktorí konzumujú viac soli, dostanú opäť rýchlejší hlad.

Aj keď by sme si mali naďalej soliť opatrne - táto správa môže aspoň trochu znížiť naše svedomie, ak radšej použijeme soľničku znovu v reštaurácii.

---