Príbeh o úspechu s SCD (špeciálna sacharidová diéta)

Možno ste stále trochu skeptický, či môže SCD skutočne pomôcť. Potom si prečítajte môj príbeh. Mnoho pacientov s problémami s črevom môže hlásiť podobné veci. Správna diagnóza môže trvať roky. Cítite sa zle, nepochopení a bezmocní. Veľa vecí môže byť tak jednoduchých.

Prvé príznaky choroby

Moje sťažnosti sa začali v mladosti. Diagnostikovali mi intoleranciu laktózy, keď mi bolo asi 13 rokov, ale ani to, že som nejedla potraviny obsahujúce laktózu alebo nebrala tablety laktázy, neprinieslo zlepšenie. Dnes si to ťažko vieme predstaviť, ale vtedy neexistovali rôzne výrobky bez laktózy, ktoré sú dnes dostupné v supermarketoch. Mlieko bez laktózy sa nachádzalo iba v obchodoch so zdravou výživou a v obchodoch so zdravou výživou. Ako tínedžerke som sa veľmi ťažko dôsledne vyhýbal výrobkom z laktózy a keďže tablety skutočne nepomáhali, nakoniec som ich prestal kupovať. Výrobcovia mliečnych výrobkov si časom uvedomili, že potreba výrobkov bez laktózy je vysoká, takže výber rástol a tiež som rád ustúpil na tento tovar v nádeji, že sa zlepším.

V mladosti ma pravidelne zasiahli bolesti brucha také silné, že som sa celé hodiny zvíjal od bolesti a neustále vracal. To sa často stalo potom, čo som zjedol kukuricu alebo fazuľu. Raz to bolo také zlé, že ma rodičia zobrali na pohotovosť, pretože sme si mysleli, že to môže byť slepé črevo. Táto návšteva však nevyniesla nič na svetlo. V tom čase mi môj rodinný lekár diagnostikoval syndróm dráždivého čreva. Strukoviny som už zo stravy vyškrtla.

Diagnóza syndrómu dráždivého čreva

Poznatky o syndróme dráždivého čreva sa za posledné roky veľmi zmenili. Vtedy bola diagnóza dosť stigmatizujúca. Stálo tam niečo ako: V skutočnosti vám nič nechýba, vaše sťažnosti vychádzajú iba z vašej hlavy a stresu, s tým nemôžete veľa urobiť. Pretože som si vždy myslel, že nemôžem mať syndróm dráždivého čreva, že tiež mám problémy s črevom, ak netrpím stresom a bol som presvedčený, že tieto silné bolesti brucha musia určite pochádzať z môjho žalúdka a čriev, ktoré nie sú schopné niečo správne stráviť, S touto diagnózou som nebol zvlášť spokojný. Pamätám si, že som o IBS nedostal veľa pomoci ani vzdelania. Špeciálna strava neexistuje. Cítila som sa pekne sama.

Keď som mal niečo po dvadsiatke, presťahoval som sa z domu a začal som študovať. Dlhé dni štúdia neboli dobré pre moje trávenie. Na konci dňa ma vždy trápilo zlé brušné nafúknutie. Tiež som tušil, že netolerujem lepok. Dostal som tráviace ťažkosti po cestovinách, haluškách a krupici, musli a určitých druhoch chleba, najmä tmavom chlebe, chlebe s vysokým obsahom vlákniny a celozrnnom chlebe. Test bol však negatívny. Ale tiež som tieto jedlá z jedálnička vypustil.

Pokračoval som vo výskume a narazil som na intoleranciu fruktózy. Môže byť, pomyslel som si. Ani toto podozrenie sa však nepotvrdilo. Ale pokúsil som sa obmedziť konzumáciu sladkostí a prestal som kupovať sladkosti. Pohodlné jedlo, mrazená pizza a ďalšie jedlá pripravené na konzumáciu už neboli v nákupnom košíku, pretože ani to nebolo dobré pre mňa.

Ani to však neprinieslo očakávanú úľavu. Moje príznaky prešli od nepríjemných cez bolestivé až po znesiteľné a opäť sa vrátili. Moja stolica bola kašovitá a slizká, každý deň som mala nafúknuté brucho a bolo úplne normálne, že som počas a po jedle dostala žalúdočné kŕče. Rezignoval som na to, že to tak aj zostane.

Mal som nového rodinného lekára, ale išiel som k nej až keď som bol prechladnutý a snažil som sa dostať svoje problémy s črevom pod kontrolu. Stále som si teda požičiaval knihy z knižnice, vrátane Delicious Food pre IBS. Vyskúšal som základnú stravu predstavenú v tejto knihe, v ktorej som tri dni jedol iba zemiaky a ryžu s trochou cukru alebo soli a potom som postupne pridával nové jedlá. Cítil som sa o niečo lepšie, ale bohužiaľ som sa tejto diéty nedržal dlho a opäť som upadol do svojich starých stravovacích návykov.

Diagnóza Crohnovej choroby

Na jar 2012 ma opäť sužovali veľmi silné bolesti brucha a kŕče. Chcel som jesť, ale každé sústo, ktoré som prehltol, spôsobilo bolesť. Nemohol to byť syndróm dráždivého čreva. Dohodol som si teda stretnutie s gastroenterológom sám. Po mojej prvej gastrointestinálnej endoskopii mi diagnostikovali Crohnovu chorobu - to je chronické zápalové ochorenie čriev, alebo skrátene IBD. Môže to prekvapiť jedného alebo druhého, ale najskôr som diagnózu bral pozitívne: Po viac ako desiatich rokoch neistoty som mal „správnu“ diagnózu, dôkaz, že moje príznaky nie sú (iba) vyvolané stresom alebo psychikou . Bol som vtedy optimistický a naivný a myslel som si, že moje príznaky sa už dajú správne liečiť. Nasledovala štandardná terapia: kortizón a prostriedky na ochranu žalúdka. Dostali som infúzie proti nedostatku železa, pretože ako mnoho pacientov s IBD som nemohol tolerovať tablety železa. Môj gastroenterológ ma ubezpečil, že neexistuje špeciálna strava. „Musíš sám zistiť, čo je pre teba dobré.“

Tabletky som teda poslušne prehltla. Až po niekoľkých mesiacoch sa moje črevné ťažkosti postupne zlepšovali, nasledovali však nové. Bol som ochabnutý, unavený, malátny a bez energie. Samozrejme, že som pribral pár kíl, zatiaľ čo moja fyzická zdatnosť výrazne poklesla. Po piatich schodoch som bol úplne zadýchaný. Už som sa nespoznával. Tieto príznaky pravdepodobne pochádzali z nedostatku vitamínu D, ktorý bol objavený krátko nato.

Po roku a pol a následnej kolonoskopii na jeseň 2013 mi bolo umožnené zúžiť kortizón a sledovať, či môj stav zostáva dobrý (remisia) alebo sa opäť zhoršuje (relaps). Zápal je prítomný iba diskrétne. Ale bol som poslaný domov so správou: „Ak sa to zhorší, ďalšia vec, ktorú treba urobiť, je použiť imunosupresíva.“

Desil som sa myšlienky, že budem musieť brať imunosupresíva, najmä preto, že môj lekár stále zdôrazňoval, že nie som až taký zlý prípad. Nie je medzi tým nič, pýtal som sa sám seba? Musí to byť metóda kladiva?

Ďalší kúsok skladačky

Rok 2014 mi priniesol veľa nových poznatkov o výžive a mojich chorobách. Mama mi odporučila navštíviť svojho rodinného lekára z mladosti, u ktorého som roky nebol. Mala bylinkový liek, ktorý by pomohol. Urobil som to neochotne, pretože moja dôvera v tohto lekára nebola nijako zvlášť veľká po rokoch nesprávnej diagnózy syndrómu dráždivého čreva. Ale spýtala sa ma, čo jem - vtedy bolo ešte veľa bieleho pečiva, mliečnych výrobkov a dosť sladkostí, zemiakov a ryže. A testovala ma na Candidu, čo sa potvrdilo. Predpísala mi aj Mutaflor - drahé, ale pre mňa veľmi účinné probiotikum. Nasadila mi protiplesňovú stravu a požiadala ma, aby som krájala biely chlieb. Toasty a biele pečivo sa cítili ako jediný druh chleba, ktorý som toleroval, a boli veľkou súčasťou mojej každodennej stravy. Vysvetlila mi, že Candida milovala presne túto silu a že sa môže lepšie rozširovať v črevách. Začal som teda protiplesňovú diétu začiatkom januára 2014, dôsledne som sa jej držal a antimykotiku som užíval.

Naša svadba sa mala konať v júni 2014 a môj manžel chcel predtým trochu schudnúť. Zároveň sa prihlásil na stravovací program, v ktorom sa nesmie jesť obilie, ovocie, mliečne výrobky ani cukor. Namiesto toho veľa strukovín, zeleniny a bielkovín. Po trojtýždňovej protiplesňovej diéte som s jeho stravou už len chodil. Na jednej strane som chcel zhodiť kilá, ktoré sa objavili počas liečby kortizónom, a na druhej strane sa hneď nevrátiť k starým stravovacím návykom. So strukovinami som bol opatrný kvôli svojim zážitkom z detstva, ale tentokrát som ich toleroval pomerne dobre. Všimol som si, že mi odchádzali kŕče v bruchu, že sa cítim dobre. Zaujímalo ma, ako by to mohlo byť? Ani pri liečbe kortizónmi sa moje brucho necítilo tak dobre.

Nakoniec sme našli tú správnu výživu?

Jedno popoludnie na jar 2014 som si sadol k počítaču a snažil som sa zistiť, či skutočne existuje súvislosť medzi stravou a Crohnovou chorobou. Natrafil som na článok v blogu, ktorý sa ma hlboko dotkol: Crohnova choroba Manuela Brauna (aktualizácia z júla 2019: článok už bohužiaľ nie je online). Prečítal som si jeho správu a nemohol som uveriť tomu, čo sa v ňom píše. Potvrdilo sa len to, na čo som celé tie roky myslel: Na moju chorobu existuje diéta. A nielen pre moju. Pre mnohých ďalších tiež.

Okamžite som preskúmal SCD na internete a prečítal som si recenzie knihy na Amazone. Prečo mi môj gastroenterológ, ktorý je tiež výživovým špecialistom, nepovedal o tejto strave? Dnes viem, že nevie stravu. Keď som mu o tom hovoril, nejavil veľký záujem o stravu. Mám podozrenie, že so mnou ako s pacientom nemá nič spoločné: mám diagnostikované chronické ochorenie, ale som ľahký prípad. Nemám závažné a dlhotrvajúce záchvaty, ani nechodím na toalety 15-krát denne. Opisuje moje silné bolesti brucha ako „žalúdočné ťažkosti“. Používanie imunosupresív tu by bolo príliš agresívne; kortizón tiež prekračuje túto značku. Mal som dojem, že nevie, čo so mnou ako s pacientom.

Trvalo mi viac ako rok, kým som konečne mala motiváciu túto diétu implementovať. Aj po našej svadbe v lete 2014 bola moja strava väčšinou bezlepková a bez obilnín, ale čo sa týka cukru a mliečnych výrobkov, bola som liberálnejšia. Zo začiatku to išlo dobre. Ale pomaly som upadol do starých stravovacích návykov. Znova a znova ma napadlo vyskúšať SCD a stále som ho odkladal.

Potrebujete motiváciu na zmenu stravovania

Mojou najväčšou túžbou, bohužiaľ, bola - opäť raz - bolesť a s ňou spojený strach z komplikácií a opätovného užívania liekov. Po dovolenke v septembri 2015, počas ktorej som sa vôbec nedržala s cukrom, obilninami a mliečnymi výrobkami, sa bolesti, ktoré tam už dlho neboli, vrátili. Vedel som, že teraz mám na výber zmenu stravovania alebo návštevu svojho gastroenterológa, ktorý by určite opäť predpísal lieky. Rozhodol som sa vyskúšať SCD. Ak sa to nezlepší, vždy k nemu môžem ísť. V októbri 2015 som teda začal diétu Special Carbohydrate.

Na začiatku som urobil pár chýb, ktoré vás chcem týmto blogom zachrániť. Preskočil som teda úvodnú diétu a rovno som upiekol mandľový chlieb - to pre stresovaný žalúdok a črevo vôbec nie je dobré. Vrhla som sa na jogurt a všetky „povolené“ jedlá. Dnes si uvedomujem, že je lepšie začať pomaly. Jedlo neuteká a keď sa črevu darí lepšie, môžete si ho viac vychutnať.

Po zmene stravovania na SCD sa cítim „zdravo“. Dnes, po viac ako deviatich mesiacoch SCD, môžem povedať, že je to to najlepšie, čo som svojmu telu „mohol“ urobiť. Moje hodnoty v krvi sú v poriadku. Po rokoch sťažností som mal cez noc úplne iný pocit vnútornosti. Denné kŕče počas jedla a po jedle boli preč. Kašovitá kašovitá stolica nadobudla normálnu konzistenciu. Zapáchajúce plyny boli preč. A to všetko preto, že som sa stravoval inak? Niekedy neverím, že by to malo byť také „ľahké“. A som smutný, že mi trvalo roky, kým som sa dostal k tomuto bodu a že veľa ľudí to cíti rovnako a že o tom pravdepodobne nikdy nebudú vedieť, pretože (väčšina) lekárov verí iba v ich lieky a úplne zachráni faktor výživy Buď opatrný.

Kvintesencia z viac ako 15 rokov črevných problémov

Poznal som tri dôležité súvislosti, ktoré museli byť v poriadku pre mňa a moje črevá, aby bolo dobre:

Správna výživa podporuje a podporuje proces hojenia.
Lieky, probiotiká a doplnky výživy sú dôležitými pomocníkmi pri zmierňovaní bolesti a zápalu, stimulácii a regulácii činnosti čriev a prevencii príznakov nedostatku.
Stres má zásadný vplyv na žalúdok a črevá. Správnemu zaobchádzaniu so stresom sa dá naučiť a je dôležité.

Povedzte o svojom úspešnom príbehu

Možno to bude pre vás to isté ako pre mňa. Prešli ste dlhou cestou s nesprávnymi diagnózami, boli ste označovaní ako žalostná, narazili ste na nedostatok porozumenia a potom ste narazili na „liečbu“. Všetko má zrazu zmysel.

Máte chuť rozprávať svoj príbeh? Ako ste sa dostali k SCD a ako vám pomohol? Pošli mi správu.