Príliš veľa kalórií sa zrazu pokazí

Culinar.md 6. februára 2013, čas 05:30 Z tlačeného vydania

príliš

Denný príjem energie sa musí robiť postupne, je známe, že sa podáva tri jedlá. Čo však robiť, keď vám jedno jedlo dodá všetky kalórie, ktoré denne potrebujete?

Môže existovať jedlo, ktoré zabezpečí váš denný príjem kalórií? Odborníci na výživu nás ubezpečujú, že áno! Veľká časť kebabu obsahuje až 2 000 kalórií, čo je odporúčané denné množstvo pre ženu. Takéto jedlo navyše presahuje odporúčané množstvo nasýtených tukov za deň o 48 percent a poskytuje 98 percent dennej potreby soli pre dospelých. Ďalším jedlom, ktoré poskytuje takmer polovicu denného príjmu kalórií ženy, je hamburger s 800 kalóriami na porciu.

Ak by ste za jeden deň zjedli okrem hamburgeru 200 gramov pečiva (mini-koláčov, občerstvenia, muffinov), potom by ste ďalšie občerstvenie nepotrebovali. Okrem toho by ste do tela zaviedli iba „zlé“ kalórie, ktoré namiesto dodania energie narúšajú metabolickú činnosť.

Porcia ráno, hlad, jedna večer, apetít, a tak pokryť takmer polovicu dennej kalorickej potreby. Z ovocia sú banány najbohatšie na kalórie: stredne veľké ovocie (asi 100 gramov) má viac ako 100 kalórií. Krajec chleba s maslom dosahuje rovnakú kalorickú hodnotu (sedem gramov masla má asi 50 kalórií).

Rýchle občerstvenie má veľa kalórií a je zlé. Rovnakú situáciu nájdeme aj u pečiva, ktoré obsahuje kalórie spotrebované vitamínmi a minerálmi v tele. Pečivo má až 500 gramov na sto gramov. V skutočnosti je zriedkavé, aby sa kalorické potraviny považovali za dobré. Arašidové maslo (prirodzene, bez prísad) je jedným z produktov, ktorého množstvo kalórií sa považuje za dobré, ale malo by sa tiež konzumovať s mierou, pretože vás nadbytok tuku. Okrem toho sa neodporúča používať u ľudí s dyslipidémiou.