V taške je 7 tipov na balenie zdravých školských jedál - TEHOTNOSŤ A RODIČOVSTVO
Ak sa bojíte balenia školských jedál - alebo ak sa to vaše dieťa bojí - je čas spojiť sa a pripraviť si zdravšie a lákavejšie možnosti.
Školské jedálne napredujú v poskytovaní zdravších obedov. Nové federálne potravinové normy požadujú od škôl, aby ponúkali viac ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov a aby v školských potravinách obmedzovali obsah sodíka, kalórií a nasýtených tukov a trans-tukov. A Asociácia školskej výživy 2012 Správa o školských trendoch ukazuje, že školy vyhovujú.
Viac ako 55% z 579 skúmaných školských obvodov ponúka okrem tradičnej dávkovej linky aj samoobslužné šaláty alebo bary. A rastúci počet škôl ponúka zdravé možnosti so sebou, ako sú balené šaláty, celé ovocie a balené predmety, ako sú vrecká s detskou mrkvou, hrozno a nakrájané jablká.
Ak však vaše dieťa obeduje v škole a namiesto brokolice si vyberie hranolky a namiesto čerstvého ovocia ovocný švec, môže byť obed z výživovej katastrofy.
Čo teda môže rodič urobiť? Najprv sa porozprávajte so svojím dieťaťom o tom, aké výživné jedlá mu skutočne chutia, potom premýšľajte, ako ich môžete kreatívne vložiť do tašky na obed. Pre mladších dajte poznámku na obrúsok, aby ste ich pozvali na obed.
7 tipov na zdravší obed
Tu je sedem rád, ako začať.
Variácie na tému PBJ. Ak má vaše dieťa naozaj rád arašidové maslo a želé, vyskúšajte zdravšie variácie. Najskôr začnite s celozrnným chlebom (pre biele pečivo predávajú sendvič z bieleho celozrnného chleba). Namiesto želé pridajte čerstvé ovocie, ako sú banány, jablká alebo hrozno. Arašidové maslo a jahodový obal si môžete vyrobiť tak, že tortillový obal pokryjete arašidovým maslom a tenkými plátkami jahôd, potom ich zviniete, rozkrojíte na polovicu a zabalíte do igelitu na tašku na obed. Tip: Aby ste sa vyhli mokrému chlebu, natrite každý krajec chleba tenkou vrstvou arašidového masla a do jeho stredu vložte ovocie.
Snick obed. Mestský slovník definuje Snick-Snack ako malé občerstvenie. Takže vynechajte sendvič, pokiaľ ide o občerstvenie, a zbaľte si tašku plnú zábavy - a zdravo -Prstové jedlo. Niektoré možnosti: čerstvé ovocie, napríklad jablká, bobule, hrušky, hrozno, melónové guľky alebo kocky, banány a pomaranče; nízkotučná tvarohová nátierka alebo iné nízkotučné syry nakrájané na kocky alebo zvinuté; Orechy (vedeli ste, že môžu byť prospešné pre zdravie mozgu?), Slnečnicové semienka alebo obilniny; Ryžové koláče alebo celozrnné sušienky; Zelerové tyčinky s arašidovým maslom alebo nízkotučným krémovým syrom a hrozienkami (mravce na guľatine); a iná čerstvá zelenina, ako je mrkva, uhorka, paprika, cherry paradajky a ružičky brokolice s nízkotučným dresingom na namáčanie. Tip: Ak vaše dieťa nezje celé jablko alebo hrušku (kvôli svorkám alebo preferenciám), môžete ich rýchlo nakrájať na osem plátkov pomocou vykrajovátka alebo jadra na jablko a hodiť do citrónového alebo limetkového lisu v igelitovom vrecku so zipsom, aby rezne neprichádzali. opálenie.
Šalátové dni. Mnoho detí, najmä tínedžerov a tínedžerov, miluje šaláty. Tak prečo si jeden so sebou nezobrať na obed? Pripravte si večer predtým základné suroviny (niektoré nádoby na odoberanie robia dobré misky na šalát) a šalát nechajte do rána v chladničke. Na jednoduchý šalát: šalát, cherry paradajky, zeler, mrkva a uhorky. Potom nechajte svoje dieťa vybrať si niektoré obľúbené ingrediencie: nízkotučný syr, čerstvé alebo sušené ovocie, papriky, pražené orechy, krutóny, artičokové srdiečka, avokádo, olivy, nakrájaný moriak alebo konzervovaný tuniak. Vložte chrumkavé polevy do samostatnej nádoby, ktorú chcete pridať na poslednú chvíľu. Tip: Ak používate fľaškový obväz, zvoľte nízkotučné. Ešte lepšie je urobiť pohár obyčajného vinaigrettu; Potom vložte to, čo potrebujete, do malej uzatvárateľnej plastovej nádoby na obedovú tašku - a túto nádobu zasuňte do vrecka so zipsom, aby ste dosiahli správnu mieru.
Ovocie a zelenina, vpredu a v strede. Pomocou 8-dielneho krájača rýchlo nakrájajte celé jablko alebo hrušku a do stredu pridajte asi 2 lyžice arašidového masla, aby kúsky držali pokope. Vložte ho do roztomilej plastovej nádoby na jablko (k dispozícii online) a bude hitom obedového stola. Ak má vaše dieťa rado zeleninu, postavte ju na výslnie. Celozrnný chlieb, pita alebo tortillský zábal posypte humusom, tapenádou alebo pestom - alebo vynikajúcou zmesou pesta a prírodného jogurtu. Navrch dajte nastrúhanú alebo nasekanú obľúbenú zeleninu vášho dieťaťa: paradajky, cukety, papriky, tekvicu, uhorku, zeler, mrkvu, klíčky, šalát. Tip: Pridajte nízkotučné syry, orechy alebo vajce uvarené na tvrdo, ak chcete mať bielkoviny navyše.
Je to obal. Deťom sa zábaly niekedy zdajú zábavnejšie ako jednoduché sendviče. Do jedného balenia môžete vložiť takmer čokoľvek, ale pomôže, ak na vrch nasypete niečo vlhké, ako je hummus, horčica, tapenáda, pesto alebo nízkotučný krémový syr. Potom môžete pridať tenké plátky morčacieho alebo nízkotučného syra alebo takmer všetko: nasekané olivy, orechy, zeleninu, ovocie, vaječný šalát, tuniakový šalát. zoznam je nekonečný. Medzi obľúbené dospievajúce deti patrí Chicken Caesar Wrap: malé konzervované alebo zvyšné kuracie mäso, nasekaný rímsky šalát, strúhaný parmezán a špliechanie nízkotučného dresingu Caesar. Tip: Pre malé deti nakrájajte zavinovačky na veterníky veľkosti sústa.
Naplňte termosku. Na teplý zimný obed dajte zvyšné polievky alebo cestoviny do termosky, napríklad kuracia rezancová polievka, chilli, hovädzí guláš, mak a syr, špagety alebo kuracie knedle. Tip: Aby ste udržali jedlo dlhšie teplé, ohrejte termosku tak, že ju na pár minút naplníte horúcou vodou a potom pridáte obsah na obed.
Vypiť. Podporujte svoje dieťa v pití veľkého množstva vody a užívajte si to. Sóda sa považuje za hlavnú príčinu v Epidémia obezity, ktorá v súčasnosti postihuje asi 17 percent (alebo 12,5 milióna) amerických detí. Uistite sa preto, že máte bezpečnú fľašu s vodou bez obsahu BPA, ktorú môžete poslať do školy s obedom vášho dieťaťa. Prípadne si môžete zabaliť aj malú škatuľu alebo vrecúško so 100% ovocnými šťavami. Staršie deti môžu uprednostňovať sódu alebo ochutenú vodu, ale snažte sa obmedziť obsah cukru. Tip: Zmrazte krabicu alebo vrecúško na šťavu (alebo hrnce s jogurtom) v mrazničke, aby ste ich mohli použiť ako ľadový obklad na obed dieťaťa.
Keď už hovoríme o ľadových obaloch, je dôležité používať izolovanú tašku na obed a predmety, ktoré sa môžu pokaziť, uchovávať až do obeda. Ak nepoužívate boxy na mrazené džúsy, kúpte si niekoľko balíčkov ľadu vo veľkosti obeda. Tip: Jeden nestačí, pretože ste možno zabudli dať späť do mrazničky, keď sa vráti domov v krabičkovom obede.
Na záver sa porozprávajte s deťmi o obede. Spýtajte sa, čo jedli. Porozprávajte sa o tom, čo vaši priatelia jedli, čo vyzeralo dobre. Nerobte problémy. Pestrejšiu a zdravšiu stravu podporíte tým, že urobíte obed zábavným a zaujímavým.