Princíp prípravy zoštíhľujúcich smoothies, špičkové suroviny a recepty
Zdravé smoothies na chudnutie už niekoľko rokov zúri. Skladajú sa z nízkokalorických potravín bohatých na živiny, ktoré chutia vynikajúco a zároveň vás udržia dlhšie sýte. Pri príprave smoothie je však dôležité ingrediencie správne premiešať! Dnes vám dáme niekoľko rád, ako namiešať dokonalé smoothie!
Smoothie je vhodné pri chudnutí?
Pokiaľ ide o stravu, je nevyhnutný správny výber výživných, ale stále nízkokalorických potravín. Preto veľa ľudí považuje smoothie za príležitosť konečne dosiahnuť svoju pohodlnú váhu, pretože všetky potrebné živiny získate v jednom pohári a v správnom množstve. Len čo sa naučíte, ako správne kombinovať potraviny, získate dobrú rovnováhu bielkovín, sacharidov, zdravých tukov, vitamínov a živín. Existuje tiež veľa tajných zbraní, ktoré zvyšujú výživovú hodnotu, urýchľujú metabolizmus a poskytujú rozmanitosť chutí. Napríklad bobule goji majú stimulačný účinok na metabolizmus, spirulina zase podporuje pocit sýtosti a ľanové semienko dodáva omega-3 mastné kyseliny.
Špičkové suroviny na smoothie na chudnutie
Berry: Či už jahody, čučoriedky, černice alebo maliny - každý druh a odroda dodáva smoothie úžasne ovocnú chuť. Bobule sú tiež bohaté na antioxidanty a vlákninu.
kajenské korenie: Toto korenie dodáva smoothie silový kop a silno stimuluje metabolizmus. Môže za to látka kapsaicín obsiahnutá v čili papričkách. Výskum ukázal, že kajenské korenie na raňajky znižuje chuť na tučné a sladké jedlá neskôr v priebehu dňa. Korenie funguje aj ako prírodný spaľovač tukov. To vám pomôže spáliť viac kalórií.
Schudnite so soľami Schüssler: č. 5 9 10 Dávkovanie a cenné tipy
Schudnite rýchlo a zdravo pomocou aeróbnych cvičení a vytrvalostného tréningu
Schudnite s bielkovinami: Ako zhodiť kilogramy s jogurtom a tvarohom
Chia semená: Malé semienka obsahujú bielkoviny a vlákninu, ktoré vás udržia sýtymi na dlhú dobu. Stále obsahujú množstvo zdravých výživných látok, ako je vápnik, antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny. Je tiež známe, že absorbujú toxíny z tráviaceho traktu. Gél zo semien chia je ideálny na prípravu zdravých smoothies, pretože je o niečo ľahšie stráviteľný a poskytuje príjemnú krémovosť. Na výrobu gélu z chia semiačok vložte rovnaké časti chia semiačok a vody do malej nádoby a nechajte zmes 5 - 10 minút odležať. Gél je možné skladovať v chladničke až mesiac.
škorica: Populárne korenie pomáha regulovať hladinu cukru v krvi zlepšením metabolizmu glukózy. To vedie k zníženiu množstva prebytočnej glukózy v krvi, ktorá sa môže ukladať ako tuk. Štúdie preukázali, že tukové bunky, najmä okolo brucha, sú citlivé na škoricu.
avokádo: Dodáva smoothie krémovú konzistenciu a dodáva zdravý tuk, takže môžete zostať dlho sýti. Avokádo stále obsahuje množstvo vitamínov a minerálov.
Kokosový olej: Toto je perfektný doplnok k vášmu smoothie, keď hľadáte úbytok pár kíl. Mimochodom, zdravé tuky by sa mali konzumovať každý deň a mali by sa integrovať do stravovacieho plánu. Tuk v kokosovom oleji využíva telo na energiu a neukladá sa ako tuk. Pomáhajú budovať svalovú hmotu a proti chute.
grécky jogurt: V porovnaní s inými jogurtovými výrobkami má grécky jogurt vyšší obsah bielkovín. Rozhodnite sa pre variant s plnotučným obsahom a vyhnite sa ovocnému jogurtu, pretože ten zvyčajne obsahuje veľa cukru.
Zelená listová zelenina: Listové šaláty, mangold, špenát a kapusta sú vynikajúcim zdrojom vitamínov, bielkovín a minerálov. Posilňujú imunitný systém a sú nízkokalorické. Preto sú vynikajúcou podporou pre stravu.
Čomu by ste sa ako prísada do smoothie mali vyhnúť?
Hotová ovocná šťava je všetko, len nie zdravé. Má veľmi vysoký glykemický index a má vysoký obsah cukru. Smoothie by malo byť aj tak dostatočne sladké vďaka obsahu ovocia.
Kravske mlieko tiež nepatrí do zelených smoothies. Kravám sa často podávajú hormóny a antibiotiká, ktoré im pomáhajú produkovať viac mlieka. Najlepšie je použiť mandľové alebo kokosové mlieko.
voda z vodovodu môžu obsahovať jednotlivé chemické zlúčeniny. V mnohých receptoch sa odporúča použitie pramenitej vody. Ak si nechcete kupovať pramenitú vodu, môžete použiť aj minerálnu vodu alebo filtrovanú vodu z vodovodu.
Princíp prípravy na dokonalé zelené smoothie
Zelené smoothie sa skladá z 50% ovocia, 50% listovej zelene a trochu vody. Ako listová zelenina sa môžu použiť všetky listové šaláty, druhy kapusty, čerstvé záhradné byliny, divoké byliny a zelená koreňová zelenina. Najdôležitejšie kritériá pre ovocie: Musí byť zrelé a dostatočne sladké. Uistite sa, že používate správne množstvo. Príliš veľa ovocia môže zvýšiť hladinu cukru v krvi a spôsobiť problémy s trávením. Najlepšie je staviť na avokádo a bobule. Malé množstvo sladšieho ovocia, ako sú banány, jablká, mango a ananás, sú v poriadku, ale obmedzte ich na minimum.
Dbajte na správne poradie, v akom by prísady do smoothie mali ísť do mixéra. Na začiatok pridajte trochu tekutiny, ovocia a zeleniny a rozmixujte ich na malé kúsky. Potom prejdú „zelené“ do mixéra. Teraz, tesne pred konzumáciou, nasledujú ďalšie možné prísady, ako sú orechy, semená, korenie atď.
Zelený čaj dobre funguje na riedenie smoothies a je nízkokalorickou alternatívou k rôznym druhom mlieka. Obsahuje množstvo antioxidantov a vďaka obsahu kofeínu vás zobudí. Cukor je ako sladidlo v smoothies prísunom. Najlepšie je použiť stéviu. Dobrý je aj med a javorový sirup, ale v malom množstve.
Ak chcete vykúzliť obzvlášť sýte smoothie, potom sú semená práve pre vás. Ľanové semiačka, ovsené semená a chia semienka sú obzvlášť vhodné prísady do smoothies. Ďalšími ingredienciami, ktoré môžu vášmu smoothie dodať mimoriadnu podporu, sú proteínový prášok, maca, spirulina, pšeničná tráva a včelí peľ.
Smoothie ako kúra alebo ako náhrada jedla
Existuje niekoľko spôsobov, ako zahrnúť zdravé smoothie do svojho stravovacieho plánu. Môžete buď ísť na pitný režim s lahodnými smoothies, alebo smoothie jednoducho vypiť ako náhradu jedla.
Počas detoxikačného režimu sú tuhé jedlá nahradené zdravými smoothies. Môžete si prečistiť telo, nabiť energiu a naštartovať metabolizmus. Výsledok: cítite sa lepšie a stratíte pri tom nepríjemné kilogramy. Plán na detoxikáciu zvyčajne obsahuje pohár vody s citrónom ako predjedlo a 4 smoothie jedlá za deň. V závislosti od vášho cieľa môžete detoxikačný program robiť 3, 5, 7 alebo 10 dní. Detoxikačná kúra sa často používa ako úvod do všeobecne zdravšieho životného štýlu.
Aj po ukončení liečby by si mali detoxikačné smoothies nájsť miesto v našej strave ako zdravé občerstvenie alebo ako náhrada jedla. Tým sa predĺži pozitívny účinok. Tí, ktorí večer vypijú lahodné smoothie a zrieknu sa bohatej večere, môžu výrazne znížiť denný príjem kalórií. Napríklad porcia špagiet s mäsovými guľkami a paradajkovou omáčkou obsahuje okolo 480 kalórií. V 350 ml ovocnom smoothie je naopak len 200 kalórií. Denne môžete ušetriť takmer 280 kalórií a stratiť asi 700 gramov týždenne. So správnym výživovým plánom položíte dokonalý základ pre zdravé a trvalé chudnutie.
Väčšina ľudí však smoothie radšej pije ako raňajky ráno. Cenné živiny sú obzvlášť účinné a deň môžete začať správne. Ako zdravé raňajky môže byť smoothie väčšie a obsahovať tiež zdroj bielkovín, ako je jogurt. Sami sa rozhodnite, kedy smoothie najlepšie zapadne do vašej každodennej rutiny.
Najlepšie recepty na zdravé smoothies
Tu je niekoľko nápadov na smoothie na chudnutie. Niektoré z týchto smoothies sa vám môžu zdať príliš kalorické, ale sú to dobré kalórie, ktoré vám pomôžu schudnúť a cítiť sa sýti až do ďalšieho jedla. Každý z receptov sa počíta pre jednu osobu.
Perfektné smoothie na chudnutie
1 pohár vody
1/2 stredného avokáda
1/2 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok
1 polievková lyžica chia semiačok
1/2 lyžice kokosového oleja (v priebehu týždňa sa zvyšuje na 1 polievkovú lyžicu)
1/4 lyžičky škorice
1/2 lyžice medu (voliteľne použite stéviu alebo javorový sirup alebo polovicu banánu)
Kalórie: 331
Tuk: 24 g
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 31 g
Vláknina: 11 g
Cukor: 16 g
Vitamín C: 29% RDA (odporúčaná denná dávka)
Vitamín K: 110% RDA
Vápnik: 8% RDA
Železo: 11% RDA
Mango avokádový smoothie zo zeleného čaju
1 šálka zeleného čaju
1 šálka čerstvých alebo mrazených kúskov manga
1/2 stredného avokáda
1 šálka špenátu
1/2 lyžice kokosového oleja
Štipka morskej soli
Na doladenie trochu medu, javorového sirupu alebo stévie (mango je aj tak sladké)
Kalórie: 329
Tuk: 22 g
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 35 g
Vláknina: 10 g
Cukor: 23 g
Vitamín C: 131% RDA
Vitamín K: 216% RDA
Vápnik: 6% RDA
Železo: 14% RDA
Čučoriedkové jogurtové smoothie
1/2 šálky vody
1/2 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok
3/4 šálky gréckeho jogurtu
1 polievková lyžica chia semiačok
1/4 lyžičky škorice
1/2 lyžice medu (voliteľne použite stéviu alebo javorový sirup alebo polovicu banánu)
Kalórie: 327
Tuk: 20 g
Bielkoviny: 8 g
Sacharidy: 31 g
Vláknina: 5 g
Cukor: 21 g
Vitamín C: 13% RDA
Vitamín K: 86% RDA
Vápnik: 30% RDA
Železo: 9% RDA
Bobuľové a banánové smoothie
1 pohár vody
1 šálka čerstvých alebo mrazených rozmixovaných bobúľ
1/2 čerstvého alebo mrazeného banánu
1 šálka špenátu
1 lyžica kokosového oleja
1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
1 polievková lyžica želatíny (voliteľné, na bielkoviny)
Kalórie: 251
Tuk: 14 g
Bielkoviny: 3 g
Sacharidy: 32 g
Vláknina: 5 g
Cukor: 18 g
Vitamín C: 43% RDA
Vitamín K: 181% RDA
Vápnik: 10% RDA
Železo: 10% RDA
Pri príprave smoothies nie je potrebné striktne dodržiavať recepty. Môžete samozrejme vyskúšať svoje vlastné recepty alebo zmeniť existujúce recepty. Či už sú puristické iba s tromi ingredienciami, alebo exotické - smoothie otvára chuťové pole, kde môžete tvorivo púšťať paru. Bavte sa experimentovaním!