Prínosy jablkovej omáčky pre telo - dávka pre zdravie
Pokiaľ je to možné, nelúpte jablká pred ich prípravou, pretože je bohaté na pektín a zlepšuje trávenie.
Keď ste boli chorí, vaša matka alebo babička vás pravdepodobne kŕmili jablkovou omáčkou. Jablková omáčka sa často podáva deťom, ktoré majú zažívacie alebo črevné problémy.
Možno ste toto chutné jedlo už dlho neochutnali, mali by ste však vedieť, že má veľa prospešných vlastností. V dnešnom článku uvádzame niektoré z výhod jablkovej omáčky, takže si pamätajte!
Čo je to jablková omáčka?
Jablká patria medzi najzdravšie ovocie na svete, a preto je také dobré ich jesť. Aj keď ste zvyknutí jesť ich surové alebo pečené v rúre, nesmiete zabudnúť na jeden z najzdravších receptov: jablkovú omáčku.
Túto omáčku zvyčajne konzumujú deti a jej príprava je veľmi jednoduchá, jej výhodou je zachováva všetky výhody a živiny ovocia.
Jablková omáčka je bohatá na antioxidanty, flavonoidy a vitamíny. Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb alebo rakoviny. Preto sa odporúča aj dospelým.
- Výskum ukázal, že fruktóza v jablkách stimuluje elimináciu toxínov.
- Keď do omáčky pridáte med a škoricu, dodá jej lepšiu chuť a množstvo ďalších výhod.
- Toto jedlo je veľmi chutné a zdraviu prospešné.
Hlavné výhody jablkovej omáčky
Jablká patria medzi najdôležitejšie zdroje výživných látok. Okrem toho vám pomáhajú nasledujúcimi spôsobmi:
Spomaľuje starnutie buniek
Jablká sú bohaté na vitamín C (ktorý zlepšuje imunitný systém) a jediné ovocie konzumované každý deň vám poskytne 11% odporúčanej dávky, aby vaše telo bolo pevné a zdravé.
Navyše sa ukázalo, že jablká bojujú proti škodlivým účinkom voľných radikálov na bunkách a orgánoch. Toto je častý problém starších ľudí.
Zlepšuje trávenie
- Jablková omáčka obsahuje veľa nerozpustnej vlákniny, ale aby ste ich získali, nemusíte pri príprave tohto receptu lúpať orechy.
- Stimuluje peristaltiku a zlepšuje črevný priechod.
- Pre optimálne trávenie a činnosť čriev by muži vo veku od 19 do 50 rokov mali konzumovať 38 gramov vlákniny denne a ženy 25 gramov.
Tento prípravok je ideálny pre tých, ktorí trpia zápchou, ale na maximalizáciu svojich účinkov sa odporúča piť veľa vody.
Stimuluje chuť do jedla
Jablková omáčka obnovuje apetít chorých alebo rekonvalescentov. Často podáva sa starším ľuďom, ktorí nemôžu žuť ani prehltnúť jedlo.
Jablková omáčka sa používa aj u pacientov trpiacich bulímiou alebo anorexiou.
Ukojuje hlad
Ak chcete schudnúť, môže byť opäť nápomocná jablková omáčka.
Šálka nesladenej jablkovej omáčky obsahuje iba 100 kalórií. Pre veľa ľudí je toto množstvo dostatočné na to, aby vydržali niekoľko hodín bez toho, aby jedli niečo iné, a zabránili tak pokušeniu podávať nezdravé občerstvenie.
Ak do jablkovej omáčky pridáte lyžicu strúhaných mandlí alebo hrozienok, získate dezert bohatý na zdravé tuky, bielkoviny a sacharidy. A pocit sýtosti na seba nenechá dlho čakať!
Ako pripraviť jablkovú omáčku?
Teraz, keď viete, aká prospešná je jablková omáčka, je dobré naučiť sa, ako si ju pripraviť doma. Tu je rýchly a ľahký recept!
prísady
- 3 červené jablká
- 1 čajová lyžička mletej škorice (5 g)
- 2 lyžice medu (50 g)
Spôsob prípravy
- Jablká dobre umyte a nakrájajte na štyri kúsky.
- Odstráňte stopku, jadro a semená.
- Vložte kúsky jablka do plechu a pečte 40 minút pri teplote 175 ° C.
- Vyberte ich z rúry a nechajte ich vychladnúť, potom ich roztlačte so zemiakovou kašou, až kým nezískate hustú kašu.
- Pridajte škoricu a med (vyššie uvedené množstvá sú iba orientačné, podľa chuti).
- Zmes dajte do rôznych nádob do chladničky.
- Jablkovú omáčku môžete jesť teplú alebo studenú, podľa vašich preferencií.
- Pre tento recept môžete použiť kombináciu ovocia: figy a hrušky sa k jablkám hodia veľmi dobre.
Existujú kontraindikácie pre jablkovú omáčku?
Ak podávate jablkovú omáčku dieťaťu, staršiemu človeku alebo chorému alebo podváhe, odporúčame do prípravku pridať lyžicu olivového oleja, aby sa maximalizovali jeho účinky.
Ak trpíte neznášanlivosťou fruktózy, mali by ste sa tomuto prípravku vyhnúť. Namiesto jabĺk sa rozhodnite pre jahody, maliny alebo ananás a zmiešajte ich s trochou ryže.
Aký je rozdiel medzi pyré a jablkovou omáčkou?
Mnoho ľudí si kladie túto otázku v domnení, že sú jedna a tá istá vec.
Existuje však dôležitý rozdiel: jablková omáčka je vyrobená zo zrelých jabĺk (pečené), zatiaľ čo pyré sa pripravuje pomocou surových jabĺk. V druhom prípade musíte jablká olúpať a nastrúhať, potom pridať škoricu, med alebo hrozienka.