Príprava Zloženie mrazenej havajskej zmesi

Havajská mrazená zmes - kombinácia niekoľkých druhov mrazenej zeleniny a obilnín (ryža), harmonicky kombinovaných do jednej kuchynskej zmesi.

Túto zeleninovú zmes vyrába niekoľko spoločností a je k dispozícii na ľahké a rýchle varenie v domácej kuchyni a reštaurácii.

Vedeli ste, že? Názov odkazuje na zmes Havajských ostrovov, ale v skutočnosti je to zmes zeleniny zvaná Havaj, ktorá má jasné farebné zloženie.

Havajská zeleninová zmes má jedinečné chemické zloženie vitamínov a minerálov. Tieto vitamíny skupiny B, niekoľko vitamínov A, K, E, D, E. Medzi členmi minerálu molybdénu a vanádu sú mangán, vápnik, selén, chróm, sodík a dokonca viac ako 10 minerálov.

Rôzna zelenina sa kombinuje rôznymi spôsobmi, ale zvyčajne sa skladá z:

• zelený hrach,
• mrkva,
• sladké papriky,
• Druh kapusty - karfiol alebo brokolica,
• kukurica,
• Obrázok.

Ingrediencie môžu byť tiež: fazuľa, zemiaky, cibuľa. Zelení v zložení tohto polotovaru často zahŕňajú kôpor, petržlen, stonky zeleru.

Vzhľadom na nízku kalorickú hodnotu a ľahkú prípravu zmesi odborníkov na výživu na Havaji veria, že v takýchto budúcich zmesiach riadenia a ľudskej výživy.

Zmrazená havajská zmes priaznivo ovplyvňuje normálne fungovanie ľudského tela.

1. Kvalitatívna zmes neobsahuje žiadne modifikované organizmy, ako aj potravinové prísady a arómy. Vďaka svojmu bohatému zloženiu dodáva telu kompletnú sadu potrebných biologicky aktívnych látok.
2. Zahrnuté v zmesi prírodných zložiek, ktoré sa rýchlo vstrebávajú do tela a zachovávajú si ich lepšie ako konzervované vitamíny.
3. Počas prípravy takýchto zeleninových zmesí je oveľa menšia ako čerstvá, takže strata vitamínov je minimálna.

Individuálna intolerancia voči určitým zložkám havajskej zmesi alebo lekári, ktorí zakazujú používanie ktorejkoľvek zo druhov zeleniny z dôvodu určitých chorôb.

Ako použiť

Havajská mrazená zmes sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi:

• Varené vo vode alebo vývare, takže pripravená zmes obsahuje minimálne množstvo kalórií
• dusíme na oleji alebo na malom množstve vody,
• orestujeme, a potom chvíľu povaríme.

Vo väčšine havajských zeleninových zmesí sa podáva ako obloha k mäsu, kuraciemu mäsu alebo rybám. S jeho použitím si môžete pripraviť prvý chod, kombináciu ryže s varenou zeleninou ako náplň do domácich koláčov, ako aj základný poplatok či prísadu do šalátov.

Zaujímavé! Havajská zmes sa pripravuje na panvici a v rúre niekoľko minút a šetrí maximum vitamínov.

Ako si vybrať

Vedeli ste, že? Odborníci na výživu tvrdia, že zelenina je mrazená pre svoje prospešné a výživové vlastnosti, ktoré nie sú v čerstvej podobe horšie.

Pri výbere zeleninovej zmesi si musíte pamätať nasledujúce informácie na Havaji:

1. Na obale musia byť slová „okamžité (šokové) zmrazenie“. V tejto technológii si zelenina zachováva najväčšiu chuť, štruktúru a farbu zeleniny, vitamínov a minerálov.
2. Obal produktu musí byť neporušený bez pľuzgierov a námrazy. Zelenina v balení musí byť presunutá a oddelená od seba. Ak sú zamrznuté, znamená to nesprávne podmienky skladovania a viacnásobné rozmrazovanie a opätovné zmrazenie.
3. Mráz na obale naznačuje, že skladovacia teplota zmesi je príliš nízka.
4. Ak je dátum výroby havajskej zmesi viac ako 6 mesiacov. Nekúpi ju, pretože táto zelenina stráca pre človeka svoje cenné vlastnosti.
5. Teplota vo vnútri merača chladu v obchode by mala byť: -18 ° C - aby sa teplotný parameter považoval za optimálny.

Pri kúpe mrazenej zmesi je vhodné zabaliť obal do fólie - zabráni sa tak rozmrazeniu. Havajská zeleninová zmes sa môže skladovať v mrazničke až šesť mesiacov.

kalórie 91kKal

energetická hodnota výrobkov (pomer bielkovín, tukov, sacharidov)

Sacharidy: 22,7 g. ( ∼ 90,8 kcal)

Pomer energie (B | x | y): 13% | 4% | 99%

---