Pripravte si džúsy sami - jednoduché recepty s pokynmi
Takže si môžete pripraviť vlastné džúsy
Šťavy si ľahko vyrobíte aj sami. Navyše čerstvé domáce džúsy obsahujú viac vitamínov a životne dôležitých látok ako ovocný džús z obchodu. A ak chcete, môžete si vychutnať svoje domáce džúsy bez pridania cukru.
Pripravte si džúsy sami - príprava
Na výrobu vlastných štiav používajte iba dobré zrelé ovocie. Veľkoryso odstráňte zlé miesta. Najlepšie je použiť neporušené ovocie. Potom je optimálna aj kvalita ovocnej šťavy.
Tip: Zmiešajte mimoriadne kyslé ovocie so sladším ovocím. Napríklad višne a višne.
Pripravte si čerstvé džúsy sami
Pomocou odšťavovača je ľahké pripraviť si vlastné džúsy. Táto ovocná šťava sa však musí konzumovať čerstvá a nemala by sa dlho skladovať. Čerstvá ovocná šťava sa rýchlo kazí a tiež stráca svoje cenné zložky.
Príprava ovocných štiav s dlhou životnosťou
Ak si chcete uchovať svoje studené domáce šťavy, musíte pridať okolo 20 - 30% cukru a šťavu pasterizovať. V 1 litri domácej šťavy vmiešajte 200 - 300 g cukru, kým sa úplne nerozpustí. Vložte do prepláchnutých, nie príliš veľkých fliaš.
Vložte fľaše do zásobníka na tuk naplnený vodou v rúre a šťavu pasterizujte pri teplote 80 stupňov asi 30 minút. Vyberte z rúry na pečenie a fľaše s džúsom uzavrite za tepla opláchnutými gumenými uzávermi.
Na sporáku si ale môžete pripraviť aj vlastné džúsy s dlhou životnosťou. Za týmto účelom vložte ovocie do hrnca a podlejte ich vodou. Bobuľové ovocie nechajte dusiť asi 30 minút, pevné ovocie, ako sú jablká, dule alebo hrušky, asi hodinu bez miešania povarte, inak bude šťava zakalená.
Odstráňte všetku vytvorenú penu.
Potom prelejte cez gázu a ideálne nechajte cez noc odkvapkať.
Tip: Utierku nestláčajte, pretože tak sa zakalia aj vaše domáce šťavy.
Na druhý deň povarte s príslušným množstvom cukru (20 - 30%), naplňte do za horúca prepláchnutých fliaš a zatvorte.
Skladujte na chladnom a tmavom mieste a po otvorení rýchlo spotrebujte.
Záver: Na výrobu vlastných štiav môžete použiť širokú škálu ovocia, pričom pri mäkkom ovocí je šťava najvyššia.
Vyskúšajte len svoju vlastnú ovocnú zmes pre lahodnú viacdžús!
Viac chutných receptov na výrobu džúsu nájdete tu:
Pripravte si zdravé džúsy sami
Jednoduché recepty na šťavy z imunitnej sily. Zdravé šťavy bohaté na vitamíny sa dajú ľahko pripraviť sami, dodajú vám energiu a vitalitu a naštartujú imunitný systém .
Pripravte si hroznovú šťavu sami
Stojí za to pripraviť si hroznovú šťavu sami, pretože hotová šťava je drahá. Hroznová šťava je osviežujúci nápoj bohatý na minerály. Jeho obsah železa a dextróza, ktorú obsahuje .