Pripravte si jogurt sami

Domáci jogurt sa teší neustále sa rozširujúcej základni fanúšikov. Nie bezdôvodne! Ľahké Občerstvenie medzi tým je vítaným doplnkom nášho jedálnička po celý rok.

Mnoho pozitívnych vlastností jogurtu by sme mali chápať ako nápovedu, aby sme ho všeobecne zahrnuli ako neoddeliteľnú súčasť našej stravy. Prírodný jogurt obsahuje rovnaké zložky ako mlieko.

Voda, tuk, minerály a vitamíny bielkoviny. Fosfor a vápnik posilňujú kosti, draslík a horčík podporujú kontrakciu svalov. Kto pod Neznášanlivosť laktózy trpí alebo sám vegánska strava, nemusíš sa zaobísť bez.

Aké by to bolo, keby sme si svoj jogurt mohli vyrobiť sami!

Fitness guru vie, ako sa to robí!;-)

Zmätok pri chladiacom pulte *

Nie každý druh jogurtu má pozitívny vplyv na našu pohodu. Najmä obsah cukor a rôzne prísady uistite sa, že ste niekedy lepší v „užívaní“ hotové výrobky upustiť.

Ak chcete vedieť, čo je v jogurte, môžete si to urobiť sami! A v skutočnosti tu platí fráza „jednoduché“.

* (Účinok probiotík je kontroverzný)

Ako sa z mlieka stáva jogurt *

Čo potrebujete na výrobu jogurtu sami? *

150 ml prírodného jogurtu

Základnou ingredienciou je Prírodný jogurt. Takže si vlastne musíte najskôr kúpiť nejaký jogurt, aby ste si ho potom mohli vyrobiť vo väčšom množstve sami. Jogurt MUSÍ obsahovať prirodzene živé jogurtové kultúry. Je vhodné zakúpiť si ekologický produkt.

Prípadne si môžete kúpiť špeciálne prášky (jogurtový prášok v obchodoch so zdravou výživou) alebo jogurtové kultúry známe z Hobbytheku. Keď si jogurt pripravíte sami, môžete ho jednoducho použiť na ďalšiu porciu. Po 7-krát je však koniec a musíte si opäť kúpiť prírodný jogurt.

1 liter mlieka

Ďalšou základnou ingredienciou je samozrejme mlieko. Teraz zvýraznenie! Môžeme si slobodne vybrať mlieko. Môžete teda použiť čerstvé mlieko, mlieko bez laktózy a dokonca sójové mlieko použitie. Ak používate čerstvé alebo surové mlieko, musíte ho pred použitím uviesť do varu. Pri použití Čerstvé mlieko (vyšší obsah tuku) je konzistencia jogurtu tuhšia.

Ako si pripraviť jogurt sami *

Existuje mnoho spôsobov, ako vyrobiť jogurt. Môžete pracovať s pomôckami aj bez nich.

Pripravte si jogurt sami bez použitia nástrojov *

Potrebujete jeden kontajner, do ktorého sa zmestí správne množstvo mlieka a prírodného jogurtu. Mlieko musí mať teplotu približne 38 ° C exponát. Táto hodnota musí byť zachovaná počas celého výrobného procesu. Vložte mlieko do nádoby a "očkovať"Je to s jogurtovými kultúrami." Znie to vedecky, však? Očkovať jednoducho znamená, že máme niekoľko lyžíc obyčajného jogurtu jemne Nalejte do mlieka a za mierneho miešania rovnomerne rozdeľte. To je všetko! Nádobu môžete zakryť čistou handričkou a uistiť sa, že s nádobou už nehýbete. Teraz potrebujete cca. 12 hodín trpezlivosti!

Príprava jogurtu pomocou jogurtovača *

Chytrý, zdraviu prospešný fitness guru samozrejme využíva dômyselný nástroj. Je tam niekoľko Jogurtové stroje na trhu. Vrátane mnohých, kde musíte plniť malé hrnce. Celkom fajn;-) Po dokončení však máte výhodu, že ste si jogurt priamo naporcovali a môžete si ho vziať so sebou. Po dlhom hľadaní som našiel stroj, s ktorým spolupracujem jeden Kontajner sa zaobíde a splní, čo sľubuje.

Jednoducho vložte jogurt večer do nádoby, zalejte ho mliekom, krátko premiešajte a ďalšie ráno (po 8 hodinách) vložte hotový jogurt asi na 1 hodinu do chladničky.

Takto vyrobený jogurt môžete voľne použiť Uchovávajte v chladničke 3 až 4 dni.

• Extra čerstvý a zdravý jogurt: Bez farbív a konzervantov • Bez.
• Výrobník jogurtov na čerstvý jogurt bez konzervačných látok, farbív a umelých prísad.
• Vyberateľná nádoba na jogurt (objem 1 liter) so samostatným vekom • Veľmi ekonomické v.
• Na všetky druhy mlieka: plnotučné mlieko, nízkotučné mlieko, sójové mlieko, mlieko bez laktózy a oveľa viac •.
• Vrátane lyžice na jogurt, veka a nemeckých pokynov. Výrobník jogurtov - Tiež relevantné alebo.

Ak máte radšej jogurt v menších rozmeroch Porciované poháre pretože nádoby môžete okamžite vložiť do vrecka, nájdu tiež dobré riešenie. 14 porčných pohárov po 150 ml.

• Praktický a kompaktný výrobník jogurtov so 14 porciami pohárov à 150 ml pre vynikajúce jedlo.
• Ideálny pôžitok medzi tým - dokonalá veľkosť porcie vďaka jogurtovým pohárom so 150 ml.
• Optimálny úspech vďaka konštantnej teplote (prednastavenej), ľahkej manipulácii až do konca-.
• Jednoduché čistenie puzdra teplou vodou a tiež vlhkou handričkou.
• Rozsah dodávky: 1 výrobník jogurtov SEVERIN, vrátane 14 porčných pohárov, JG 3519, materiál.

Recepty na jogurty *

Fantázii sa medze nekladú! Samotný prírodný jogurt už chutí veľmi chutne. Čím vyšší je obsah tuku v použitom mlieku, tým je jogurt krémovejší a krémovejší. Kto chce, môže dostať čerstvé resp mrazené ovocie Primiešame alebo pridáme jogurt med, Orechy, ovsené vločky alebo zdravé ľanové semienko okoreniť to.

Do jednej môžete pridať aj zeleninu Zeleninové pyré spracujeme a pridáme do jogurtu. Ak je jogurt trochu tekutejší, pretože používate napríklad nízkotučné mlieko, mlieko bez laktózy alebo sójové mlieko, môže byť chutné a predovšetkým zdravé jogurtové nápoje robiť.

Vyskúšajte nasledovné:

• 500g jogurtu
• 500 g nízkotučného tvarohu
• 250 g jahôd (BIO)
• 250 g jabĺk (BIO)
• ½ banánu (BIO)
• 2 lyžice medu
• 50g orechová zmes

1. Quark a náš prírodný jogurt spolu s 2 lyžicami medu s jednou Ručný mixér miešať.
2. Z 250g jahody, the 250g jabĺk a ½ banánu a Ovocné pyré vytvoriť. Jednoducho s tým Ručný mixér Poriadne rozdrvte v samostatnej nádobe. Ovocné pyré zalejeme jogurtom v strede misy a vidličkou vytiahneme vzor smerom von.
3. Orechová zmes Nahrubo nasekáme a položíme na vrch jogurtu ako ozdobu.

Záver *

Pripravte si jogurt sami je vánok. Je to zábava, viete, čo jete, a jogurt môžete úplne slobodne navrhnúť alebo pripraviť. Nakoniec, pokiaľ ide o výrobu jogurtu sami, mám jeden skvelý Knižný tip pre teba:

---