Príznaky závislosti na kofeíne
Kofeín má množstvo výhod pre myseľ a telo, ale jeho nadmerné množstvo je škodlivé. Okrem toho má závislosť na káve veľa negatívnych účinkov na telo.
Kofeín je najbežnejšie používaným liekom na Zemi (podľa Americkej chemickej spoločnosti - „The Science of Caffeine. The World's most Popular Drug“), ktorý je prítomný v káve, čajoch, džúsoch, liekoch proti bolesti, čokoláde, nápojoch a „energizujúcich“ potravinách. „Kofeín sa vstrebáva v črevách, potom putuje do mozgu, kde stimuluje činnosť mozgových buniek, aby sme sa už necítili unavení. Pravidelná konzumácia kofeínu ľahko zmení chémiu mozgu a konzument kávy si musí zvýšiť dávku, pretože si telo zvykne a vyžaduje viac, “uviedla doktorka Petronela Nechita, primárna psychiatrička z Psychiatrického ústavu„ Socola “Iasi.
Negatívne účinky kofeínu nie sú známe, pretože ide o spoločensky akceptovanú drogu integrovanú do našich zvykov a postupov.
V Rumunsku je závislosť na kofeíne predstavená v ICD 10 (Medzinárodná klasifikácia chorôb) ako diagnóza - „Poruchy psychiky a správania v dôsledku užívania iných stimulantov vrátane kofeínu.“ Americká psychiatrická asociácia zaviedla „poruchu užívania kofeínu“ do DSM 5 (Diagnostický a štatistický manuál porúch duševného zdravia), pričom ju uznala ako zdravotný problém.
„Príležitostná konzumácia kofeínu nie je nebezpečná, ale častá konzumácia môže mať negatívne účinky. Štúdie ukazujú, že viac ako 50% používateľov kofeínu má ťažkosti so znížením alebo vzdaním sa tejto drogy. Ak zrazu prestanete piť kávu, vášmu mozgu dôjde palivo a cítite sa unavení, čo spôsobí, že kávu pijete znova. Riziko vzniku závislosti na káve závisí od rôznych faktorov, od faktorov genetickej až po sociálnu. Bohužiaľ, v tejto chvíli nie je presne známe, ako dlho trvá, kým sa organizmus stane závislým na káve, “hovorí doktorka Petronela Nechita.
Prvé príznaky, ktoré sa objavia v prípade prerušenia konzumácie kofeínu, sú: bolesť hlavy, pocit únavy, znížená schopnosť sústrediť sa, podráždenosť a depresia. Môžu sa vyskytnúť aj pocity nevoľnosti a bolesti svalov. „Tieto príznaky sa objavia 10 až 12 hodín po ukončení konzumácie a môžu pretrvávať 2 - 3 dni,“ hovorí psychiater zo spoločnosti „Socola“.
Mokré dlane, intenzívny tlkot srdca, nepokoj, podráždenosť, to všetko sú príznaky, že ste skonzumovali príliš veľa kofeínu. „V dôsledku zvýšenej srdcovej a dýchacej frekvencie je mozog zbavený kyslíka potrebného na pokojné a racionálne myslenie,“ hovorí doktorka Petronela Nechita.
Štúdia uskutočnená na Baylor College of Medicine (Marie-Louise Ricketts, „Zvyšuje káva hladinu cholesterolu?“, 2007) ukazuje, že dve molekuly nachádzajúce sa v kávových zrnách, cafestol a kahweol, spôsobujú zvýšenie hladiny cholesterolu. „Navyše príliš veľa kofeínu vedie k zvýšeniu krvného tlaku a zvýšeniu dychovej frekvencie. Kofeín ovplyvňuje kvalitu spánku. Denné podávanie kávy môže zmeniť spánkový cyklus, čo spôsobí poruchy nočného spánku a ospalosť počas dňa, “tvrdí lekár z Psychiatrického ústavu„ Socola “Iasi.
Dnes je spotreba kávy a kofeínu vyššia ako kedykoľvek predtým. Nápojový priemysel obsahujúci kofeín je vysoko rozvinutý a zahŕňa tak kávové, ako aj energetické nápoje. „Ľudia, ktorí sú už náchylní na stres, môžu zistiť, že pitie kávy môže ich príznaky zhoršiť. Úzkosť, nespavosť a chronická únava sú niektoré zo symptómov, ktoré sa objavujú v dôsledku závislosti na káve, “uzatvára Petronela Nechita, primárna psychiatrička z psychiatrického ústavu„ Socola “Iasi.
Podľa EFSA (Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín) môžu dospelí bezpečne konzumovať jednu dávku kofeínu až do 200 mg (asi 3 mg na kilogram telesnej hmotnosti) alebo do 400 mg za deň. Pre tehotné a dojčiace ženy považuje EFSA 200 mg denne za bezpečnú hladinu pre plod bez ohľadu na zdroj. U detí a dospievajúcich sa uvažoval s bezpečným denným príjmom 3 mg na kg telesnej hmotnosti.
Na druhej strane káva obsahuje stovky rôznych zlúčenín vrátane antioxidantov, látok, ktoré chránia bunky tela. Okrem toho obsahuje horčík a chróm, minerály, ktoré spolu s inzulínom regulujú hladinu cukru v krvi v tele. Posledné štúdie (Mattias Carlstrom a Susanna C. Larsson, Karolinska Institute, Švédsko, 2018) ukázali, že existuje skutočne súvislosť medzi konzumáciou kávy a nižším rizikom cukrovky 2. typu.
V rokoch 2016 až 2018 bolo na psychiatrickom ústave „Socola“ Iasi hospitalizovaných 11 ľudí s duševnými poruchami kvôli konzumácii iných stimulancií (kofeínu).