Probiotiká a vláknina
Probiotiká a vláknina môžu mať pozitívny vplyv na zdravie rôznymi spôsobmi a podporovať boj proti chorobám - o čom svedčia aj výsledky početných štúdií. Zostavili sme pre vás najdôležitejšie poznatky z výskumu. Prečítajte si viac o sľubných účinkoch probiotík a vlákniny. Môžete tiež zistiť, kedy je to obzvlášť užitočné. Viac informácií o probiotikách a vláknine nájdete tu.
Kvasinky beta glukán posilňujú imunitný systém
Beta-glukány z kvasníc patria do skupiny nestráviteľných sacharidov (vlákniny). Aktivujú imunitný systém a tým podporujú vlastnú obranu tela pred patogénmi, ako sú baktérie a vírusy. Beta-glukány z kvasiniek nie sú sľubné len pre posilnenie imunitného systému; vedci diskutujú aj o ich použití pri rakovine. Prečítajte si o ďalších účinkoch betaglukánov z kvasníc a o tom, kedy ich možno použiť.
Probiotiká: Živé bakteriálne kultúry s mnohými pozitívnymi vlastnosťami
Probiotiká sú bakteriálne kultúry, ktoré majú pozitívny vplyv na črevnú flóru. Zdravá črevná flóra zase môže posilniť zdravie a pohodu. Prečítajte si tu, ako optimálne používať probiotiká v medicíne mikroživín a čo treba brať do úvahy pri ich užívaní.
Rezistentný škrob pre zdravé črevo
Rezistentný škrob je potravinová vláknina, pretože sa nestrávi v hrubom čreve. Tam slúži črevným baktériám ako zdroj potravy a poskytuje tak silnú črevnú bariéru. V rámci medicíny mikroživín sa preto rezistentný škrob odporúča na rôzne črevné ochorenia, ako je ulcerózna kolitída, syndróm dráždivého čreva alebo syndróm netesnosti čriev. Tu sme pre vás zhromaždili informácie.
Čo sú to probiotiká?
Probiotiká sú drobné organizmy, takzvané mikroorganizmy, najmä baktérie. Keď hovoríme o baktériách, zvyčajne nás napadnú infekcie a choroby. Pri probiotikách je to však naopak: pri konzumácii v dostatočnom množstve môžu baktérie nielen podporovať zdravie, ale aj znižovať riziko určitých chorôb.
Probiotiká spolu s vlákninou regulujú zloženie organizmov v čreve, takzvanú črevnú flóru. Lekári a vedci sa dnes domnievajú, že črevná flóra nie je dôležitá iba pre zdravý tráviaci trakt. Tiež sa to zdá byť veľmi dôležité pre celkové zdravie tela.
Ako probiotiká účinkujú a kedy sa používajú?
Probiotické baktérie sa dostanú do čriev a bojujú tam s patogénnymi baktériami o jedlo. Okrem toho si takpovediac ukradnú svoje miesta v črevnej sliznici. To má priaznivý vplyv na črevnú flóru.
Probiotiká tiež trénujú imunitný systém a pripravujú ho na obranu proti patogénom. Probiotiká sa používajú napríklad na zmiernenie hnačiek a zápchy. Existujú však aj pozitívne výsledky štúdií na použitie pri kožných ochoreniach, ako sú neurodermatitída a akné, príznaky nachladnutia a mnoho ďalších chorôb. Medzi probiotiká patria mliečne baktérie Lactobacillus a Bifidobacterium.
Vláknina má tiež množstvo pozitívnych účinkov na organizmus
Vláknina je neoddeliteľnou súčasťou potravy, ktorú nemôžeme stráviť. Slúžia však ako potravina pre zdraviu prospešné baktérie (probiotiká). Rozkladom vlákniny zo stravy črevnými baktériami sa vytvárajú organické kyseliny, ktoré vyživujú črevnú sliznicu. Toto utesní črevá a potláča patogény. Preto sa vláknina používa na liečbu črevných ochorení - napríklad syndrómu dráždivého čreva.
Vo vode rozpustná vláknina, napríklad z blších semien, viaže na seba tiež vodu v čreve. Pri zápche je stolica mäkšia a podporuje sa trávenie. Diéta bohatá na vlákninu nás tiež udržuje dlhšie sýtych, pretože k vyprázdňovaniu žalúdka dochádza pomalšie. To má zase pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. Vlákninu z potravy je preto možné použiť napríklad v prípade cukrovky a pomôcť pri chudnutí.
Dostatočne zásobené použitím mikroživín
Probiotiká sa nachádzajú v niektorých potravinách, napríklad v jogurtoch a syroch. Počet choroboplodných zárodkov v potravinách je však zvyčajne príliš nízky na to, aby mal pozitívny vplyv na zdravie. Preto môže byť užitočné doplniť probiotiká špeciálnymi prípravkami.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny zahŕňajú ovocie, zeleninu a obilné výrobky, ako je celozrnný chlieb. Ak by ste prišli na krátky čas, liek s mikroživinami vám môže pomôcť s prípravkami. Medzi použité produkty patria semená (blšie semená) alebo izolované vlákno z obilia - napríklad betaglukány z jačmeňa a ovsa, ako aj rezistentný škrob alebo dextríny z kukurice alebo iných druhov obilia.