Problémy s hmotnosťou z alergií
Problémy s hmotnosťou v dôsledku alergií a intolerancie?
Nadváha sa stáva čoraz rozšírenejšou chorobou - deti sú rovnako postihnuté ako dospelí. Zároveň možno pozorovať, že sa zvyšuje aj počet ľudí trpiacich potravinovými alergiami a intoleranciami. Najmä tí, ktorých sa to týka, si kladú otázky, či existuje súvislosť medzi problémami s hmotnosťou a určitými alergiami a intoleranciami. Napokon súvislosť medzi potravinovou intoleranciou alebo alergiami a hmotnosťou môže poskytnúť vysvetlenie mnohých problémov s hmotnosťou.
Nebezpečenstvo nadváhy aj podváhy
V posledných rokoch sa začala venovať pozornosť najmä obezite a nadváhe. Súvisí to najmä so skutočnosťou, že obrovské zdravotné riziká nadváhy a obezity opakovane dokazujú nezávislé štúdie. Nebezpečenstvo vysokého krvného tlaku, cukrovky a srdcových chorôb bolo zvlášť dobre preskúmané v súvislosti s obezitou.
V súčasnosti sa uznáva, že tieto choroby, najmä srdcové choroby, sú obzvlášť rozšírené u ľudí s nadváhou. Koniec koncov, množstvo krvi v tele ľudí s nadváhou je väčšie. Srdce nadváhy musí robiť viac - zároveň však nie je „silnejšie“ ako srdce normálnej hmotnosti. Vysoký krvný tlak a ďalšie srdcové choroby sa môžu rýchlo stať dôsledkom problémov s hmotnosťou.
Skutočné nebezpečenstvo však predstavuje nielen nadváha. Dlhodobá podváha tiež organizmus výrazne oslabuje a poškodzuje. Na prvý pohľad sa rýchle zvyšovanie javí ako jednoduché riešenie. Ani to však nie je pre mnohých ľudí ľahké. Ak však ľudia s podváhou nedokážu pribrať, výsledkom sú príznaky nedostatku, pomalší rast detí alebo neplodnosť.
Obezita: Výsledkom alergií a intolerancie?
V prevažnej väčšine prípadov je stredná alebo ťažká obezita dôsledkom nerovnováhy vo výžive. To znamená: Vysokokalorická strava sa stretáva s nedostatkom pohybu - každý deň sa spotrebuje viac kalórií, ako dokáže telo spáliť. Z dlhodobého hľadiska táto kombinácia nevyhnutne vedie k obezite.
V niektorých výnimočných prípadoch sa však zdá, že ani vedomejšia strava a viac pohybu na problémoch s váhou nič nezmenia. Ak je to tak, je možné, že potravinová intolerancia alebo alergia môžu viesť k obezite. Platí to najmä vtedy, ak existuje malassimilácia sacharidov alebo celiakia alebo citlivosť na lepok.
Ako súvisí malassimilácia sacharidov a obezita?
Malassimilácia sacharidov a niektoré formy potravinovej intolerancie môžu viesť k hypoglykemickým reakciám v tele. Vo veľkej väčšine prípadov nie je táto hypoglykémia nijako nebezpečná - spôsobuje však pokles hladiny cukru v krvi namiesto toho, aby sa zvýšila po jedle. Výsledkom je, že postihnutý po jedle rýchlo pocíti opäť hlad. Napriek veľkému úsiliu často nedokáže zjesť menej.
Odkiaľ pochádza malassimilácia sacharidov, je často nejasné. V niektorých prípadoch môže byť porucha spôsobená nepriaznivou stravou (jednostranná vysokokalorická strava, pretrvávajúca nerovnováha makroživín). Potom je ťažké posúdiť, či je malassimilácia sacharidov dôvodom obezity, alebo či nesprávnu stravu a obezitu spôsobila malassimilácia sacharidov.
Bez ohľadu na príčinu môže zmena stravovania zvyčajne znížiť alebo vylúčiť malassimiláciu sacharidov.
Silnejšie spojenie medzi podváhou a alergiami
Potravinové alergie a intolerancie sa často považujú za dôvod nadváhy. V skutočnosti však často súvisia s podváhou. Dôvodom však nie je to, že alergie alebo intolerancia sťažujú priberanie. Je to skôr správanie postihnutého, ktoré vyvoláva kvázi alergiu súvisiacu s podváhou:
Mnoho ľudí, ktorí sú postihnutí potravinovými alergiami a intoleranciami, trpia súvisiacimi sťažnosťami roky. Akonáhle sa zistí príčina príznakov (vo forme alergie alebo intolerancie), urobia všetko pre to, aby sa zabránilo ich opätovnému výskytu. Výsledkom je často „strach z jedla“ alebo vyhýbanie sa. Nie je nezvyčajné, že to vedie k podvýžive.
Zdravé priberanie na váhe aj napriek alergii
Prírastok hmotnosti rýchlo funguje spoľahlivo, keď sa konzumujú potraviny s vysokým obsahom kalórií, ktoré vás však ťažko zasýtia. Napríklad tuk sotva zaplní žalúdok a - najmä v spojení so sacharidmi - dodá veľa kalórií. Táto kombinácia sa preto považuje za ideálneho „výrobcu tuku“, mala by sa však vždy kombinovať s vyváženým množstvom bielkovín a vlákniny.
Avšak najmä pri alergiách a intoleranciách môže byť ťažké nájsť túto rovnováhu. Pre mnohých alergikov s podváhou je preto nevyhnutné rozsiahle výživové poradenstvo od lekára.