Problémy so žalúdkom zo žuvačiek (bolesť žalúdka, bolesť žalúdka)
Veľa žujem žuvačku. Už nejaký čas ma cez deň bolí tento druh žalúdka. Spočiatku som si myslel, že je to len veľmi hladné, ale jedlo to nijako nezlepšilo. Teraz ma zaujíma, či to môže pochádzať zo žuvačky? Obzvlášť rád jem korenené odrody. Môže to byť tak, aj keď žuvačku vôbec neprehltnete?
2 odpovede
Vedci varujú pred nadmernou konzumáciou žuvačiek bez cukru. Sú obľúbené ako záruka čerstvého dychu, na starostlivosť o zuby alebo ako hladová brzda. Ak ale budete žuť príliš veľa žuvačiek bez cukru, riskujete poškodenie zdravia, ako napríklad prudké chudnutie a hnačky. Príčina: náhrada cukru sorbitol, ktorý je obsiahnutý v mnohých žuvačkách a sladkostiach. Funguje to ako preháňadlo, varujú vedci z berlínskeho Charité. Okrem toho bol uverejnený „British Medical Journal“ dva príklady pacientov, ktorí ochoreli po asi 20 pásikoch žuvačky denne.
Chudnutie, hnačky a žalúdočné problémy
Dvadsaťjedenročná žena trpela osem mesiacov hnačkami a bolesťami žalúdka, píše sa v časopise. Za tento čas schudla 11 kíl a vážila iba 41 kg. Po niekoľkých lekárskych testoch sa ukázalo: Za zdravotné problémy mohla žuvačka. Jeden muž musel byť dokonca hospitalizovaný po tom, čo schudol za rok viac ako 22 kíl a trpel neustálymi hnačkami. Obaja pacienti žuvali až 20 kusov žuvačiek denne, a teda skonzumovali 20 až 30 gramov sorbitolu. Jeden pásik žuvačky obsahuje 1,25 gramu.
Sorbitol - kontroverzná zložka
Kontroverznú náhradu cukru sorbitol nájdete v takzvaných potravinách a výrobkoch pre diabetikov bez cukru. Sorbitol sa tiež používa ako preháňadlo. Napriek varovaniu vedci neveria, že mnoho ľudí vie, že veľké množstvo môže spôsobiť žalúdočné problémy. Päť až 20 gramov sorbitolu je dostatočných na spôsobenie menších žalúdočných problémov, ako sú plyn alebo kŕče, hovorí gastroenterológ Jürgen Bauditz. Každému, kto požije viac ako 20 gramov, hrozí hnačka a výrazné zníženie hmotnosti.
Žiadna žuvačka - žiadne príznaky
Keď vedec vypočul pacientov, zistilo sa, že opakovane siahli po novom kúsku žuvačky. Ak pacienti naopak sladidlo nepoužívali, príznaky zmizli a znovu získali kilogramy, ktoré stratili. Zástupcovia priemyslu neveria v škodlivé účinky potravín obsahujúcich sorbitol. Podľa televízneho vysielania BBC uviedli, že sorbitol je bezpečný výrobok. Na balení sú navyše pripojené varovania pred nadmernou spotrebou.
Kde inde je sorbitol?
Iné potraviny sťažujú určenie množstva sorbitolu v nich. Pretože sorbitol je prírodná látka, nachádza sa napríklad v mnohých druhoch ovocia. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) obsahuje 100 gramov sliviek okolo 1420 miligramov sorbitolu, rovnaké množstvo marhúľ okolo 803 miligramov a 100 gramov hrušiek dokonca 2170 miligramov. Látka, ktorá je v skutočnosti šetrná k zubom, obsahuje aj sladkosti z lekární a obchodov so zdravou výživou, ktoré sú vyhlásené za „zubovo šetrné“, alebo notoricky známe karamelové sladkosti, ktoré sa zvyknú lepiť na zuby. Kontroverznú látku navyše obsahujú niektoré ovocné džúsy, nealkoholické nápoje a diétne jogurty alebo pudingy, džemy alebo miešané mliečne nápoje. Spotrebitelia to môžu poznať podľa čísla E 420, ktoré je uvedené v zozname zložiek na obale.
Sú náhrady cukru bez kalórií?
Mimochodom: Každý, kto si myslí, že žuvačka bez cukru je nízkokalorickou alternatívou ovocných cukríkov a podobne, by sa mal bližšie pozrieť na obal: Náhražky cukru ako sorbitol sú prírodné uhľohydráty vrátane fruktózy a manitolu. Nie sú bez kalórií, ale sú obzvlášť obľúbené pre maškrty kvôli ich priaznivému účinku na zuby. Sladidlá sú na druhej strane umelé zmesi s vysokým stupňom sladkosti. Medzi ne patrí napríklad aspartám alebo sacharín. Sú úplne bez kalórií a často nahrádzajú cukor v „ľahkých“ výrobkoch.