Projekt 2700 Zürich - Moskva mínus 20 kíl - tak som sa najedol štíhly - 20 minút
Orechové croissanty, krémové plátky a zmrzlina: Ako výživový diagnostik Jürg Hösli jedol o viac ako 20 kíl štíhlejšie na cestu do Moskvy.
Jürg Hösli sa najedol vo forme pre 2700 kilometrov dlhú jazdu na bicykli.
Odriekanie je najväčšia hlúposť pri chudnutí a mnohých ľudí stále viac privádza k jojo efektu. Chcete prísne implementovať všetko a nemeníte svoj životný štýl. Snažíte sa viesť nutkavý boj s Váhami. Často sa zabúda na to, že nie sme roboti, ale ľudia. Potešenie je súčasťou nášho života. To je presne miesto, kde prichádzame k ďalšiemu dôležitému bodu v mojej zmene stravovania: Čo musím upraviť, ak sa venujem viac športu?
Najväčšou chybou, ktorá sa bohužiaľ opakovane šíri, je absolvovanie školenia „triezvo“. Hovorí sa, že sa spaľuje podstatne viac tukov. Je pravda, že telo pri cvičení spáli o niečo viac tukov, ale po zvyšok dňa výrazne menej. Prečo? Čo je smrteľné: Tí, ktorí nemajú fyzickú zdatnosť konkurencieschopného športovca a nepoužívajú počas tréningu sacharidy, automaticky spaľujú viac bielkovín. Znižuje dôležité regeneračné procesy v tele a pri veľmi častom a intenzívnom tréningu znižuje transport kyslíka.
Zlyhanie kvôli vášmu vlastnému perfekcionizmu
Práve tento transport kyslíka však spaľuje tuky po zvyšok dňa. Znížený prenos kyslíka spôsobuje ešte viac: Spánok sa zhoršuje, takisto aj trávenie, spôsobuje nám chudnutie, slabšie ja sa zväčšuje a čoraz viac rastie túžba po sladkostiach a pažravom hlade. Viac trénujeme a tučníme, náš vlastný perfekcionizmus s „vynechaním sacharidov“ spôsobuje, že zlyhávame a mnohí z nás to vedia!
Čo som urobil? Na tréningoch som kŕmil čerstvými a šťastnými sacharidmi a moje telo sa mi za to poďakovalo. Počas cyklistiky alebo silového tréningu to boli izotonické nápoje, tyčinky alebo gély. Samozrejme, často som jedol zmrzlinu, orechové rožky, krémové rezne alebo čokoládu. Pretože život by mal byť zábavný. Potešenie neprekáža výkonu, rovnako ho podporuje! Cukor sa stáva nepriateľom zdravia, ak ho nespálime priamo - ale robíme to pri cvičení.
Štíhle s čokoládou a orechovými rožkami
Keďže som svoje telo pravidelne kontroloval v našom ústave, videl som tento efekt aj v číslach. Môj transport kyslíka sa od vlaňajšieho septembra do marca zvýšil o 30 percent, dnes je to zhruba o 50 percent viac. Viac kyslíka znamená aj viac výkonu, viac regenerácie, lepší spánok a predovšetkým lepšie spaľovanie tukov! Na začiatku sme v laboratóriu bez cvičenia namerali denný obrat okolo 2 000 kcal, teraz sa už nedokážem dostať pod 3 000 kcal a ďalej veľmi dobre chudnem. Tento týždeň som sa za túto dobu zbavil 20,5 kilogramu - a s o viac ako 50 percent viac kalórií.
Jem sa štíhla a to aj počas tréningu s čokoládou a orechovými rožkami. Nie je to v pohode?
Najdôležitejšie body, ktoré treba pamätať, sú:
· Ak cvičím viac ako dve hodiny, mal by som počas cvičenia jednoznačne konzumovať sacharidy.
· Keď mám unavené nohy, pridám aj sacharidy.
· Ak mám nasledujúci deň intenzívny tréning alebo dlhý základný kardio tréning, beriem na ľahký tréning aj sacharidy.
· Ak mám dobré nohy a nasledujúci deň mám zotavovací deň, môžem vynechať sacharidy.
· Ak zle spíte, mali by ste večer zvyšovať sacharidy.
V nasledujúcom príspevku sa budem venovať formám tréningu a tomu, ako ich môžem ovládať pomocou stravy.
Jürg Hösli je výživový poradca, bočný mysliteľ a rád sa venuje kontroverzným témam zo športu, psychológie a výživy. Teraz chce jazdiť na svojom závodnom bicykli z Paradeplatzu v Zürichu na Červené námestie v Moskve za 11 dní. Jeho projekt 2700 sa začína 15. septembra. Hösli je zakladateľom nutričnej diagnostiky a školy Erpse pre nutričnú diagnostiku vo Winterthure. 20 minút píše stĺpce pod menom pápeža krmiva.