Projekt obchodného plánu - založenie dietetickej reštaurácie na počesť života
Toto projekt lieči Podnikateľský plán - Založenie dietetickej reštaurácie na počesť života. Výňatok z dokumentu si môžete pozrieť nižšie (približne 2 strany).
Archív obsahuje 1 súbor doc de 35 strán .
Vedúci učiteľ/Prezentované učiteľovi: Touica Alinus
Odporúčame vám dobre si prezrieť výpis a poskytnuté obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť. Potrebujete to 6 bodov.
Výňatok z dokumentu
Reštaurácia je jednotkou verejného stravovania, ktorá kombinuje aktivity výroby a servírovania a ponúka zákazníkom širokú škálu jedál a nealkoholických nápojov. (V tomto prípade).
Reštaurácia, ktorú otvorím, je špecializovaná reštaurácia - jednotka verejného stravovania so špecifickým stálym sortimentom v ponuke, upravená a primerane vybavená - diétna reštaurácia.
Vzhľadom na to, že v Dambovite zatiaľ nie je žiadna diétna reštaurácia, chcel som, aby bol môj nápad úplne inovatívny, a rozhodol som sa otvoriť tento typ reštaurácie.
DIETARY RESTAURANT - je jednotka verejného stravovania, ktorá ponúka sortiment diétnych jedál pripravovaných pod vedením odborného lekára a s nealkoholickými nápojmi
História a genéza projektu
Pojem „prírodná potravina“ má najbližšie označenie „prírodná diétna terapia“, bez toho, aby bol zmätený. Prírodná diétna terapia teda definuje spôsob liečby, pri ktorom sa na terapeutické účely používajú konkrétne druhy potravín, a to forma liečby, pri ktorej sa používajú potraviny buď v ich prirodzenom stave, alebo spracované špeciálnymi spôsobmi ako prostriedky proti rôznym patologickým stavom. Nová koncepcia „prírodnej potravy“, ktorá vychádza z podstaty definície prírodnej diétnej terapie, rozširuje použitie prírodných potravín, ktoré nie sú tepelne ani chemicky spracované v oblasti terapie, na prevenciu. Aj keď je ťažké definovať „čo je prirodzené“, berúc do úvahy starý aforizmus, ktorý tvrdí, že „príroda nepozná žiadne problémy, ale iba riešenia“, môžeme povedať, že prírodná strava je metóda liečby a prevencie, pri ktorej sa používajú prírodné potraviny, nepodlieha technologickým transformáciám. ktorý ovplyvňuje ich biochemickú a stereochemickú štruktúru (optická konfigurácia). Stručne povedané a priamočiarejšie - ak sa tradičná strava podrobená tepelnému ošetreniu považuje za skresľujúcu, potom prirodzená strava naturalizuje.
Na záver by som teda mohol povedať, že hlavným účelom vytvorenia tejto reštaurácie je udržanie zdravia a po prvýkrát v Targovišti venovať väčšiu pozornosť ľuďom so zdravotnými problémami, ktorí často kvôli režimu odmietajú ísť do reštaurácie. jedlo. Môj projekt spĺňa tieto potreby.
Rumunsko a diétne jedlo
To, čo ho odlišuje od všetkých ostatných reštaurácií, je menu. Ak má na Západe a v krajinách EÚ populácia na výber zo širokej škály takýchto produktov (výhody tejto diéty sú známe), u nás to prakticky ešte chce čas a niekoľko pozitívnych príkladov. V závislosti od hmotnosti, výšky, typu vykonávanej činnosti, ak chce schudnúť alebo udržať svoju váhu alebo pribrať, ako aj v úzkej súvislosti s ochoreniami, ktorými trpí (ak je to potrebné), sa na týždeň.
Spoločne pre stravovací život
Dosiahnutie ideálnej hmotnosti. Veľký problém. Tisíc teórií a diét, ktoré sú čoraz prepracovanejšie. To si však odporuje. Nehovoriac o tom, že počas diéty alebo lekársky vynútenej diéty musíte starostlivo skontrolovať, či telu dodávate všetky prvky, ktoré potrebuje pre správne fungovanie. Životaschopným riešením týchto problémov bude diétne jedlo.
1.2 KĽÚČOVÉ FAKTORY ÚSPECHU
V posledných rokoch sa segment ľudí, ktorí používali diétne jedlá, zvýšil o 30% v dôsledku informovania obyvateľstva o výhodách týchto výrobkov.
V rámci mnou uskutočnenej štúdie trhu som si všimol, že v Dambovite nie je žiadna diétna reštaurácia. Po dôkladnom výskume Štatistických ročeniek som zistil, že počet ľudí, ktorí majú zdravotné problémy spojené s jedlom, je veľmi vysoký, čo znamená že dopyt po dietetických výrobkoch je rovnako vysoký. Potenciálnych zákazníkov teda bude dosť.
Moja reštaurácia bude prostredníctvom ponúk prispôsobených potrebám ľudí vyhovovať potrebám zákazníkov s problémami s jedlom.
Prečo je nevyhnutná vyvážená strava?
Každá životná etapa, každá príjemná alebo nepríjemná udalosť má priamy vplyv na spôsob stravovania. Tu je niekoľko príkladov: Nutričné potreby sú vysoké a je potrebné ich starostlivo sledovať. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, potrebujú zdravú a vyváženú stravu s nízkym obsahom kalórií. Športovci by mali dostávať výživovú podporu pred a po fyzickej aktivite. Tí, ktorí trpia vážnymi chorobami, trpia dýchacími chorobami alebo tí, ktorí sa zotavujú z veľkých operácií, potrebujú špeciálnu diétu na boj s chorobami alebo na zotavenie.
„V Rumunsku existuje veľa ľudí s nadváhou, ľudí, ktorí majú tendenciu priberať a bojujú s udržaním určitej hmotnosti, ako aj ľudí, ktorí sú chronicky chorí a potrebujú špeciálnu stravu.
Títo ľudia sú naši priatelia alebo príbuzní alebo s nimi máme obchodné vzťahy. Kedykoľvek ideme spolu do reštaurácie, vyberieme si bežné menu a väčšina z nich si spokojne objedná zeleninový šalát, ktorý jedia bez chleba. V podstate okrem jedál, ktoré pripravujú doma, diétne jedlo v reštauráciách pre tých, ktorí ho chcú, v skutočnosti neexistuje. Dopyt by teda bol pomerne vysoký a potenciálnych zákazníkov - dosť.
Celková hodnota podniku sa odhaduje na 2 429 000 000 lei, pričom tieto peniaze plne pokrývajú náklady spojené so začatím podnikania, rezervy, náklady a prípadnú prestavbu priestorov na vykonávanie činnosti.
Mesačný príjem je porovnateľný s príjmom ostatných podnikateľov v tejto oblasti. Do
V nasledujúcich rokoch budú výnosy z týchto aktivít plne pokryté
výdavky spojené so začatím podnikania na konci druhého roku činnosti
odhad realizácie skutočných ziskov.
Zahájenie podnikania bude stáť približne 600 000 000 lei. Veľké investície do investičného majetku, 279 000 000 lei, sa vysvetľujú tým, že sa kupujú nové a majú dobrú kvalitu.
Výzdoba a prestavba priestoru vyžadujú 150 000 000 lei, čo je odôvodnené vysokou cenou použitých materiálov a vysokými nákladmi na tieto práce (kvalita).
-pozemné stavby s reštauračnou destináciou, z toho:
-stavba (250 m²; 200 USD/m²)
-kuchynské vybavenie a nábytok
Celkové požadované financovanie 2 930 000 000
2. VÍZIA A POSLANIE ORGANIZÁCIE
V špeciálnej atmosfére reštaurácie môžete ochutnať viac ako 150 jedál alebo 70 nápojov. Pozorný, kompletný a elegantný servis poskytuje vysoko kvalifikovaný personál. Naša reštaurácia je kedykoľvek pripravená uspokojiť akékoľvek želania. Preto používame čisté prírodné produkty, ktoré okrem základných živín a prvku vitálnej energie poskytujú terapeutickú schopnosť obnovy celého tela. Klientelu tvoria vzdelaní ľudia, ktorí radšej minú ešte viac peňazí, ale za chutné a predovšetkým zdravé jedlo. Diétna reštaurácia je dlhodobý podnik s veľkým rozvojovým potenciálom. Dobré riadenie prináša vyššie zisky pri rovnakých nákladoch ako klasická reštaurácia.