Prokarbazín a

1 prokarbazín a výživa. Váš sprievodca stravou s nízkym obsahom tyramínu.

obsahom tyramínu

3 Čo je tyramín? Aký je vplyv prokarbazínu? Tyramín je biogénny amín, ktorý si telo vytvára buď samo, alebo ho prijíma potravou (napr. Z čokolády, vyzretého syra, salámy, banánov). Tyramín v tele nepriamo ovplyvňuje náš autonómny nervový systém aktiváciou srdcového rytmu, krvného tlaku, dýchania a metabolizmu. Za normálnych okolností sa tyramín rýchlo odbúrava pomocou enzýmu nazývaného monoaminooxidáza. 1 Niektoré lieky, ako napr B. Prokarbazín, inhibuje enzým, ktorý je zodpovedný za rozklad tyramínu. 1 Pri príjme potravy sa teraz môže tyramín hromadiť v nadmernom množstve a jeho aktivačný účinok môže spôsobiť nežiaduce vedľajšie účinky vo forme vysokého krvného tlaku, silných bolestí hlavy, búšenia srdca a bolesti na hrudníku. 2 Strava s nízkym obsahom tyramínu sa môže týmto vrcholom krvného tlaku konkrétne vyhnúť. O CH3H3CNHHNNHCH3 štruktúrny vzorec prokarbazín 4 5

4 Jesť s nízkym obsahom tyramínu: Ako to funguje! 2 Ďalšie tipy pre váš každodenný život: Tyramín sa vytvára enzymatickými procesmi, ako sú procesy starnutia a fermentácie, rozklad a fermentácia. Jedzte väčšinou čerstvé, čerstvo pripravené alebo mrazené jedlo. sa odporúča pre konzervované potraviny. Pripravujte jedlo čo najčerstvejšie, jedzte ho čerstvé a vyhýbajte sa expirovaným a pokazeným jedlám. Potraviny podliehajúce skaze by sa mali jesť do 48 hodín. HO NH 3 Zvyšky zmrazte do 24 hodín. Vyhýbajte sa fermentovaným a vyzretým potravinám, ako sú syry alebo konzervované mäso. Pri nakupovaní si nájdite čas a venujte pozornosť zoznamu ingrediencií Mnoho hotových jedál obsahuje látky obsahujúce tyramín ako napr B. Výťažok z kvasníc. Nejedzte jedlá, ktorých zloženie si nie ste istí. Obsah tyramínu v potravine nemožno znížiť! Nepomáha ani varenie a vysoké teploty. Štruktúrny vzorec tyramín 6 7

7 1. Pokyny pre potraviny s nízkym obsahom tyramínu, od marca navštívené v zozname potravín bez tyramínov, FD NOW, september navštívené v spoločnosti Leadiant GmbH Liebherrstrasse Mníchov, Nemecko Telefón Fax Web DE-Nat-BRO

Bionorm kalorický stôl

Bionorm kalorický stôl TAKŽE VIEŠ, ČO JETE VŠETKY. Mäso a mäsové výrobky Hovädzie filé 4 120 Bravčové filé 2 105 Tatarák 3 115 Mleté mäso, pol na pol 20 255 Teľacie mäso