Prosecco s jahodovým sirupom recept EDEKA
Hľadáte lahodné nápoje na budúcu letnú párty? Vyskúšajte náš recept na Prosecco s domácim jahodovým sirupom!
- Pre jahodový sirup (približne 800 ml):
- 1 kg jahôd
- 500 g cukru
- 1 liter Prosecca
Vložte jahody do sitka, opatrne ich opláchnite a dobre sceďte (alternatívne: nechajte mrazené jahody rozmraziť). Poháriky vyberte malým ostrým nožom. Jahody dáme do mixovacej misy a na pyré.
Sito vystelieme bavlnenou látkou a nalejeme do nej ovocné pyré. Látku vyberte v rohoch, otočte ju a jahodové pyré dôkladne vytlačte (urobí cca 500 ml šťavy).
Vložte jahodový džús a cukor do hrnca, pomaly zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Sirup privedieme do varu, potom znížime teplotu.
Kartáč na pečenie ponorte do horúcej vody a pomocou neho zotrite kryštály cukru z okraja panvice. Zvyšujúcu sa penu opakovane lyžičkou odoberajte, až kým nebude sirup čistý.
Horúci sirup plníme do čistých fliaš, ihneď ich uzavrieme a necháme pomaly vychladnúť. Sirup skladujte na chladnom a tmavom mieste, potom vydrží asi 6 mesiacov. Na servírovanie pridajte do každého pohára so šampanským 2 cl jahodového sirupu a dolejte ľadovo vychladeným Proseccom. Ozdobte citrónovým balzamom a pochutnajte si.
Viac skvelých receptov, ako je tento recept na sangriu, nájdete v našej databáze receptov! Vyskúšajte naše lahodne osviežujúce recepty na prepínače!