Proti alergiám môžu pomôcť staré odrody jabĺk

Ľudia s alergiou často lepšie znášajú staré odrody, ako je tento súkromný radca z Oldenburgu. Foto: imago/Steffen Schellhorn

zdravie

Od palacinkových jabĺk Altländer až po Winter Goldparmäne: niektoré staré odrody jabĺk tolerujú alergikov. Zdá sa, že pri pravidelnej konzumácii sa vedľajšie účinky nových odrôd dokonca znižujú.

Skokové štítky článku:

obsah

Sekcia článku: Toto je všetko o:

O to ide:

Mnoho ľudí v Nemecku má alergiu na jablko

Sekcia článku: Čo by ste mali vedieť:

Mali by ste vedieť, že:

Staré odrody jabĺk môžu bojovať proti alergii

To je presne to, čo sa dnes už nevyžaduje. Preto boli vyšľachtené nové odrody, ktoré chutia sladšie a nezhnednú tak rýchlo. Obsahujú menej polyfenolu, ale jablko tvorí viac obranného proteínu, jablčného alergénu. Reagujú na to alergici.

Z observačnej štúdie Centra pre alergie v Berlíne v Berlíne však v roku 2016 vyplynulo, že alergici, ktorí pravidelne jedia staré odrody jabĺk, trpia príznakmi, ako sú opuch ústnej sliznice a mravčenie v ústach. Po chvíli aj pri konzumácii nových odrôd, napríklad Golden Delicious.

---