Proti páleniu záhy pomáha vegánska strava
Zverejnenie: 02/02/2017
Pálenie záhy často súvisí aj s diétou Obrázok: Fotolia.com (upraviť)
Takmer každý človek niekedy zažil tento pocit: začína to tlakom a pocitom pálenia za hrudnou kosťou a kyslým grganím po veľkom jedle. Často po mastnom jedle. Problém poznajú najmä jedáci mäsa: pálenie záhy.
Môže vegánska strava pomôcť znížiť pálenie záhy alebo dokonca úplne zmiznúť?
Niektorí ľudia sa v noci budia s kyslou a pálivou chuťou v ústach, keď žalúdočná šťava stúpa hore do pažeráka. Pálenie záhy! Nepríjemné zlo, s ktorým sa nedá vždy ľahko vyrovnať. Čo je to však pálenie záhy a ako sa to vyvíja?
Pálenie záhy je tiež známe ako „refluxná choroba“. Pálenie záhy je väčšinou spôsobené prebytkom žalúdočnej kyseliny v kombinácii so slabosťou vstupného svalu do žalúdka. Spúšťačom býva často stres, najmä po prepychovom a narýchlo zožratom jedle, keď je dostatok živočíšnych tukov. Vo všeobecnosti pálenie záhy uprednostňujú aj mastné jedlá, alkohol, káva alebo dokonca sladkosti.
Alkoholické nápoje môžu spôsobiť pálenie záhy. Obrázok: Alex Brown Názov obrázku: Bar Wines, CC-BY
Živočíšne produkty: často príčinou pálenia záhy.
Pálenie záhy môže povzbudiť aj dezert a espresso, ktoré sú ozdobou jedla. Pálenicu na „podporu trávenia“ by ste tiež mali vynechať, ak máte pálenie záhy.
Ak príznaky pretrvávajú alebo sa pálenie záhy vyskytuje častejšie, je nevyhnutná návšteva lekára. Môže urobiť gastroskopiu, aby zistil, ktoré príčiny sú skutočne zodpovedné za pálenie záhy a či už existuje zápal pažeráka. Pretože to môže podporiť iné ochorenia - od ezofagitídy po rakovinu pažeráka.
Lieky tiež nie sú trvalým riešením.
Antacidá môžu pomôcť, ak je pocit pálenia iba občasný. Tieto sa dajú kúpiť cez pult a na krátky čas neutralizujú žalúdočnú kyselinu. Tak ako všetky lieky, majú aj vedľajšie účinky. Antacidá sú dokonca podozrivé z podpory rozvoja Alzheimerovej choroby. Mimochodom, to platí aj pre takzvané „bylinné lieky“.
Olejové jedlá pálenie záhy často zhoršujú. Obrázok: Fotolia.com
Lieky na pálenie záhy sa majú užívať až po konzultácii s lekárom. Najlepšou šancou proti páleniu záhy je nájsť príčiny a opraviť ich.
Je veľmi dôležité myslieť na svoju stravu. Často pomáha obmedziť alebo vynechať všetky obzvlášť kyslé jedlá. Kyselinami podporujúce sú napríklad alkohol, káva, džúsy obsahujúce vitamín C, sladkosti, tučné jedlá, vyprážané jedlá a korenené jedlá.