Pstruhový sendvičový recept JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 11,4 ug | (57%) | viac |
| Vitamín E. | 1,9 mg | (16%) | |
| Vitamín K | 25,3 ug | (42%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 8,5 mg | (71%) | |
| Vitamín B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Kyselina listová | 62 ug | (21%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotín | 7,3 ug | (16%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 3,3 ug | (110%) | viac |
| vitamín C | 13 mg | (14%) | |
| draslík | 709 mg | (18%) | viac |
| Vápnik | 90 mg | (9%) | viac |
| horčík | 79 mg | (26%) | viac |
| železo | 2,6 mg | (17%) | viac |
| jód | 14 ug | (7%) | viac |
| zinok | 2 mg | (25%) | viac |
| nasýtený tuk | 8,1 g | ||
| kyselina močová | 212 mg | ||
| cholesterolu | 67 mg | viac | |
| Celkový cukor | 4 g |
prísady
Prípravné kroky
Uhorku ošúpte a nakrájajte pozdĺžne na tenké plátky.
Smotanový syr zmiešame s horčicou a citrónovou šťavou a dochutíme soľou a korením. Natierame natenko na krajce chleba.
Rybie filé nakrájame na tenké plátky. Rybu a plátky uhorky rozdelíme na štyri krajce chleba.
Na vrch posypeme kaparami a na ne poukladáme zvyšné krajce chleba. Podľa vôle z. B. zabalíme do mastného papiera a zaviažeme pažítkou.