Pui Pad Thai - kulinárske recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

• 1 balíček ryžových rezancov
• 2 veľké kúsky kuracích pŕs
• 2 vajcia
• 150 g fazuľových klíčkov
• 2 nakrájané zelené cibule
• 1 nakrájanú bielu cibuľu
• nasekanú petržlenovú vňať
• * Voliteľné: lieskové orechy

Na omáčku

• 60 ml paradajkovej šťavy/kečupu
• 3 lyžice rybacej omáčky/sójová omáčka
• 2 lyžice cukru
• 1 lyžička nadrobno nakrájaného cesnaku
• 1 čajová lyžička arašidového masla
• šťava z citróna/limetky
• korenie

Spôsob prípravy

Chicken Pad Thai - hotové asi za 30 minút, je mimoriadne populárny recept po celom svete. A oprávnene: ako si nemôžete obľúbiť jedlo, ktoré vám ukradne veľmi málo času a je také chutné? V 3 krokoch máte jedlo hotové: rezance uvaríte, kuracie mäso uvaríte, pripravíte omáčku. Všetko skombinujte a pozvite k stolu!

Rezance uvaríme podľa návodu na obale.

Kuracie mäso nakrájajte na kocky alebo malé prúžky, dochuťte soľou a korením. Zahrejte ho vo woku alebo na stredne veľkej až veľkej nepriľnavej panvici za občasného miešania 6 - 8 minút. Keď je pripravená, vyberte ju v miske.

V stredne veľkej miske zmiešajte ingrediencie na omáčku a nechajte chute spojiť. Vajcia rozbite do misy, v ktorej ste kuracie mäso pripravili, a nechajte ich 1 minútu povariť, potom ich zmiešajte s nakrájanou bielou cibuľou a fazuľovými klíčkami.

Pridajte kuracie mäso a omáčku. Zmiešať. Pridajte rezance a jemne premiešajte, aby boli rovnomerne pokryté omáčkou. Pridajte zelenú cibuľu a petržlenovú vňať.

Ak chcete, môžete na vrch hodiť hrsť nasekaných lieskových orechov.

---