Pumpkin tarte flambée

flambée

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

  • Výdavky na čas cca 35 minút
  • Úroveň obtiažnosti stredná
  • Zodpovedá kritériám „Schudnite s potešením“ - a kritériám kvality AOK.

príprava

  • Z múky, oleja, soli a vody vypracujte cesto.
  • Cibuľu olúpte a rozpolte a nakrájajte na jemné mesiačiky. Hokkaido umyjeme, zbavíme jadierok a nakrájame na jemné mesiačiky.
  • Opláchnite rozmarín, poriadne ho pretrepte a trhajte ihly. Kyslú smotanu ochutíme trochou soli a korenia.
  • Cesto na tenko vyvaľkáme na plechu vyloženom papierom na pečenie. Potrieme kyslou smotanou, podlejeme šupkou z tekvice a cibule. Rozhadzujte po ňom rozmarínové ihly.
  • Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 15 minút.

prísady

Pre 2 osoby

200 g múky
1 polievková lyžica repkového oleja
110 ml vody
1 lyžička soli
2 kusy červenej cibule
1/2 tekvice hokkaido
2 vetvičky rozmarínu
100 g kyslej smotany
1 štipka korenia