Púpavový čaj - 3 spôsoby prípravy - WirEssenGesund

púpavový

prísady

Zoznam ingrediencií pre 1 porciu:

  • 250 ml voda
  • 3 kusy Kvety púpavy
  • 1 kus Koreň púpavy (sušený)
  • 1 polievková lyžica Púpavové listy (sušené)

Z našej pôvodnej divokej byliny, púpavy, je možné pripraviť zdravý púpavový čaj tromi rôznymi spôsobmi. Môžete použiť takmer všetko, čo rastlina ponúka: od kvetov cez listy až po korene. Preto máme aj:

  • Púpavový čaj
  • Čaj z koreňa púpavy a
  • obyčajný púpavový čaj vyrobený z listov rastliny.

Príprava: čaj z kvetu púpavy

Pre čaj z púpavového kvetu sú potrebné sušené kvety púpavy. Tieto sa dajú ľahko zhromaždiť na lúkach alebo na záhrade v období od mája do júla a potom sa vysušia ako iné bylinky. Kvôli tomu by mali byť kvety stále čerstvé a krásne žlté. Bohužiaľ ich už nemožno použiť ako dúchajúce kvety do čaju.

Na čaj z púpavového kvetu potrebujete dve až tri sušené kvety na jednu šálku (250 ml). Sú jednoducho naliate horúcou vodou.

Príprava čaju z koreňa púpavy

Koreňu púpavy sa pripisujú veľmi zvláštne liečivé sily. Spôsob účinku sa pohybuje od chutných a protizápalových po stimuláciu metabolizmu. Za to sú zodpovedné predovšetkým horké látky, ktoré obsahuje.

Aby to malo úžitok, korene sa vysušia a potom nakrájajú na malé kúsky alebo sa zomelú na prášok. To si potom môžete vychutnať aj s horúcou vodou ako čaj z koreňa púpavy.

Príprava: púpavový čaj

Rovnako ako u väčšiny ostatných druhov čaju, aj listy púpavového čaju sú klasicky nalievané horúcou vodou. Okrem kvetov a koreňov púpavy sa listy spracujú aj na čaj. Jedna polievková lyžica sušených listov púpavy stačí na šálku čaju.

V zásade stačí nechať jednotlivé varianty púpavového čaju lúhovať asi 5 minút. Pre tých, ktorí majú radi svoj púpavový čaj trochu sladší, je tu aj špeciálny púpavový med 😉 Samozrejme sú možné aj iné sladidlá.

Konzumácia púpavy je celkovo zdravá a naše pôvodné divoké byliny by sme mali do našej stravy všeobecne dostávať oveľa častejšie. Rovnako ako si čaj môžete pripraviť sami z púpavy a jej jednotlivých zložiek, je to samozrejme rovnako ľahké aj s ostatnými bylinkami.