Quiche so špenátom a mozzarellou Montignac diéta

Quiche so špenátom a mozzarellou - nový recept vyskúšaný

Už nejaký čas ma láka quiche so špenátom a mozzarellou. Videl som veľa obrázkov jedla. Vyzeral veľmi pohľadne, ale aj zdravo. Miska, do ktorej môžete pridať akékoľvek prísady, ktoré chcete. Spojili sme niekoľko receptov, kým sme sa dostali k finálnemu produktu.

Pultová doska musela vyhovovať montignackej diéte. Náplň musela obsahovať vaše obľúbené, ale aj zdravé ingrediencie. Bola to nová výzva. Som rád, že som to skúsil. Určite si to zopakujem, ale s inými kombináciami.

Potrebné prísady Quiche so špenátom a mozzarellou

Na dosku

  • 250 gramov premixu na pečivo Dr. Man
  • 125 gramov mäkkého masla s 82% tuku
  • 5 lyžíc studenej vody
  • soľ.

Na plnenie

  • 200 gramov špenátu,
  • byvolia mozzarella,
  • 200 gramov slaniny/kuracie prsia/varená šunka,
  • 100 gramov syra,
  • 3 domáce vajíčka,
  • 3 lyžice smotany na varenie,
  • zelené cibule,
  • petržlen,
  • soľ korenie.

Príprava quiche so špenátom a mozzarellou

Krok 1 Pultová doska

Vložte do misy, múku s maslom, soľou a studenou vodou. Dobre premiešajte, kým nezískate silnejšie cesto. Spočiatku to bude hlasnejšie. Čím viac ho budete miesiť, tým bude mäkší.

montignac

Berieme keramický hrniec. Použila som oválny. Ale nabudúce som sľúbil, že si kúpim guľatý hrniec. Vložte cesto do misy. Rozložte ho prstami alebo lyžičkou.

montignac

Cesto musí byť rovnomerné a dobre rozotreté. Misku dajte na hodinu do chladničky.

montignac

Fáza 2 Plnenie

Špenát umyjeme a temperujeme. Použila som mrazený špenát a bol veľmi dobrý. Samostatne trochu opražíme slaninu. Mozzarellu nakrájame na tenké plátky. Zelenú cibuľu dobre umyte a nakrájajte zelené stopky. Vajcia umyjeme a dobre prešľaháme. Pridajte sladkú smotanu a premiešajte. Vložte syr na strúhadlo a pridajte ho k vajciam. Pridajte soľ, korenie a zelenú petržlenovú vňať.

mozzarellou

Krok 3 Montáž prípravku

Cesto vyberte z chladu. Cesto popichajte vidličkou z miesta na miesto.

montignac

Dáme pár plátkov mozzarelly. Pridajte špenát, potom osmaženú slaninu. Zalejeme vajíčkovou zmesou. Na koniec dáme pár plátkov mozzarelly a zelenej cibule.

quiche

Vložte plech do rúry na 50 minút pri 180 ° C. Quiche je pripravený, keď je kôra na vrchu medená. Podávame studené alebo teplé.

montignac

montignac

mozzarellou

Quiche so špenátom a mozzarellou - jedlo, ktoré ma prekvapilo

Na konci som bol zvedavý, ako toto jedlo ochutnať. Prekvapilo ma, aké je voňavé a sýte. Vyzerá veľmi krásne. Môžete kombinovať akýkoľvek druh prísad. Huby, paprika, pór, olivy, niekoľko druhov syra. Myslím, že to čoskoro urobím znova. Možno aj v dezertnej verzii.

mozzarellou

Máte radi quiche? Jedli ste niekedy? V ktorej kombinácii by sa vám páčilo najviac?

O autorovi

Vždy optimistický a s úsmevom na tvári! Vášniví v oblasti čítania, kultúry, zdravia, výletov! Rada varím a vymýšľam najrôznejšie recepty, radšej si prečítam knihu, ako pozerám televíziu, radšej budem chodiť, ako šoférovať, radšej sa usmejem, ako by som mala byť smutná! Citát, vďaka ktorému sa každé ráno usmievam „Život je plný krásy. Všimnite si to. Všimnite si čmeliaka, malé dieťa a usmievavú tváričku. Cítiť dážď a cítiť vietor. Žite svoj život naplno a bojujte za svoje sny. “ Ashley Smith