Quinoa lyzín - omladzuje telo a pokožku
Ďalším dôvodom na nahradenie ryže: quinoa lyzín (čítaj cheen-ua) pomáha udržiavať zdravú pokožku a mladú postavu. Jednou z hlavných výhod quinoi oproti ryži a iným tradičným obilninám je to, že je bohatá na bielkoviny a aminokyseliny. Zatiaľ čo ryža a múka sú prospešné pre energiu a určité množstvo vlákniny, quinoa ich ponúka a oveľa viac.
Quinoa je kompletný zdroj bielkovín a obsahuje významné množstvo každej esenciálnej aminokyseliny. Z nich je najdôležitejší lyzín.
Chinoa lyzín - na regeneráciu tkanív a energie.
Lyzín nemôže byť syntetizovaný ľudským telom. To znamená, že jediný spôsob, ako ho konzumovať, je konzumácia potravín bohatých na lyzín. Quinoa je jedným z najlepších vegetariánskych zdrojov lyzínu, ktoré sú dnes na trhu k dispozícii. Vďaka čomu je lyzín pre naše telo taký dôležitý?
Skutočnosť, že pomáha zotaviť postihnuté tkanivá, čo je veľmi dôležité pre každého, kto sa zotavuje po operácii alebo väčšom úraze. Je tiež nevyhnutnou súčasťou budovania a rozvoja svalov a zároveň zvyšuje hladinu energie v tele. Vďaka tomu je quinoa lyzín veľmi obľúbený medzi športovcami a ľuďmi, ktorí sa venujú fyzickej aktivite alebo rehabilitácii. Lyzín tiež zvyšuje vstrebávanie vápniku v tele a tým posilňuje kosti.
Lysín - „priateľ dermatológov“.
Lyzín je kľúčovým faktorom pri syntéze elastínu a kolagénu. Každý, kto je oboznámený s ošetreniami proti starnutiu, vie, že sú najdôležitejšími faktormi omladenia, hebkosti a jemnosti pokožky. Kolagénové injekcie sú veľmi populárne, ale drahé a výsledky sú dočasné a na udržanie účinkov je potrebné opakované ošetrenie. Elastín je zodpovedný za hebkosť pokožky a jej pevnosť. Ako starneme, pokožka má tendenciu strácať svoj elastín, ale tomuto efektu je možné čeliť vhodnou stravou a starostlivosťou o pleť. Konzumácia quinoa je oveľa efektívnejšia a predstavuje prirodzený spôsob ochrany pokožky pred akýmkoľvek kozmetickým zákrokom. Vysoký výživový obsah quinoa v kombinácii s lyzínom, ktorý „buduje“ svaly, zvyšuje energiu, tonizuje pokožku, robí z quinoa ideálne jedlo pre ľudí, ktorí chcú znovu získať alebo zachovať mladosť.
Lyzín a ďalšie zaujímavé lekárske aplikácie.
Posledné vedecké výskumy preukázali, že lyzín má zrejme ďalšie lekárske využitie. Posledné testy ukazujú, že vírus Herpes simplex, vírusová infekcia, ktorá spôsobuje vredy v ústach, sa dá liečiť lyzínom. Zatiaľ nie je známe, akým spôsobom, ale vyšetruje sa to. Nedávny experiment potvrdil, že lyzín pomáha liečiť rakovinu. V kombinácii s fototerapiou spôsobila samodeštrukciu rakovinových buniek bez ovplyvnenia tých zdravých. Toto je obrovský krok vo vývoji liečby, ktorá môže zabíjať rakovinu, ale neovplyvňuje zdravé tkanivo.