Quinoa v strave má prínos pre zdravie a telo
V posledných rokoch sa quinoa stala známou pre svoje zdravotné výhody. Toto jedlo, ktoré je súčasťou rodiny obilnín, má bohatý obsah vlákniny, vitamínov a živín, ideálne pre zdravie vášho tela.
Sieťky z quinoa sú chutné a ich príprava je pomerne jednoduchá, takže skôr, ako sa pustíte do varenia, bolo by dobré vedieť o tomto druhu obilnín niekoľko podstatných vecí.
Koľko druhov quinoy existuje?
Quinoa sa nachádza v obchodoch a je to super jedlo, to som stanovil. Koľko druhov quinoa však nájdete a na čo sú dobré? Tu podľa odborníkov z Organicfacts.org, aký dobrý je každý sortiment quinoa a uvidíte, ktorá by pre vás mohla byť najlepšia:
Quinoa alba
Biela quinoa je najdostupnejšia a je najbežnejším sortimentom quinoa v obchodoch. Ďalšia výhoda pre bielu quinoa? Má najkratšiu dobu varenia a prípravy zo všetkých ostatných sortimentov.
Červená quinoa
Červená quinoa je vhodná do studených šalátov. Na rozdiel od bielej quinoa si po uvarení zachováva tvar.
Čierna quinoa
Tento sortiment quinoa má najdlhšiu dobu varenia a prípravy, ale jeho aróma je tiež sladká a prírodná. Čierna quinoa si navyše zachováva svoj odtieň aj po uvarení.
Quinoa v potravinách a výživových hodnotách
Jednou z najdôležitejších otázok potom, ako sa rozhodnete zahrnúť quinoi do svojej stravy, je počet kalórií, živín a bielkovín, ktoré obsahuje. Aj túto otázku som si položil a pokúsil som sa zistiť, koľko kalórií má šálka quinoa.
správny Well-beingsecrets.com, šálka quinoa, teda 185 gramov, obsahuje tieto hodnoty výživných látok a bielkovín: 8 gramov bielkovín, 5 gramov vlákniny, 58% odporúčanej dennej dávky mangánu, 30% odporúčanej dennej dávky horčíka, 28% z množstva odporúčané množstvo fosforu, 19% odporúčanej dennej dávky kyseliny listovej, 18% odporúčaného denného množstva medi, 15% dennej dávky železa, 13% dennej dávky zinku a 9% odporúčaného denného množstva draslíka.
A čo kalórie? V šálke quinoa je 222 kalórií, 39 gramov sacharidov a 4 gramy tuku.
Prečo je dobrá quinoa v strave?
Ako sme už povedali na začiatku, existuje veľa výhod, ktoré quinoa prináša vášmu telu. Poddajný Mindbodygreen.com, Tu sú niektoré z nich:
Quinoa má vysoký obsah bielkovín
Quinoa je jednou z najbohatších na obilné bielkoviny, ktoré môžete jesť, s deviatimi esenciálnymi aminokyselinami pre telo.
Vláknina a ich priaznivé účinky na organizmus
Quinoa je bohatá na vlákninu a prináša veľa výhod pre zdravie tela. Vláknina quinoa vám pomôže rýchlejšie sa zbaviť zápchy a pomôže vám vyhnúť sa hemoroidom, predchádzať srdcovým chorobám a problémom znížením krvného tlaku. Vláknina navyše reguluje hladinu cholesterolu.
Aká dôležitá je quinoa v strave a jej vysoký obsah železa
Železo je pre telo nesmierne dôležité. Pomocou železa sa v tele dejú dve veci: kyslík cirkuluje z jednej bunky do druhej a dostáva sa do svalov, kde pomáha predchádzať kontrakciám.
Na úrovni mozgu hrá železo veľmi dôležitú úlohu, pretože zvyšuje jeho funkčnú silu o 20%.
Obsah lyzínu a horčíka v quinoy
Dve dôležité látky pre telo, ktoré si môžete z quinoa vziať, sú lyzín a horčík. Na jednej strane lyzín pomáha udržiavať zdravý kostný systém a pomáha kostiam zostať silné a silné. Na druhej strane horčík pomáha uvoľňovať krvné cievy a môže znižovať cukrovku typu 2. Horčík navyše hrá dôležitú úlohu aj pri detoxikácii tela, udržiavaní vysokej energie a formovaní zdravých kostí.
Quinoa v potravinách a vitamín B2
Je známe, že vitamíny stimulujú energiu, zlepšujú imunitu a metabolizmus, a zoznam pokračuje. Vitamín B2 hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní dobrého metabolizmu a pomáha zvyšovať energiu na bunkovej úrovni.