Raňajky vám pomôžu spáliť viac sacharidov, keď športujete Medlife
Raňajky vám pomôžu spáliť viac sacharidov počas cvičenia a podľa portálu eurekalert.org urýchľujú metabolizmus na ďalšie jedlo.
Vedci z University of Bath zistili, že ľudia, ktorí raňajkujú pred cvičením, už majú svoje telo pripravené na spaľovanie sacharidov, ale tiež im pomáha rýchlejšie stráviť jedlo po cvičení. Štúdia bola publikovaná v časopise American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism.
Vedci z odboru zdravotníctva univerzity spolu s vedeckými pracovníkmi z univerzít v Birminghamu, Newcastle a Stirlingu študovali vplyv raňajok na tých, ktorí si ich dali alebo neprijali a ktorí nasledovali. jazdiť na bicykli o hodinu neskôr. V kontrolnom teste nasledoval po raňajkách 3-hodinový odpočinok. Dobrovoľníci jedli cereálnu kašu s mliekom 2 hodiny pred začatím športu.
Vedci merali hladinu glukózy v krvi a svalového glykogénu u všetkých 12 dobrovoľníkov mužského pohlavia, či už po raňajkách odpočívali alebo cvičili.
Zistili, že raňajky zvýšili rýchlosť spaľovania sacharidov počas cvičenia, ako aj rýchlosť trávenia tela a metabolizovaných potravín konzumovaných po cvičení.
„Toto je prvá štúdia, ktorá skúma, ako raňajky, ktoré sa podávajú pred cvičením, ovplyvňujú nasledujúce jedlá. Zistili sme, že ľudia, ktorí raňajkujú pred cvičením, trávia jedlo rýchlejšie a vstrebávajú a metabolizujú sacharidy, “hovorí doktor Javier Gonzalez, ktorý štúdiu viedol.
„Zistili sme tiež, že raňajky konzumované pred cvičením zvyšujú spotrebu sacharidov počas cvičenia a že pochádzajú nielen z raňajok, ale aj zo sacharidov uložených vo svalových žľazách ako glykogén. Toto zvýšenie používania svalového glykogénu môže vysvetľovať, prečo došlo k rýchlejšej eliminácii cukru v krvi po obede, v prípadoch, keď sa raňajky konzumovali pred cvičením, “hovorí Rob Edinburgh, člen výskumného tímu.
Zaujímavosťou je, že v iných štúdiách sa niektorí ľudia postili, čo je bežné v štúdiách týkajúcich sa metabolizmu, ale výsledky by mohli byť irelevantné, pretože tento typ stravovania mení metabolizmus.
„Aj keď je abstinencia od určitých potravín pred laboratórnymi štúdiami bežná na kontrolu základného metabolického stavu, tieto podmienky môžu zabrániť použitiu zistení v najreprezentatívnejších situáciách pre každodenný život, pretože väčšina ľudí sa nezdržuje tieto jedlá normálne, “dodáva doktor Gonzalez.
„Pretože táto štúdia hodnotila iba krátkodobé reakcie na raňajky a cvičenie, dlhodobé dôsledky tejto metódy sú nejasné a máme prebiehajúce štúdie, ktoré objasňujú, či konzumácia raňajok pred alebo po cvičení fyzické vplyvy na zdravie. Musíme sa tiež pozrieť na vplyv potravín, ktoré konzumujeme pred cvičením, avšak s účasťou účastníkov s nadváhou, u ktorých môže byť zvýšené riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárnych chorôb, “hovorí Rob Edinburgh.