Rada odborníka na výživu Zdravé silvestrovské menu
Na sviatky je moldavské jedlo nabité chutnými jedlami, ktoré však majú tisíce kalórií, bielkovín a tukov.
Rada odborníka na výživu: Zdravé menu na novoročný stôl
Ваш браузер не поддерживает HTML5 аудио
Odborníčka na výživu Luminița Suveică odporúča pre novoročný stôl skromné menu. Podľa nej si na sviatočné jedlo môžete pripraviť tri druhy šalátov, jeden z nich sa pripravuje z čerstvej sezónnej zeleniny.
„Surová zelenina nikdy nechýba na Silvestra, môže sa podávať ako šalát, v ktorom sa nastrúhajú čierna reďkovka, koreň zeleru, mrkva, repa a kapusta v podobe slamy, ozdobená petržlenovou vňaťou a červenou cibuľou, semiačkami granátového jablka a šťavou. citrónu “, vysvetlil odborník na výživu.
Na sviatočné jedlo je možné v tradičnom šaláte Olivie párky nahradiť vareným mäsom a namiesto nákupu majonézy v obchode si ich môžete pripraviť sami doma. Potrebujete na to 300 ml olivového oleja, 300 ml mlieka, dve vajcia a lyžicu horčice, ktorú ste rozšľahali v mixéri. Na teplé jedlo sa odporúčajú zajačiky so zeleninou, ako je brokolica, karfiol alebo paprika. Ďalšou možnosťou je pripraviť rybu v rúre.
Odborník na výživu Luminița Suveică odporúča, aby ste si medzi týmito dvoma jedlami určite oddýchli, aby ste uľahčili celý proces trávenia.
"Medzi predjedlami a teplým jedlom by mala byť prestávka minimálne pol hodiny. Po teplom jedle je užitočné urobiť si prechádzku. Dezert môžete zjesť za hodinu po teplom jedle. Nezabudnite tiež pred a po pití čistej vody." jedlo, “uviedol výživový poradca.
Viac informácií z priloženého zvukového rozhovoru.