Rada odborníka na výživu Shaorma - kalorická bomba alebo zdravý prípravok

Pozývam vás na imaginárnu cestu ... Turecko ... horúca piesková káva, turecké hovno, shaorma! Daaaa, shaorma. mmmm
Pozrime sa, aké ingrediencie toto jedlo obsahuje - klasická turecká šaorma:

shaorma

Mäso: jahňacie stehno/teľacie mäso/kuracie prsia

Marinované: citrónová šťava a kôra, cibuľa, cesnak, olivový olej, petržlen, horčica, korenie: škorica, nové korenie, sezam, kardamón, soľ, korenie.

Zelenina: červená cibuľa, uhorka, hlávkový šalát, paprika, paradajka, čerstvá mäta, olivový olej, škumka, jogurt.
Lahodné !
Nech niekto luskne prstami, zobuďme sa do rumunskej reality
Aké zložky obsahuje „hviezdne jedlo“ v našej krajine:

3 surová zelenina: kapusta, uhorka, paradajky,

korenie: zelenina, soľ, korenie

rôzne dresingy: z majonézy, kečupu, cesnakovej omáčky


Preto má národná shaorma asi 800 - 1 000 kcal v porovnaní s tureckým diétnym prípravkom asi 300 - 400 kcal.
Namiesto toho, aby ste to uzavreli, nabudúce budete chcieť zdravú šaormu alebo si ju pripravíte doma so šľahačkou, zeleninou, ako je napríklad turecká receptúra, množstvom farebného a vysoko kvalitného mäsa z bezpečného zdroja, marinovaným a vareným na keramickom grile, Dresing z gréckeho jogurtu s cesnakom.
Ak slúžite šaorme v meste, prispôsobte to! Zrieknite sa hranoliek, dresingov, ako je majonéza a kečup, a skontrolujte kvalitu mäsa.

Odborník na výživu so špecializáciou na genetické testovanie, klinickú a komunitnú výživu