Radšej nejedzte šalát večer Mýtus alebo pravda

Zo STYLEBOOKU | 5. januára 2018, 13:23 hod

nejedzte

Čo je skutočne pravda na teórii, že šalát je večer menej znesiteľný a môže viesť k žalúdočnej nevoľnosti? Stylebook vysvetľuje:

Šalát je dobrý, ale večer ho radšej nejedzte. Hovorí sa, že kysne cez noc v žalúdku a spôsobuje trávenie, hovorí sa často. Pravdu povediac, telo trávi šalát večer, rovnako ako cez deň.

Niektorí ľudia však tolerujú surovú zeleninu menej ako zeleninu varenú. Tomu sa dá zabrániť konzumáciou šalátu s dostatkom tuku (napríklad v zálievke) a bielkovín (napríklad v orechoch a ovčom syre). Stiftung Warentest na to upozorňuje v novom sprievodcovi. Kombináciou tukov a bielkovín žalúdok dobre pripraví jedlo na trávenie a šalát postupne uvoľní do čriev. Takto môže telo súčasne lepšie prijímať živiny.

Sme tiež na Instagrame: stylebook_de - sledujte tu!