Radu Anton Roman Sväté prasa - Gustarte
Rituálne obetované zviera je prasa starodávnou náhradou agrárneho boha, pšenice, ktorá zomiera a spolu s časom sa znovu rodí.
Majú Inuiti komplexnú kultúru sobov - gastronomickú, textilnú, architektonickú? Maj! Majú Zulus paviánov pluralizmus? Mať. Takže sme zachránení, už nie sme sami, bratia, v našej kultúrnej zložitosti!
UMENIE PRASÁŽKY
Prasa je v starých kultúrach považované za posvätné zviera, za symbolické zviera pre bohov vegetácie - Osirisa (v Egypte, ktorý ho niekedy stotožňuje s bohom), Demetera a Persefonu (grécke agrárne bohyne) alebo Ceres (rímska bohyňa pšenice). Jedna verzia legendy o Adonisovi pripomína žiarlivosť boha vojny Aresa, ktorý podnecoval diviaka, ktorý Adonisa roztrhal na kúsky. Výsledkom bolo, že jeho ctitelia cyklicky rituálne zabíjali prasa a jedli ho na verejnosti.
Kresťanstvo prijalo prax zabíjania ošípanej ako postup prípravnej sady zvykov na veľký sviatok vianočný. Existuje obradný čas obetovania ošípaných - deň Ignáca (20. decembra) alebo po sv. Bazilovi (približne ten istý deň v starom štýle), ráno za úsvitu - čas, ktorý vedie k mnohým rituálnym praktikám. V niektorých oblastiach je však na Veľkú noc zabité „mliečne“ prasiatko, ktorého význam v tomto okamihu regenerácie prírody vychádza z viery v priaznivú účinnosť obete starodávneho agrárneho ducha na budúce plodiny.
„Ak nepraseknete prasa na Ignate, nejde to dobre“, „po Ignatovi prasa chudne“, hovoria starší, ale to neznamená, že neexistujú dediny, kde: prasa je zabité deň po Vianociach (Vâlcea, Bacău, Prahova) alebo tretí deň (Dâmboviţa), podľa niektorých zákazov týkajúcich sa konzumácie bravčového mäsa v prvý sviatok vianočný. „Keď prasa rozsekáš, nech je úplný mesiac“, „nech je zima a mokro“ - sú podmienky, v ktorých v tradičný život, venuje sa im veľká pozornosť.
Priestor musí byť dobre vyčistený a ohraničený, „myslíme miesto čiarou“, čo je prax pripomínajúca rituál pripravovania obetavých skutkov pre Rimanov nakreslením magického kruhu okolo oltára. Zároveň sa dodržiavajú gestá a rituálne vzorce pre „zasvätenie“ obete: zviera je postriekané svätenou vodou, je umiestnené hlavou na východ, na čelo alebo na zátylok je nakreslené nožom posypaným soľou, hlava ošípanej „Odtiahnuté“, v dome sa hovorí rituálnymi vzorcami („Bože pomoc!“, „Jedzme to zdravo!“).
Soľ, symbol čistoty a čistoty, V obetnom obrade sa používa už od čias Rimanov, ktorí ju posypali na hlavu obete (spolu s jačmennými zrnami) alebo ju spálili na oltári, aby skrotili penaatských bohov, ochranných bohov rodinného domu. Zvyky spojené s „rezaním“ ošípanej zdôrazňujú vieru v jeho symbolickú hodnotu života, ako aj v „pokrvné“ spojenia, ktoré sa vytvárajú s božstvom (ale aj medzi zákazníkmi) počas konzumácie mäsa zabitého zvieraťa. Vo výsledku musia byť vlasy ošípanej (po zviazaní pre bidíny) namočené v krvi, „aby plemeno ošípaných nevyhynulo“. Krv, ktorá tečie počas obety, musí byť tiež zhromaždená v miske s proso pre neskoršie použitie na etnoiatrické účely. Rovnaké liečivé účinky sa pripisujú výslednej masti (najmä čiernemu bravčovému mäsu zabitému počas rituálu Ignáca).
Rituálny súbor „zabíjania“ ošípanej je zakončený spoločným stolom, ktorý sa všeobecne nazýva „bravčová almužna“, na niektorých miestach „prasacím sviatkom“ (Prahova). Ako forma potravinového spojenia, ktoré predstavuje konečnú fázu každého obetovacieho aktu, almužna prasaťa „prekračuje svojimi význammi potravinové konotácie. V starých vzorcoch tradičného života sa odohráva v slávnostnej atmosfére, v tichu, pričom sa v prvom rade uvedomuje duchovné spoločenstvo účastníkov vykonaného obetavého aktu. (Ofelia Văduva - „Kroky k posvätnému“)