RAMADANOVÁ DIÉTA Prečo by ste mali jesť SACHARIDY večerou a nie cez deň
Nová strava inšpirovaná ramadánom, islamským mesiacom pôstu, odbúrava mýtus, že konzumácia sacharidov počas večera je pre postavu najnebezpečnejšia, čo naznačuje, že časť cestovín na konci dňa má výhodu zníženia rizika cukrovky a ochorenie srdca.
RAMADAN DIET: Prečo by ste mali jesť sacharidy na večeru a nie počas dňa (Obrázok: Shutterstock)
Tím vedcov z Hebrejskej univerzity v Jeruzaleme uskutočnil štúdiu po analýze stravovania moslimov počas ramadánu, keď sa ľudia počas dňa postia a na večeru jedia jedlá bohaté na sacharidy, píše Daily Mail.
Ako dobrý zdroj energie patria do skupiny sacharidov celozrnné cestoviny, chlieb, ryža a fazuľa.
POSLEDNÁ SPRÁVA
Zamestnanci, ktorí pracujú z domu a po pandémii, by mali platiť denný poplatok
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskij bol hospitalizovaný po diagnostikovaní COVID-19 začiatkom tohto týždňa
Arafat odpovedá Băsescovi: DSU nemal žiadosti o nájdenie miesta ATI v Temešvári
Barna, ku škandálu „Žiadne pokuty“: Parlament má dnes vynikajúcu príležitosť umyť si tvár
Podľa vedcov diéta zvyšuje hladinu sýtosti - pocit sýtosti - a ovplyvňuje produkciu hormónov spojených s rizikovými faktormi srdcového infarktu. Uviedli, že režim je sľubný pre ľudí s nadváhou, ktorí sa snažia schudnúť.
„Myšlienka vzišla zo štúdií o moslimoch počas ramadánu, keď sa počas dňa postia a večer jedia jedlá bohaté na sacharidy, kedy sa zmení vylučovanie leptínu,“ uviedol profesor Zecharia Madar, hlavný vedec ministerstva školstva. Izraela.
Štúdie sa zúčastnilo 78 policajtov, ktorí boli podrobení buď ramadánovej diéte (sacharidy na večeru), alebo diéte spočívajúcej v kontrolovanom chudnutí (sacharidy počas dňa).
Po šiestich mesiacoch vedci skúmali účinky experimentálneho režimu na vylučovanie troch hormónov: leptín - hormón nasýtenia, ghrelín - hormón hladu a adiponektín - hormón, ktorý spája inzulínovú rezistenciu s metabolickým syndrómom.
Výsledky výskumu ukázali, že experimentálna strava viedla k pozitívnym zmenám v hormonálnych profiloch tých, ktorí nasledovali ramadánsky režim. V porovnaní s „kontrolnou skupinou“ nová diéta zahŕňala účinky zníženého hladu, úpravy hmotnosti, obvodu brucha a telesného tuku.
Ľudia, ktorí dodržiavali ramadánovú diétu, tiež preukázali zlepšenie hladín cukru a lipidov v krvi a riziko zápalu.
Štúdia publikovaná v časopise Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases journals ďalej naznačuje, že účinky koncentrovania sacharidov spotrebovaných ku koncu dňa prospievajú ľuďom s vysokým rizikom cukrovky alebo kardiovaskulárne choroby v dôsledku obezity.
„Zistenia sú základom pre vhodnejšiu alternatívnu stravu pre tých, ktorí majú ťažkosti s dodržiavaním diéty v priebehu času,“ uviedol profesor Madar.
„Ďalším krokom je pochopenie mechanizmov, ktoré vedú k výsledku.“