Rámovo spotrebiteľské centrum „new plantness“ Hamburg
Unilever zjavne chce okoreniť imidž svojej starnúcej margarínovej značky Rama - „novou zeleninou“. Modernejší dizajn, reklama na všetkých kanáloch - ale ako sa líši nový „moderný“ Rama od starého? Pozreli sme sa bližšie na produkty.
- Unilever používal svoje výrobky Rama v dobrej kondícii a agresívne ich propaguje pod heslom „Čerstvo natreté - objavte novú zeleninu“.
- Potravinárska spoločnosť teraz ponúka novú vegánsku odrodu s označením „Rama 100% Vegetable“.
- Kontroverzný palmový olej sa však stále dá nájsť vo všetkých druhoch margarínu. Všetky výrobky sú stále ochutené. Štyri zo siedmich odrôd sú však teraz bez konzervačných látok.
Veľa povyku - málo nového
„Nové odrody, vylepšené recepty a klasika Rama so sviežim vzhľadom - vždy s tým najlepším z vysoko kvalitného repkového oleja,“ takto inzeruje Unilever svoj margarín značky Rama na internete.
V skutočnosti existuje nová vegánska odroda Rama 100% rastlinná bez mliečnych prísad a Rama Leicht & Mild s jogurtom. Tri druhy s maslom, maslom + morskou soľou alebo cmarom „sú teraz k dispozícii s rafinovaným receptom“ - podľa Unilever. Klasika Rama a Rama Balance „v sviežom vzhľade“ a „s nezmeneným dobrým vkusom“.
Ale nemôžeme nájsť žiadne zásadné zmeny na produkte. Predovšetkým je pre nás slogan „nová zelenina“ nepochopiteľný. Už pred kampaňou pochádzali tuky a oleje pre margarín z rastlín. Takže to nie je naozaj nové. A pokiaľ to s rastlinným charakterom myslíte naozaj vážne, z programu by ste vyradili dva druhy s maslom (22-percentný podiel).
Spoločnosť Unilever najmä opakovane zdôrazňovala pridanie repkového oleja do svojej reklamy na výrobok. Len ten, kto si pozrie zoznam zložiek, zistí, že v každej odrode je aj kontroverzný palmový tuk. Na rozdiel od repkového oleja Unilever nešpecifikuje percentuálne podiely. Unilever využíva medzeru v zákone: Výrobcovia musia uviesť presný obsah v zozname prísad iba v prípade, že je prísada inzerovaná.
Je škoda, že sa Unilever schováva za zákonné požiadavky a nezabezpečuje väčšiu transparentnosť. Podiel palmového tuku v odrode Rama s cmarom odhadujeme na zhruba 60 percent z celkového množstva tuku. V ostatných odrodách je percento nižšie, ale stále značné.
Palmový olej zaisťuje mäkšiu konzistenciu roztierateľných tukov, ale je veľmi kontroverzný, pretože dažďové pralesy sa často pestujú na pestovanie olejnatých paliem - s príslušnými negatívnymi účinkami na životné prostredie a podnebie. Podľa Unileveru sa hovorí, že palmový olej v Ráme pochádza z udržateľného pestovania. Unilever je členom RSPO (okrúhly stôl o udržateľnom palmovom oleji) - organizácie, ktorá je opakovane kritizovaná za svoje laxné pokyny. Podľa spoločnosti Unilever by použitý repkový a slnečnicový olej mali pochádzať aj z udržateľných zdrojov.
Zvýšenie ceny odrody Rama s cmarom je obzvlášť výrazné. Sťažovalo sa nám na to množstvo spotrebiteľov. Minulý rok bola odroda stále k dispozícii v dvoch veľkostiach 500 gramov (1,59 eura) a 250 gramov (1,09 eura), skupina teraz ponúka iba 225 gramové poháre za cenu 1,39 eura. Výsledné zvýšenie ceny je až 94 percent - v porovnaní s cenou starého 500-gramového pohára na základe odporúčanej maloobchodnej ceny (RRP) spoločnosti Unilever. Aj v porovnaní so starým 250-gramovým pohárom je to stále pôsobivých 42 percent.
Unilever sa ospravedlňuje argumentom, že ide o „úplne odlišné produkty“. Podľa nášho názoru to však nie je opodstatnené. Zoznam zložiek iba ukazuje, že spoločnosť do nového produktu jednoducho nepridáva vitamíny a konzervačné látky.
Aktualizácia: Spoločnosť Unilever nás v novembri 2017 informovala, že 500 gramový pohár „Rama rafinovaný cmarom“ je opäť k dispozícii kvôli protestom spotrebiteľov. Skontrolovali sme to a našli sme pohár napríklad v Reale za pôvodnú cenu 1,59 eura. V súčasnosti teda nedochádza k zvyšovaniu cien. Cena nového 225-gramového pohára sa medzičasom tiež znížila z 1,39 na 1,29 eura, a preto je súčasný nárast cien v tomto porovnaní iba 31,5 percenta namiesto zhruba 42 percent v marci 2017. percent.
Menej konzervantské - stále aróma
To, čo sa inzeruje ako „prírodné zložky“ a „spracované s láskou“, vyzerá v zozname zložiek veľmi odlišne: „Modifikovaný škrob“, „mono- a diglyceridy mastných kyselín“, „konzervačné látky“ a „prírodné arómy“. ktorí uprednostnili Unilever, stále ho používa na výrobu svojich margarínov.
Iba v nových odrodách sa Unilever vzdáva pridávania vitamínov a konzervačnej látky kyselina sorbová. Skupina to trochu krypticky odôvodňuje vetou: „V piatich výrobkoch z nášho nového sortimentu sa pozornosť sústreďuje na zeleninu výrobkov“. V klasike Rama a Rama Balance sa však spomínané látky stále vyskytujú. Pretože sa doba použiteľnosti výrobkov - s konzervačnými látkami alebo bez nich - nemení, kladieme si otázku, prečo Unilever upustí od konzervácie vo všetkých odrodách.
A ak by margaríny boli obzvlášť „prírodné“, mohli by ste ušetriť arómu. Ale bohužiaľ, všetky odrody rama sú stále ochutené.
Myslíme si, že Unilever chce priniesť Rámov zaprášený obraz do tvaru pomocou nového dizajnu obalu a rozsiahlej imidžovej kampane. Pri bližšom skúmaní však bude zrejmé, že na samotných výrobkoch sa takmer nič nezmenilo.
Okrem novej vegánskej odrody, ktorá sa zaobíde bez mliečnych zložiek, je toho ešte veľa nového. Týmto spôsobom sa spotrebiteľom predáva domnelý „nový zeleninový charakter“ za zjavne vyššie ceny. Posilní to predaj značky? Zdá sa to veľmi potrebné. Podľa správy v potravinových novinách pribúdajú náznaky toho, že Unilever čoskoro predá celú svoju „tukovú divíziu“ vrátane značky Rama.