Raňajky s ovosom S touto superpotravinou získate štíhlosť a ochránite zdravie svojho srdca
Aktualizované: 15. 7. 20 - 13:26
Niektorí neraňajkujú vôbec, iní sa nezaobídu bez nich - pre tých druhých je tu teraz dobrá správa: Tieto raňajky vás zoštíhlia - a chránia srdce.
- Ovos je podceňovaná regionálna superpotravina *.
- Z nejakého dôvodu je ovos dobrý prostriedok na chudnutie.
- Posilnenie imunitného systému a oveľa viac: Boli preukázané tieto účinky podporujúce zdravie.
Je plný dôležitých minerálov, má vás zoštíhliť a predstavuje skutočný zdroj energie v skorých ranných hodinách - a napriek tomu je taký jednoduchý. Podľa Chrisa Seala, profesora výživy na univerzite v Newcastle, niet pochýb: tento Zázračné raňajky prekonáva všetkých ostatných, pokiaľ ide o obsah výživy a účinky na zdravie.
Aj keď mnohí prisahajú na posledné výživové šialenstvo, prerušovaný pôst, to je ono raňajky byť zdravou a chutnou alternatívou pre všetkých, ktorí nemôžu alebo nechcú. Vynechanie raňajok predsa nie je vhodné pre každého, najmä tehotné ženy, ľudia so zdravotnými problémami ako je cukrovka alebo ochorenie štítnej žľazy a starší ľudia by tu mali byť opatrnejší.
Zdravé raňajky: ovsené vločky, lieskové orechy, čerstvé ovocie, jogurt a mlieko
Ovsené raňajky: stopové prvky a beta-glukán - veľa energie na celý deň
Ale aj vy môžete urobiť niečo dobré pre seba pomocou veľmi konkrétneho prvého jedla dňa, povedal Seal pre DailyMail - s jedným chutná kaša. Znie to neuveriteľne: jednoducho misku z toho každý deň skoro ráno by mal podľa jeho názoru zdravie drasticky vylepšiť. Dôvod: Misa plná vlákniny má viac vlákniny ako krajec celozrnného chleba, má nízky obsah tuku a cukru a je bohatá na cenné stopové prvky ako mangán, meď a železo, ako aj vitamíny skupiny B..
Najmä vo vode rozpustná vláknina nachádzajúca sa v ovsené vločky Vyskytujúce sa vo vysokých množstvách by mali byť obzvlášť zdravé. Sú vo forme, ktorá je tiež známa ako Beta glukán je známe. V žalúdku sa tak vytvorí gélovitá látka, ktorá na vnútornej strane žalúdka vytvorí ochrannú vrstvu. Týmto pocit sýtosti nastáva rýchlejšie - a jete menej. Okrem toho podporuje trávenie a posilňuje imunitný systém, znižuje Hladiny cholesterolu a mala by aj predtým rakovina chrániť, hovorí profesor Seal.
Ale to najlepšie Beta glukán byť, že pomáha cez svoju gélovitú hmotu, zlú cholesterolu absorbovať a zabrániť tak jeho príliš veľkému množstvu v krvnom obehu. Inak by sa mohlo hromadiť v tepnách, zúžiť ich - a nakoniec dokonca ohroziť srdcové choroby. Napriek tomu to štúdie zistili tri gramy betaglukánu denne (zodpovedá miske so 70 gramami ovsených vločiek) už znižujú zlý LDL cholesterol o sedem percent môcť.
Cholesterol Blocker Oatmeal: Môže dokonca brať statíny?
Úžasné na tom je: „Je to rovnaký výsledok, ako keby ste užívali statíny,“ hovorí Dr. George Grimble, riaditeľ štúdií, Lekárska fakulta University College London. Avšak na rozdiel od chemického blokátora cholesterolu áno ovsené vločky žiadne vedľajšie účinky. Okrem toho počas svojich štúdií dokázal identifikovať ďalšie vlastnosti beta-glukánu podporujúce zdravie: "Beta-glukán vytvára kyseliny vrátane kyseliny maslovej, ktoré môžu pôsobiť na DNA buniek v hrubom čreve a chrániť pred rakovinou..„
K tomuto záveru prichádza dlhodobá štúdia Harvardovej univerzity. Za týmto účelom vedci skúmali 100 000 testovaných osôb počas 14 rokov. Výsledok bol: tí, ktorí robia najviac Ovos a celé zrná jedli, tiež trpeli menej Ochorenie srdca. V skutočnosti išli tak ďaleko, že naznačovali, že pravidelná konzumácia celých zŕn môže predĺžiť dĺžku života. „Myslím si, že keby všetci jedli kašu, menej ľudí by určite dostalo srdcové choroby alebo dokonca rakovinu hrubého čreva,“ súhlasí Dr. Grimble at. Okrem toho ovsené vločky majú nízky glykemický index - To znamená, že hladina cukru v krvi stúpa len pomaly a málo, a preto sú vhodné aj pre diabetikov. (jp/nh) * Merkur.de je súčasťou siete Ippen-Digital.
Rozlišovanie dobrých a zlých sacharidov
Súčasťou vyváženej stravy sú aj sacharidy. Ak chcete zostať dlhšie sýti, môžete použiť celozrnné výrobky. Foto: Christin Klose/DPA
Stefan Kabisch je študijný lekár na Nemeckom inštitúte pre výskum výživy v Postupime-Rehbrücke. Foto: Stefan Kabisch/dpa
DR. Gunda Backes je kvalifikovaný ekotrofológ. Foto: Photo Blumrich/dpa
Sacharidy momentálne nemajú veľmi dobrú povesť - nesprávne, tvrdia odborníci. Musíte si len vybrať tie správne, napríklad celozrnný chlieb namiesto rožkov z pšeničnej múky. Foto: Christin Klose/DPA
Prof. Dr. Hans Hauner je riaditeľ Centra pre výživovú medicínu Else Kröner-Fresenius na Technickej univerzite v Mníchove. Foto: Michael Stobrawe/DPA